鸡肉香菇汤的做法，香菇汤的做法

香菇汤做法

材料：猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。

香菇洗净切片，西红柿洗净切块，洋葱和大蒜切碎备用。 在一个锅中，加入少许橄榄油，倒入洋葱和大蒜，炒至香味出来。 加入香菇片，翻炒几分钟，香菇变软。 倒入西红柿块，继续翻炒一分钟，使西红柿熟软。 加入适量清水，盖上锅盖，煮沸。

首先，将香菇的梗去除，然后将香菇和西红柿切成薄片。接着，在锅中加入20毫升的油，烧热后，放入切好的西红柿。用小火慢慢熬煮，直到西红柿熬出浓郁的汁液。这时，将切好的香菇和500毫升的水倒入锅中，大火煮开后转小火炖煮一段时间，让香菇充分吸收西红柿的汁水。

鲜香菇汤怎么炖的做法

1、首先，准备原料和辅料。主要原料是香菇，辅料包括葱花、火腿条、盐和食用油。确保所有原料新鲜，以提高汤的口感。接下来，进行食材处理。将香菇去根后洗净，并用干净的布或纸巾吸干多余的水分。火腿切成条状，香菇切成小丁，葱切成斜刀碎备用。这样的处理不仅便于烹饪，还能使食材更好地融入汤中。

2、准备香菇，将其切成薄片或者切块备用。 在一个锅中，加热一些油，将葱末和姜末放入炒香。 加入香菇片，炒煮几分钟，直到香菇变软。 倒入鸡汤或蔬菜汤，盖上锅盖，煮沸。 调味，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒。 将汤煮沸后，调小火煮10分钟，让香菇的味道充分融入汤中。

3、打开电磁炉，往锅内加入适量的油。先放入蒜末、姜丝爆香一会。倒入豆芽、香菇、牛肉丸翻炒一会。加入适量的调味料。加水煮沸：待豆芽和香菇变软后，加入适量的水。将水煮沸一阵，可以多煮一会，以便牛肉丸中的味道充分煮出。试味装盘：舀出少许汤试试味道，合适后即可装盘。撒上少许葱花作为点缀。

4、首先，准备好所需的原料和辅料。主要原料是香菇，而辅料则包括葱花、火腿条、盐和食用油。选择新鲜的香菇，洗净后去掉根部，用干净的布或纸巾吸干多余的水分。接下来，将火腿切成条状，香菇切成小丁，葱切成斜刀碎末备用。这样，所有的食材都准备好了。然后，开始烹饪。

5、用小火慢慢熬煮，直到西红柿熬出浓郁的汁液。这时，将切好的香菇和500毫升的水倒入锅中，大火煮开后转小火炖煮一段时间，让香菇充分吸收西红柿的汁水。最后，根据个人口味加入适量的精盐调味，一锅鲜美可口的香菇西红柿汤就完成了。这道汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。

6、首先，将干香菇和鲜香菇分别在温水中泡发，直到变软。然后，切成薄片备用。如果使用整只鲜香菇，可以切成块状。 将鸡肉或鸡骨清洗干净，并用开水烫一下，去除血水和杂质，备用。 取一个锅，加入适量的水，将鸡肉或鸡骨加入锅中，加入适量的料酒，煮开。然后，撇去浮沫，再加入姜片。

香菇汤的做法

1、香菇洗净切片，西红柿洗净切块，洋葱和大蒜切碎备用。 在一个锅中，加入少许橄榄油，倒入洋葱和大蒜，炒至香味出来。 加入香菇片，翻炒几分钟，香菇变软。 倒入西红柿块，继续翻炒一分钟，使西红柿熟软。 加入适量清水，盖上锅盖，煮沸。

2、首先，将香菇的梗去除，然后将香菇和西红柿切成薄片。接着，在锅中加入20毫升的油，烧热后，放入切好的西红柿。用小火慢慢熬煮，直到西红柿熬出浓郁的汁液。这时，将切好的香菇和500毫升的水倒入锅中，大火煮开后转小火炖煮一段时间，让香菇充分吸收西红柿的汁水。

3、首先，准备原料和辅料。主要原料是香菇，辅料包括葱花、火腿条、盐和食用油。确保所有原料新鲜，以提高汤的口感。接下来，进行食材处理。将香菇去根后洗净，并用干净的布或纸巾吸干多余的水分。火腿切成条状，香菇切成小丁，葱切成斜刀碎备用。这样的处理不仅便于烹饪，还能使食材更好地融入汤中。

4、材料：猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。

5、烹饪前的准备步骤：首先，需要准备好食材，包括300克的新香菇、20毫升的油、100克的西红柿以及两克的精盐，还有500毫升的水。在准备好食材后，接下来进行食材的处理。将香菇的梗去掉，然后将香菇和西红柿都切成片状备用。这样的切片处理不仅便于烹饪，还能让食材更好地融合在汤汁中，提升口感。

6、香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，用它来做汤可以做出多种美味的汤品。以下是几种常见的香菇汤做法：香菇青菜汤 材料准备 主料：香菇5 - 6朵、青菜（如上海青、小白菜等）2 - 3棵。辅料：食用油适量、盐适量、鸡精（可根据个人口味选择是否添加）适量、清水适量、葱花适量。

香菇炖汤的做法

香菇炖鸡汤的做法如下：准备食材- 整鸡1只（已清理过内脏）- 香菇若干（干香菇需提前泡发，泡香菇的水可一同用于炖汤）- 红枣5-6个- 枸杞10粒- 姜片2-3片- 盐少许 处理食材- 将整鸡冲洗干净，斩去头部和尾部，去除尾部体内较厚的脂肪和鸡脖子上的淋巴。

香菇炖汤（以香菇炖鸡汤为例）的制作步骤如下：准备原料：鸡半只香菇适量老姜几片葱适量料酒少许白糖少许盐适量预处理食材：香菇：提前泡开，洗净后沥水备用。鸡肉：剁好后，用水焯一下，去除血水和杂质。焯水时放入姜片和葱，以去腥增香。

步骤： 准备材料：将鸡腿肉切块并洗净备用；干香菇用温水泡软；准备好姜片和葱段。 鸡块焯水：将鸡块放入沸水中焯水，去除腥味，然后捞出放入冷水中冲洗干净备用。 煮香菇：把泡好的香菇放入锅中加水煮开，煮到香菇变大、口感变软后捞出备用。

准备炖汤：切几片姜和蒜备用。然后选择砂锅或者高压锅来炖汤。开始炖煮：把排骨、香菇、蒜姜片和水都加进锅里，再放一点油。如果是高压锅，炖个20分钟左右；要是砂锅的话，炖30分钟左右就差不多了。调味盛出：炖好了就关火，加点盐和少量鸡精，用勺子搅动几下。

香菇炖汤的做法如下：准备材料- 主料：香菇，需提前洗净并切片。- 辅料：食盐、油、葱，葱需切成末备用。烹饪步骤 翻炒香菇和肉片： - 热锅后倒入凉油，使用中火。 - 将香菇和肉片一同倒入锅中进行翻炒。 调味： - 翻炒至肉片变色后，加入适量食盐进行调味。

炖香菇汤的做法

1、香菇炖骨头汤的做法如下：准备食材：干香菇150克，新鲜排骨200克，记得把排骨上的油沫沫剔除干净哦。泡发香菇：把干香菇泡在水里，大概泡一个小时，让它们喝饱水，然后切一下，这样炖的时候更入味。处理排骨：把排骨宰成小段，烧开水，把排骨放进去煮一下，水开就可以捞出来了。

2、香菇炖汤的做法如下：准备材料- 主料：香菇，需提前洗净并切片。- 辅料：食盐、油、葱，葱需切成末备用。烹饪步骤 翻炒香菇和肉片： - 热锅后倒入凉油，使用中火。 - 将香菇和肉片一同倒入锅中进行翻炒。 调味： - 翻炒至肉片变色后，加入适量食盐进行调味。

3、首先，将干香菇和鲜香菇分别在温水中泡发，直到变软。然后，切成薄片备用。如果使用整只鲜香菇，可以切成块状。 将鸡肉或鸡骨清洗干净，并用开水烫一下，去除血水和杂质，备用。 取一个锅，加入适量的水，将鸡肉或鸡骨加入锅中，加入适量的料酒，煮开。然后，撇去浮沫，再加入姜片。

4、首先，将香菇的梗去除，然后将香菇和西红柿切成薄片。接着，在锅中加入20毫升的油，烧热后，放入切好的西红柿。用小火慢慢熬煮，直到西红柿熬出浓郁的汁液。这时，将切好的香菇和500毫升的水倒入锅中，大火煮开后转小火炖煮一段时间，让香菇充分吸收西红柿的汁水。

5、首先，准备原料和辅料。主要原料是香菇，辅料包括葱花、火腿条、盐和食用油。确保所有原料新鲜，以提高汤的口感。接下来，进行食材处理。将香菇去根后洗净，并用干净的布或纸巾吸干多余的水分。火腿切成条状，香菇切成小丁，葱切成斜刀碎备用。这样的处理不仅便于烹饪，还能使食材更好地融入汤中。

香菇西红柿汤的做法

香菇洗净切片，西红柿洗净切块，洋葱和大蒜切碎备用。 在一个锅中，加入少许橄榄油，倒入洋葱和大蒜，炒至香味出来。 加入香菇片，翻炒几分钟，香菇变软。 倒入西红柿块，继续翻炒一分钟，使西红柿熟软。 加入适量清水，盖上锅盖，煮沸。

接着，在锅中加入20毫升的油，烧热后，放入切好的西红柿。用小火慢慢熬煮，直到西红柿熬出浓郁的汁液。这时，将切好的香菇和500毫升的水倒入锅中，大火煮开后转小火炖煮一段时间，让香菇充分吸收西红柿的汁水。最后，根据个人口味加入适量的精盐调味，一锅鲜美可口的香菇西红柿汤就完成了。

接下来是烹饪步骤。在锅中加入20毫升的油，烧热后，放入切好的西红柿。西红柿熬出汁后，将切好的香菇和500毫升的水加入锅中，煮开后加入适量的精盐调味。这样，一道美味可口的香菇西红柿汤就完成了。这道香菇西红柿汤不仅做法简单，而且营养丰富。

西红柿和香菇可以一起煮汤吃。西红柿香菇汤的做法如下：用料：西红柿一个，香菇150g，豆腐60g，油、盐、糖、十三香、鸡精适量。

制作步骤： 准备食材：将新香菇去梗并切成片，西红柿同样切成片备用。 熬西红柿汁：锅中加入20毫升油，烧热后放入切好的西红柿片，小火慢熬直至西红柿出汁。 煮香菇汤：待西红柿汁熬出后，加入切好的香菇片和水500毫升，大火煮开后转小火继续煮一段时间，让香菇的鲜味充分融入汤中。