肉煎土豆片的做法，肉煎土豆片图片

土豆片盐煎肉做法大全

制作方法：里脊肉切5厘米宽5厘米长的薄片，土豆5厘米长5厘米宽1厘米厚的片；土豆、酒、鸡精待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散；将原料放入四成油温、炸透待用；锅放25克红油、葱白花、红椒末稍炒入原料，抛锅，装盘而成。

加入切成细丝的青椒丝和豆干丝略炒出锅即可 土豆盐煎肉的做法 将五花肉切薄片，肥瘦分开装盘。土豆切薄片，切好之后把表面的淀粉冲洗一下，青椒切丝备用。将豆豉切碎备用。放一点点的油，先放入肥肉，再放入瘦肉，等肉变色后捞出备用。

〖做法〗土豆去皮洗净切丝.红椒切丝.葱姜切碎.肉切丝。放在碗里，用生抽腌渍一会。锅里放油，烧热，放入葱姜爆香，下肉丝煸炒。下土豆丝和红椒煸炒.放盐出锅。

种土豆常见做法有7种常见方法：1。炖新土豆，炒老土豆，2。将它们去皮，切好后立即浸泡在水中，4。用文火炖，5。带皮蒸土豆泥，6。在粉状土豆中加入一些盐水或醋，以及7。早点把醋放在炒好的土豆里。炖新土豆，炒老土豆。新鲜土豆吃起来嫩滑，容易烹饪。所以适合做汤，炖煮等。

土豆片：和瘦肉片、豆豉、蒜苗炒盐煎肉，很好吃！可西红柿炒土豆片，加少许白糖，也很好吃。 土豆块：可以和牛肉、排骨、鸡块炖着吃，就是炖肉费时间，但好吃。 红烧土豆片 土豆切片，放入锅中，渗水淹半，放酱油、菜油（猪油更香）、盐、几片蒜、1根葱卷，开火烧，烧粑后放味精起锅。 红烧土豆块 主料：土豆500克。

五花肉干煎土豆有什么具体的做法?

准备食材：五花肉切成薄片，土豆去皮切成薄片，大蒜和生姜切片，青椒或红椒去籽切丝。土豆片处理：将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后用厨房纸巾吸干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时，放入土豆片，中小火煎至两面金黄，出锅备用。

煎土豆片：在五花肉旁边或者另起锅，放入土豆片，同样用中小火煎至两面金黄，边缘微微焦脆。加调料：将煎好的五花肉和土豆片盛出备用。锅中留底油，放入大蒜、生姜片炒香，再加入五花肉和土豆片，加入生抽、老抽（可选）、料酒、糖和五香粉（可选），快速翻炒均匀。

干煎土豆：在平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入土豆片，用小火慢慢煎至两面金黄，熟透后捞出备用。干煎五花肉：将腌制好的五花肉片放入锅中，用中火煎至两面微黄，出油后捞出备用。炒制配菜：在锅中留少许油，放入生姜片和大蒜片，炒香后加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

赤峰肉煎土豆片做法

1、步骤一：准备两个土豆。步骤二：土豆削皮切片洗净。步骤三：热好电饼铛，放油放肉片。步骤四：撒适量盐。步骤五：放好土豆片盖好电饼铛盖子。步骤六：两分钟后撒适量的盐，继续盖盖子煎。步骤七：一面金黄，翻面继续煎。步骤八：出锅了。

2、做法：里脊肉切成长5厘米宽5厘米的薄片，土豆切成高5厘米长5厘米宽1厘米的片；土豆放着待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散；将原料放入四成温的油中，炸透待用；锅里放25克红油、葱白花、红椒末稍炒，装盘即成。

3、制作方法：里脊肉切5厘米宽5厘米长的薄片，土豆5厘米长5厘米宽1厘米厚的片；土豆、酒、鸡精待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散；将原料放入四成油温、炸透待用；锅放25克红油、葱白花、红椒末稍炒入原料，抛锅，装盘而成。

4、鸡蛋清一个。做法：里脊肉切成长5厘米宽5厘米的薄片，土豆切成高5厘米长5厘米宽1厘米的片；土豆放着待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散；将原料放入四成温的油中，炸透待用；锅里放25克红油、葱白花、红椒末稍炒，装盘即成。

五花肉干煎土豆有什么特别的做法?

1、干煎土豆：在平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入土豆片，用小火慢慢煎至两面金黄，熟透后捞出备用。干煎五花肉：将腌制好的五花肉片放入锅中，用中火煎至两面微黄，出油后捞出备用。炒制配菜：在锅中留少许油，放入生姜片和大蒜片，炒香后加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

2、做法： a. 五花肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、糖、五香粉腌制20分钟。 b. 土豆去皮切块，用清水浸泡去除多余淀粉。 c. 热锅冷油，将腌制好的五花肉片放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄，出油。 d. 取出五花肉，保留锅中油脂，加入土豆块，煎至表面微黄。 e. 加入姜片、蒜末和葱段，翻炒均匀。

3、煎土豆片：在五花肉旁边或者另起锅，放入土豆片，同样用中小火煎至两面金黄，边缘微微焦脆。加调料：将煎好的五花肉和土豆片盛出备用。锅中留底油，放入大蒜、生姜片炒香，再加入五花肉和土豆片，加入生抽、老抽（可选）、料酒、糖和五香粉（可选），快速翻炒均匀。

4、准备食材：五花肉切成薄片，土豆去皮切成薄片，大蒜和生姜切片，青椒或红椒去籽切丝。土豆片处理：将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后用厨房纸巾吸干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时，放入土豆片，中小火煎至两面金黄，出锅备用。

5、五花肉可以先用开水焯一下，去除多余的油脂和杂质。煎土豆时不要急火，以免外焦里生。根据个人口味，可以适当调整调味料的种类和用量。如果喜欢吃辣，可以在炒制过程中加入一些干辣椒或者辣椒酱提升辣味。这道菜的关键在于控制好火候，使五花肉和土豆都能煎得恰到好处，肉质鲜嫩，土豆外酥里软。

6、五花肉可以先用开水焯一下，去除多余的油脂和杂质，使肉质更加紧实。土豆切好后浸泡可以防止氧化变黑，同时减少油花飞溅。干煎土豆时不要频繁翻动，以免土豆块破碎，影响口感和外观。根据个人口味，可以适当调整调味料的种类和用量，如加入五香粉、辣椒粉等。

干锅土豆肉片如何做

干锅土豆肉片的做法如下： 准备食材：- 土豆1大或2中，切成薄片。- 五花肉100g或四分之一条，切成薄片。- 准备豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜以及辣酱。 煎土豆片：- 土豆片沥干水分后，在平底锅内倒油，将土豆片煎至两面金黄，盛出备用。

用料：土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一条、豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜、辣酱 。土豆切薄片，葱姜蒜切块，洋葱切块，五花肉切片。土豆沥干，平底锅内倒油煎土豆，煎至两面金黄盛出备用。起锅稍加油，油热下五花肉翻炒变色，推至一边。

制作干锅土豆片，首先你需要准备新鲜的土豆片，将土豆洗净去皮，切成薄片，厚度大约在0.5厘米左右。土豆切好后，放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，这样烹饪出来的土豆片更加爽脆。接下来，将牛肉切成薄片，然后用料酒、生抽、少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让牛肉充分入味。同时，将大葱洗净，切成段备用。

食材：土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱。把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。

干锅肉片的制作方法如下：准备食材：土豆片和胡萝卜片需先放平底锅里煎至两面金黄，然后盛出备用。五花肉同样煎至两面金黄，备用。炒香调料：利用煎完肉的底油，放入姜末和洋葱炒香。调制碗汁：将生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、盐按个人口味调制成碗汁，注意盐要少放。

土豆片和胡萝卜片放平底锅里煎至两面金黄盛出，剩下的底油在放入五花肉煎至两面金黄。煎完肉的底油在放入姜末、洋葱炒香。碗汁：生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、盐要少放。把锅里继续放入豆豉、老干妈、蒜蓉辣酱炒。再放入杭椒继续炒。再放入五花肉。