青椒土豆片做法，青椒土豆片简单做法

青椒土豆怎么做

1、制作步骤：准备食材：将青椒去蒂籽，洗净后掰成块。土豆去皮，洗净后切成片。葱、姜切片，大蒜可切末备用。炸土豆片：炒锅注油烧热，将土豆片下入锅中，炸至金黄色。捞出控油备用。炒制：炒锅再次注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香。放入炸好的土豆片和青椒块，进行煸炒。

2、土豆清洗干净去皮切丝锅中倒入清水500克，大火烧开后，加入切好的土豆丝，焯水1分钟焯水后的土豆丝过一下凉水，沥水备用葱、姜、蒜切末备用调汁。

3、预处理食材：土豆削皮后，切成细丝，并置于水中浸泡，以去除表面的淀粉，防止其氧化变色。青椒去蒂去籽，洗净后也切成细丝。蒜瓣切碎，以备炒制时使用。调制酱汁：取一碗，加入适量的盐、生抽、淀粉和水，调匀成酱汁，以备后续使用。

4、青椒去蒂去籽，然后掰成块块，这样炒起来更入味。土豆去皮切片，记得要切得薄厚适中，葱姜也切片备用。炸土豆片：锅里倒点油，烧热后把土豆片放进去，炸到金黄色，就像给土豆片穿上了金黄色的外衣，然后捞出来控油。

5、土豆青椒的做法如下：所需材料：土豆两个青椒三个制作步骤：准备食材：将土豆削皮后切成细丝。青椒洗净后同样切成细丝备用。炒青椒：锅中加入适量的植物油，待油热后倒入切好的青椒丝进行翻炒，直至炒出香味。加入土豆翻炒：青椒炒出香味后，将切好的土豆丝加入锅中，快速翻炒两下。

1、步骤：准备材料：土豆切片后过凉水，青椒切块，葱姜切末，备好酱油、盐和香油。煸炒土豆片：锅中放少许油，油热后煸炒土豆片至断生，捞出备用。煸香葱姜末：用少许底油煸香葱姜末，然后下入青椒炒匀。

2、青椒炒土豆片的做法如下：准备食材主料：土豆250克，青椒250克。调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，大蒜5克。食材处理将青椒去蒂去籽，洗净后掰成块。土豆去皮洗净，切成薄片。葱、姜、蒜分别切片备用。

3、做法：准备好需要的材料，土豆去皮，洗干净，葱切葱花，蒜拍碎切大粒，青椒洗净去籽去蒂。土豆切成片，洗去淀粉，青椒切成菱形，姜切片。青椒在热水里烫一分钟，捞出冲凉水，沥干水分，这样辣椒吃起来没有青味了。锅内倒2勺油，烧热，倒入土豆片，小火煎黄。

4、在炒锅中倒入适量的油，加热至适当温度，然后将土豆片小心放入，用中小火炸至金黄色，这一步骤可以使土豆片外酥里嫩。炸好后，用厨房纸巾轻轻沥去多余的油份，备用。再次加热炒锅，加入葱姜蒜片和一些花椒粒，炒出香味。接着，将炸好的土豆片和青椒块一起倒入锅中，翻炒均匀。

步骤：准备材料：土豆切片后过凉水，青椒切块，葱姜切末，备好酱油、盐和香油。煸炒土豆片：锅中放少许油，油热后煸炒土豆片至断生，捞出备用。煸香葱姜末：用少许底油煸香葱姜末，然后下入青椒炒匀。

材料：土豆1个，醋适量，青椒2个，猪肉适量，花椒，盐，酱油，料酒，水淀粉各适量。

炒锅烧热后，倒入适量食用油，待油温升高后转小火，放入花椒粒炒出香味。随后转大火，将腌好的肉片放入锅中快速翻炒，直至肉片颜色变白。接着加入半杯水，以及少许白糖、盐和胡椒粉调味，继续翻炒。此时加入切好的青椒段，增加菜肴的鲜辣口感。