咖喱蟹的做法大全图解，咖喱蟹的做法大全图解视频

介绍下黄金咖喱蟹的家常做法?

首先，将配菜一一处理。尖椒切为片状，小葱头则切碎，葱叶则保留其整体以增色。咖喱块也需掰成小块，方便后续使用。锅中的油热后，将螃蟹下锅炸至熟透。虽然通常咖喱蟹的螃蟹块已经事先切好，但考虑到今日选用的河蟹是鲜活的，处理起来略显繁琐，因此直接采用油炸的方式，以便将螃蟹肉定型。

把螃蟹一多剁两半，切口出沾少许面粉，下油锅煎炒，完了盛出。备用 步骤4：煸炒配料，倒入洋葱丁、土豆丁 步骤5：再倒入煸炒好的螃蟹、生抽少许、蚝油少许、咖喱粉、盐少许。

锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。

咖喱蟹的正宗做法视频

正宗咖喱蟹的做法如下：所需材料： 新鲜螃蟹：5只 椰子油：2汤匙 咖喱粉：3汤匙 姜蒜泥：2茶匙 洋葱：1个 西红柿：1个 青椒：1个 牛奶：200毫升 盐：适量 制作步骤： 准备螃蟹：将螃蟹清洗干净，去除外壳和腮，然后切成小块备用。 加热油并炒香调料：加热椰子油，加入姜蒜泥炒至香味出来。

咖喱蟹的正宗做法： 准备材料：螃蟹、洋葱、姜、蒜、番茄、咖喱粉、盐、糖、植物油、水。 将螃蟹洗净，去掉腮和沙包，切成小块备用。 将洋葱、姜、蒜切碎，番茄切成小块备用。 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜爆香。 加入番茄煮烂，加入适量水，煮开后加入咖喱粉、盐、糖调味。

首先，处理螃蟹，去除小脚和中间盖子，再撬开背部，去掉鳃和嘴，用水冲洗干净，最后将螃蟹切半，砍下钳子，拍裂，方便食用。准备两个鸡蛋和适量咖喱粉，将黄红辣椒切成片备用。将鸡蛋打入碗中，加入咖喱粉、泰国鱼露、泰国轻酱、味极鲜、耗油，还可以加入椰奶或牛奶，调和均匀。

椰汁咖喱蟹做法图解

用刷子把蟹刷洗干净。把蟹剁开。锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味。倒入红椒，继续翻炒。加入适量的咖喱粉。炒至香浓的咖喱味。加入椰汁，煮开。把处理好的蟹倒入。大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟。煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可。

·准备好所有的食材。2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。6·加入黄咖喱。7·炒至咖喱出香味。8·加入螃蟹翻炒。9·加入椰汁。

咖喱蟹的制作步骤：食材处理：葱姜、青红椒、洋葱切成丝。螃蟹刷洗干净，同时将蟹腮和胃去除干净，将螃蟹切成小块。炒制：在炒锅中放入适量的橄榄油，油热后放入洋葱丝和蒜瓣还有葱姜炒香，再放入咖喱炒香。最后把螃蟹块放进去翻炒片刻，即可加入椰汁。

泰式咖喱蟹的做法 准备好食材 将蟹洗净一剖为二，洋葱、生姜切片，葱切段，年糕泡软备用 咖喱酱倒入碗中 加入两个鸡蛋、椰浆或椰汁（酌情加入）、少许盐拌匀待用 锅内油加热，放入生姜和洋葱。如果有西洋芹和辣椒也可同时加入。

咖喱蟹怎么做

准备食材：新鲜螃蟹2至3只，生姜切片，香芹菜切段，单晶冰糖3至4个，咖喱粉或咖喱块2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量。清洗螃蟹：用牙刷把螃蟹刷得干干净净的，别忘了取下大钳子，用刀背轻轻拍碎，让它们更入味。处理螃蟹：扯掉蟹尾部分，剥开蟹壳，去掉不能吃的腮，然后把螃蟹对半斩开。

加入准备好的螃蟹块，炒匀。加入适量的高汤，煮开后加入鸡精和盐。煮56分钟左右，让螃蟹充分吸收咖喱汁。添加面糊：在碗中打散鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀。将鸡蛋淀粉液倒入锅中，搅拌均匀。小火煮3分钟，使汤汁变得浓稠。装盘：将咖喱蟹盛入盘子里。撒上青葱段作为点缀。即可上桌享用。

加入咖喱粉：将咖喱粉加入锅中，和洋葱丁等一起炒，直到咖喱粉变得香浓，颜色变深。加入液体：倒入椰奶和鸡汤（或水），搅拌均匀，让咖喱充分融入液体中。调味：根据个人口味加入适量的盐和糖，调整咖喱汁的味道。煮螃蟹：将螃蟹块放入咖喱汁中，用中火煮约10分钟，直到螃蟹熟透。

咖喱蟹的做法

1、正宗泰国咖喱蟹的做法如下：用料准备 主料：肉蟹1只 辅料：洋葱半个，香茅1根，红甜椒半个，咖喱块40g，水200ml，椰浆50ml 调料：鱼露适量，大蒜1瓣，生姜适量，料酒适量，干淀粉适量，胡椒粉适量 螃蟹处理 肉蟹用牙刷轻刷干净表面污垢，打开蟹壳，去掉蟹嘴、蟹腮、蟹胃、蟹心。

2、家常咖喱蟹的做法如下：准备材料： 大闸蟹2只 土豆1个，胡萝卜1个 洋葱1个，葱姜蒜适量 植物油适量 盐、糖、鸡精、黄咖喱粉、红咖喱粉适量 做法步骤： 清洗螃蟹：将大闸蟹洗净备用。 焯水螃蟹：用热水煮开，加入少许食盐和姜片，把大闸蟹放入锅中焯水3分钟左右，捞出待用。

3、咖喱蟹的做法如下：所需材料： 新鲜的螃蟹3只 咖喱粉2汤匙 洋葱2个 姜末2汤匙 蒜末1汤匙 植物油4汤匙 鸡精1汤匙 盐适量 鸡蛋1个 淀粉2汤匙 高汤适量 青葱适量 制作步骤：准备螃蟹：将新鲜的螃蟹清洗干净，剪去腹部的鳃。用擀面杖轻轻敲击壳身，把壳身的角部砸掉，以便入味。螃蟹剪成大块备用。

4、做法：买来活螃蟹，用一根筷子从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，取出筷子。2分钟左右即可。

做法,正宗泰式咖喱蟹怎么做

1、泰式古法咖喱蟹做法 材料：螃蟹 2 只椰浆 200 毫升泰国咖喱酱 2 汤匙洋葱 1 个大蒜 3 瓣姜 1 片柠檬叶 2 片柠檬草 1 根鱼露 1 汤匙糖 1 汤匙盐 适量油 适量步骤：将螃蟹清洗干净，斩成小块备用。将洋葱、大蒜、姜切碎备用。热锅加油，放入洋葱、大蒜、姜炒香。加入泰国咖喱酱炒匀。

2、泰式咖喱蟹的制作步骤如下：准备食材：新鲜螃蟹2至3只，生姜切片，香芹菜切段，单晶冰糖3至4个，咖喱粉或咖喱块2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量。清洗螃蟹：用牙刷把螃蟹刷得干干净净的，别忘了取下大钳子，用刀背轻轻拍碎，让它们更入味。

3、泰式咖喱蟹的制作方法如下：所需材料： 主料：大闸蟹2只 辅料：咖喱粉4大匙、香菜2株、葱2根、食用油适量、鸡蛋2颗、蚝油2大匙、牛奶1杯、糖适量、鱼露适量、辣椒2根、蒜头4颗、生姜3片 制作步骤： 准备螃蟹：将螃蟹清洗干净后，分成几块备用。

4、在锅中倒入1/2杯椰奶，加入盐、鱼露、糖和之前备好的1汤匙柠檬汁。放入炸好的螃蟹，翻炒几分钟，使螃蟹充分吸收咖喱酱的味道。装盘和调味：将炒好的泰式咖喱蟹盛出装盘。淋上一汤匙柠檬汁，撒上葱丝和香菜作为装饰。按照以上步骤，你就可以制作出美味的泰式咖喱蟹了。