花馒头的做法，奶香开花馒头的做法

花馒头的做法

1、锅中加入适量的水，放上蒸笼，大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟。蒸的时间也根据花馒头的大小适当调整，大的可能需要多蒸一会儿。蒸好后不要马上揭开锅盖，让花馒头在锅里焖3 - 5分钟，这样可以防止花馒头塌陷。南瓜花馒头做法材料准备中筋面粉：400克。

2、放竹帘上发酵至2倍大。1发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）1简单又好看的花馒头就做好啦。

3、花馒头的做法：准备好面团和色素，将面团分成若干份，每份加入不同颜色的色素，揉匀后搓成小球。将小球按照自己喜欢的形状搓成花瓣，然后将花瓣叠在一起，搓成一个球。将搓好的花馒头放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

4、花馒头的做法教程材料：中筋面粉 300克酵母 3克白糖 30克水 150克红曲粉适量步骤：将中筋面粉、酵母、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发 30 分钟。将醒发好的面团揉成长条，分成 10 份，每份搓成圆球。将圆球擀成薄片，切成 5 刀，不要切断。

5、花馒头的制作方法有很多种，以下是一些常见的花馒头做法：玫瑰花馒头：准备中筋面粉、胡萝卜汁、白糖、盐、酵母粉等原料。将面粉、白糖、盐、酵母粉混合均匀，分次加入胡萝卜汁，揉成均匀面团，放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团搓成条后，分成每个20克的小面团，擀成圆形面皮。

6、玫瑰花馒头的做法教程：准备好面粉、酵母、糖、盐、水等材料。将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入适量的水，揉成面团。将揉好的面团放在案板上，揉至面团光滑有弹性。将面团搓成长条状，切成大小相同的小面团。

1、每5个面皮相互交叠，用筷子压一道痕迹，再卷起来切成两朵玫瑰花形状，最后放入笼屉中二次醒发并蒸制即可。绣球馒头：分别准备南瓜泥、菠菜汁、苋菜汁和面粉，将各种颜色的材料混合制成四色面团，静置发酵。

2、醒发好的面团，然后揉成椭圆形然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。红枣开花馒头：面粉500 红糖80克酵母5克红枣20克色拉油20克。

3、、都做好后在中间点缀一颗红枣。馒头生坯就做好了。1放竹帘上发酵至2倍大。1发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）1简单又好看的花馒头就做好啦。

4、将整形后的花馒头坯放在蒸笼里，注意彼此之间要留有一定的间隔，因为馒头在二次发酵和蒸制过程中还会膨胀。盖上锅盖，让花馒头坯进行二次发酵，时间大概15 - 20分钟，看到花馒头坯体积稍微变大就可以了。蒸制锅中加入适量的水，放上蒸笼，大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟。

1、玫瑰花馒头的做法准备材料：中筋面粉、酵母、白糖、盐、水、玫瑰花瓣。将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水，揉成面团。将玫瑰花瓣洗净，控干水分，切碎成小块。将面团搓成长条状，将玫瑰花碎均匀地揉入面团中。将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，发酵至两倍大。

2、蒸制：将做好的南瓜玫瑰花馒头放入蒸锅中，醒发15 - 20分钟后，大火烧开转中火蒸15分钟左右，关火焖5分钟即可。紫薯玫瑰花馒头材料：紫薯200克、面粉300克、酵母3克、细砂糖15克、水适量。步骤制作紫薯泥：紫薯洗净，去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后用勺子压成紫薯泥。

3、首先，准备好100克的面粉作为主料，再取10克的玫瑰花粉作为辅料，适量酵母粉用来发酵。接着，将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中，准备好一碗酵母粉，用温水冲开，缓缓倒入面粉中。为了掌握适当的湿度，盛一碗温水，边倒边用筷子搅拌，直到没有干面粉即可。

4、食材：面粉200g，奶粉100g，水适量，酵母粉适量。把面粉和奶粉一起放入盆里面，把酵母粉也放进去，有一只手搅拌一下。然后，准备适量温水，备用。然后，在面的中间扒一个坑，把适量的水先少倒进去一些，另一只手搅拌。就这样一边加水一边搅拌，当生成小面块的时候就不要加水了。

1、玫瑰花馒头，玫瑰花馒头用料，面粉，酵母，温水。将少量的酵母用适量的温水完全融化，倒入面粉中。用手将面团和到变得光滑的面团。将面团放入面盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右。将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。

2、将面粉、酵母和白糖混合均匀，逐渐加入温水，边加边搅拌，揉成面团。红曲米粉加水混合后，过滤掉杂质，将过滤液与酵母、白糖加入面粉中，揉成红曲米面团。紫薯蒸熟后去皮，捣成泥，加入酵母和白糖，再与面粉揉成紫薯面团。等待面团发酵至原来的两倍大。

3、花色馒头的做法：准备好各种颜色的食用色素，将面粉分成几份，分别加入不同颜色的食用色素，揉匀成面团。将不同颜色的面团分别搓成长条，将长条叠在一起，用刀切成小段。将小段面团搓圆，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

4、烹制方法：将发好的面团取出，加入白糖、碱面（一斤面加5碱面）揉制均匀，将揉好的面分成三块，取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团；将三块面团揉制成长条，叠起后揉成一条面，揪成剂子，待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。

5、以下是几种常见的馒头花样式做法：玫瑰花馒头材料：中筋面粉300克、酵母3克、细砂糖20克、温水150毫升、玉米油5克、食用色素适量（可不加）。步骤：制作面团：将面粉、酵母、细砂糖放入容器中，慢慢加入温水，边加边搅拌成絮状，再加入玉米油，揉成光滑的面团。