鸡蛋糕的做法大全，做蛋糕的最简单方法

正宗的鸡蛋糕的配方和做法

1、主料：鸡蛋两个。辅料：尖椒碎适量。配料：酱油适量、香油适量、盐适量、白开水适量。鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐，用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

2、主料：鸡蛋适量、牛奶适量。辅料：白糖适量。准备好一袋纯牛奶，一个鸡蛋。打入容器中。把鸡蛋打散，最好用筛网过滤一遍，要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味，加点白糖沉淀5分钟。把牛奶冲入鸡蛋中，搅拌好。用保鲜膜覆盖。蒸10分钟。蒸好以后嫩嫩滑滑。

3、第一步，确保所有材料齐全。接着，将鸡蛋放入打蛋盆中，加入全部白糖，先用打蛋器轻轻搅动一下，然后开启低速搅拌模式。第二步，低速搅拌至蛋液出现粗泡后，换为高速打发。当蛋液变得发白且体积膨胀，提起打蛋器时，如果蛋液滴落后不会立即消失，即表示打发完成。

4、遵义鸡蛋糕的正宗做法如下：所需食材：面粉200克、鸡蛋500克、糖500克、麻油适量。步骤：将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀，加入糖，搅打至糖溶化，再加入面粉搅拌均匀。

5、首先，准备好所需的原料：适量的鸡蛋和牛奶，以及适量的白糖。这些原料的选用是制作成功鸡蛋糕的关键，尤其是新鲜、优质的鸡蛋和牛奶，能够确保蛋糕的口感和营养价值。接下来，将一袋纯牛奶和一个鸡蛋打入容器中。

6、主料：鸡蛋3个；辅料：玉米油25毫升、糖75克、低筋面粉75克、芝麻适量老式鸡蛋糕。

鸡蛋糕的做法大全

滴入几滴油，用筷子或打蛋器搅拌均匀。慢慢加入适量的水或牛奶，继续搅拌均匀，注意搅拌过程中要尽量把蛋液中的气泡搅散，这样蒸出的鸡蛋糕更加细腻。用锡纸或者微波炉适用的盖子将容器盖住，留一点缝隙，放入微波炉中。高火加热1 - 2分钟即可。从而加热食物。

鸡蛋糕的制作方法和配方如下：材料：低粉 120g 细砂糖 100g 鸡蛋 3个牛奶 60ml 沙拉油 60ml 泡打粉 1茶匙法式黄油 20g 步骤：混合面糊：取一个大碗，将低粉和泡打粉过筛，然后慢慢加入牛奶和沙拉油，用手动打蛋器或者电动打蛋器搅拌均匀。如果喜欢香浓的味道，可以加入法式黄油继续搅拌均匀。

主料：鸡蛋两个。辅料：尖椒碎适量。配料：酱油适量、香油适量、盐适量、白开水适量。鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐，用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

铸铁锅版古早味鸡蛋糕的做法如下：准备材料主料：鸡蛋4个、牛奶60毫升、白砂糖70克、低筋面粉100克。辅料：芝士适量、炼奶适量。制作步骤蛋黄蛋清分离：把蛋黄和蛋清分离，注意盛放蛋清的容器内不能沾水和蛋黄。

蒸鸡蛋糕是一道简单易做的传统中式糕点，下面是一种常见的蒸鸡蛋糕的做法：所需材料：- 鸡蛋 5个 - 细砂糖 50克 - 低筋面粉 100克 - 牛奶 50克 - 泡打粉 1小匙 - 玉米油（或其他植物油）30克 - 香草精几滴（可选）步骤：准备一个适合蒸的容器，底部涂抹一层油以防粘黏。

鸡蛋糕的做法和配方

3、鸡蛋糕的制作方法和配方如下：材料：低粉 120g 细砂糖 100g 鸡蛋 3个牛奶 60ml 沙拉油 60ml 泡打粉 1茶匙法式黄油 20g 步骤：混合面糊：取一个大碗，将低粉和泡打粉过筛，然后慢慢加入牛奶和沙拉油，用手动打蛋器或者电动打蛋器搅拌均匀。如果喜欢香浓的味道，可以加入法式黄油继续搅拌均匀。