怎么腌菜花好吃视频，腌菜花的做法大全

吃不完的菜花怎么腌制好

吃不完的菜花切出来的，生姜切成细丝，家里的刀如果很快的话，最好是切，味道好。所有的菜拌好后，加少量盐。放生姜片，放朝天椒不要放太多了，放两个就可以了。小茴香，花椒都放一些，如果喜欢吃咸的话，再加点盐，估计腌制完了以后，味道还会变淡一些。

准备两个菜花（大约六斤左右），把菜花的叶子都掰掉，然后把它们清洗干净，再用刀把菜花一朵一朵的切下来，再掰成更小的一朵。把掰好的菜花放进一个大一些的盆中，倒入一些食盐，然后把菜花翻拌均匀后盖上盖子腌制一个小时。

用盐水泡1小时后洗净。在菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀粘到盐，腌制半天。用水稍微冲洗掉盐分，最后一遍用冷开水或过滤水。加入辣椒酱、醋、糖、香油调味，根据口味适当调整。

材料：菜花500克，调味料：辣椒酱，醋，糖，香油。将准备好的菜花洗净，切成小朵，使用盐水浸泡一个小时以上。菜花用盐腌制不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份。放辣椒酱，醋，糖，香油，依据自己的口味适当添加。

洗过的韭菜花，尽量控干水分不要有生水，这样做出的韭花酱不容易变质。腌制韭菜花，盐的比例很重要。每500克韭菜花，加50克盐即可，盐过少容易导致韭菜花酱变质。装韭菜花的容器一定要无水、无油，且要可以密封的，这样能保证韭花酱长时间不变质、不变味、不变色。

1、材料：菜花500克，调味料：辣椒酱，醋，糖，香油。将准备好的菜花洗净，切成小朵，使用盐水浸泡一个小时以上。菜花用盐腌制不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份。放辣椒酱，醋，糖，香油，依据自己的口味适当添加。

2、方法一：准备材料：花椰菜、盐、辣椒酱、醋、糖、香油。步骤：将花椰菜切小朵，用盐水泡1小时后洗净。在菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀粘到盐，腌制半天。用水稍微冲洗掉盐分，最后一遍用冷开水或过滤水。

3、准备材料：挑选新鲜菜花，洗净并沥干水分。准备一个无水、干净且干燥的玻璃罐。调料包括粗盐、辣椒粉、花椒粉和蒜粉。处理菜花：将菜花细心地分成小朵，以便腌制时更容易入味。腌制过程：在玻璃罐底撒上一层粗盐，然后轻轻铺上一层菜花。撒上适量的辣椒粉、花椒粉和蒜粉，再撒上一层盐。

4、吃不完的菜花腌制方法：吃不完的菜花切出来的，生姜切成细丝，家里的刀如果很快的话，最好是切，味道好。所有的菜拌好后，加少量盐。放生姜片，放朝天椒不要放太多了，放两个就可以了。小茴香，花椒都放一些，如果喜欢吃咸的话，再加点盐，估计腌制完了以后，味道还会变淡一些。

5、先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水2将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干3锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾凉以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，1015天后。

1、菜花腌菜的正确做法首先需要准备好菜花、盐、生菜油、大蒜、柠檬汁等原料，然后按照一系列步骤进行腌制。首先，要将菜花去掉黑斑、洗净并择成小朵。接着，将锅架火上，放水烧开，投入菜花，浸烫约5分钟左右，当菜质脆嫩、色泽透亮时立即捞出，放入冷开水中浸泡冲凉。

2、制作菜花酸菜的方法如下：准备菜花：- 将菜花掰去外面的老菜帮，使用清水彻底洗干净。- 将菜花切成两部分（或根据需要切成更小的朵），甩去多余的水分备用。腌制准备：- 将腌菜缸洗干净并擦干，确保无油无水。- 在缸底撒一把食用盐颗粒。

3、锅架火上，放清水500克，旺火烧开，下入芹菜（切段）、大蒜（切片）、盐、白糖、生菜油、白酸葡萄酒、柠檬汁等调配料，煮沸约10分钟，成为腌菜汁，然后将烫熟晾凉的菜花放入腌菜汁中，盛入容器，置阴凉处，腌24小时左右。食用时，用笊篱捞出菜花，控掉腌汁，盛入盘中即可。