甜肉的做法大全集，甜肉的做法大全集简单

云南甜肉的做法

1、云南甜肉的做法如下：准备食材 主料：五花肉1000克，鸡蛋10个。五花肉的选择以肥瘦相间为宜，这样制作出来的甜肉口感更佳；鸡蛋则选用新鲜鸡蛋。腌制五花肉 将五花肉切成适中大小的块状，以便于腌制和烹饪。关键步骤：把切好的五花肉块泡上白糖，白糖的用量约为400克。

2、云南甜肉的做法如下：准备食材 主料：五花肉1000克，鸡蛋10个。辅料：糖约400克。制作步骤 切块腌制：将五花肉切成大小适中的块状，以便更好地腌制和入味。把切好的五花肉块放入碗中，加入约400克白糖，确保白糖能够均匀地覆盖在肉块表面。

3、云南甜肉的做法如下：所需食材： 主料：五花肉1000克、鸡蛋10个 辅料：糖约400克 制作步骤： 切块：将五花肉切成块状，以便腌制和烹饪。 腌制：把切好的腩肉块泡上白糖，腌制2个小时左右，让肉充分吸收糖分。 煮鸡蛋：在腌制肉的同时，将鸡蛋煮熟。

4、食材：主料：五花肉1000克、鸡蛋10个。辅料：糖约400克。做法步骤：将五花肉切成块状。把腩肉切块泡上白糖。腌2个小时左右。鸡蛋煮熟。猪肉加点水焖，不要煮太烂，因为以后每次要吃时都要加热的。大火煮开后，转小火，约15－20分钟。

5、做法如下：材料：五花肉300g，豌豆粉2至3汤匙，鸡蛋一只，盐适量，菜籽油适量。步骤：五花肉切片，将五花肉片放入鸡蛋、豌豆粉、盐适量拌匀。锅中放油，烧热，把肉片均匀裹上豆粉鸡蛋液后展开，慢慢顺锅边下入锅中炸制。

甜蒸肉的做法

用筷子或手抓匀，确保每片五花肉都裹上调料。腌制15-20分钟，让肉质充分吸收调味料的味道。炒制蒸肉粉 取一个干净的锅，不放油，直接倒入蒸肉粉，用小火翻炒至微黄，散发出香味。这一步可以提升蒸肉粉的香气。炒好的蒸肉粉放凉备用。裹粉 将腌制好的五花肉一片一片地放入炒好的蒸肉粉中，均匀地裹上一层蒸肉粉。

甜蒸肉的做法如下：准备食材 五花肉：选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳。洗净后冷冻半小时，便于切片。糯米：提前浸泡数小时，然后蒸熟备用。糯米的香气是甜蒸肉的重要组成部分。红糖：用于增加甜味和色泽，可根据个人口味适量调整。橙皮：切碎后用于增添香气，同时也有解腻的作用。

甜蒸肉的做法如下：准备五花肉：将五花肉洗净后冷冻半小时，以便于切片。切片后，倒入3小勺酱油和少量盐，拌匀腌制。准备红糖和橙皮：将红糖和橙皮尽量切碎。取一半红糖和一半橙皮与腌制好的五花肉抓匀，使其充分入味。准备糯米：将糯米蒸熟。趁热拌入剩下的一半红糖、一半橙皮和适量的猪油，搅拌均匀。

农村一种甜肉怎么个做法

1、农村甜肉（甜烧白）的做法如下：准备材料 主料：五花肉3斤，糯米1斤。辅料：花生、绿豆、糯米、黄豆炒香打成的粉1小碗，红糖1小碗，橙皮或砂糖橘皮半碗。调料：酱油3勺，猪油2勺，白糖1勺，盐1勺。处理食材 五花肉处理：将五花肉洗净后冷冻半小时，以便更容易切成薄片。

2、摆盘蒸制：蒸碗底抹一遍水防止粘碗，肉皮向下一片片摆好，再铺上一层拌好的糯米饭。上锅蒸制，时间根据火候和个人口味调整，一般在二十分钟到一小时之间。蒸制与享用 蒸制完成后，即可端出食用。甜肉口感软糯香甜，肥而不腻，是农村传统美食中的一道佳肴。

3、农村甜肉的做法如下：准备材料 五花肉3斤糯米1斤炒香打粉1小碗红糖1小碗橙皮或砂糖橘皮半碗酱油3勺猪油2勺白糖1勺盐1勺处理食材 五花肉处理：五花肉洗净后冷冻半小时，便于切成薄片。切片后，倒入3瓷羹酱油和少量盐，拌匀腌制。红糖与橙皮处理：红糖和橙皮尽量切碎，以便更好地融入食材中。

4、农村甜肉的制作方法如下：准备材料 五花肉：3斤糯米：1斤炒香打粉：1小碗红糖：1小碗橙皮或砂糖橘皮：半碗酱油：3勺猪油：2勺白糖：1勺盐：1勺五花肉处理 将五花肉洗净后冷冻半小时，以便切薄片。切好的五花肉片倒入3瓷羹酱油和少量盐，拌匀腌制。馅料准备 红糖和橙皮尽量切碎。

四川甜肉怎么做好吃

1、准备材料 主料：五花肉3斤，需选择肥瘦相间的部位以保证口感；糯米1斤，用于制作糯米饭层。

2、四川甜肉好吃的做法如下：材料准备： 五花肉3斤 糯米1斤 花生、绿豆、黄豆适量 红糖1小碗 橙皮适量 砂糖大半碗 酱油3勺 猪油2勺 白糖1勺 盐1勺 制作步骤： 五花肉处理： 将五花肉洗净后冷冻半小时，便于切成薄片。 切好的五花肉片加入3勺酱油和少量盐，拌匀腌制片刻。

3、四川甜肉好吃的做法如下：准备材料：五花肉3斤，需洗净并冷冻半小时以便切薄片。糯米1斤，加少许水煮熟。花生、绿豆、黄豆适量。红糖1小碗，切碎一半用于腌制五花肉，一半用于拌糯米饭。橙皮切碎，同样一半用于腌制五花肉，一半用于拌糯米饭。砂糖大半碗。酱油3勺，用于腌制五花肉。猪油2勺，用于拌糯米饭。

4、四川甜肉这样做超好吃哦！准备材料：五花肉、糯米、花生、绿豆、黄豆、红糖、橙皮、砂糖、酱油、猪油、白糖和盐，一样都不能少呢！处理五花肉：先把五花肉洗得干干净净的，然后放冰箱里冷冻半个小时，这样切出来的薄片才更漂亮哦！切好后，加点酱油和一点点盐，给它们来个“按摩”，让它们充分入味。

5、在肉片上铺一层拌好的糯米饭。上锅蒸制，普通蒸锅蒸1个半小时，高压锅蒸20分钟即可。装盘点缀：起锅后，将蒸碗倒扣装盘，使肉片在上，糯米饭在下，形成美观的摆盘。最后撒点白糖进行点缀，增加甜味和视觉效果。按照以上步骤制作出来的四川甜肉，口感香甜软糯，肥而不腻，是一道美味的传统川菜。

农村甜肉的家常做法

1、农村甜肉（甜烧白）的做法如下：准备材料 主料：五花肉3斤，糯米1斤。辅料：花生、绿豆、糯米、黄豆炒香打成的粉1小碗，红糖1小碗，橙皮或砂糖橘皮半碗。调料：酱油3勺，猪油2勺，白糖1勺，盐1勺。处理食材 五花肉处理：将五花肉洗净后冷冻半小时，以便更容易切成薄片。

2、农村甜肉的做法如下：准备材料 五花肉3斤糯米1斤炒香打粉1小碗红糖1小碗橙皮或砂糖橘皮半碗酱油3勺猪油2勺白糖1勺盐1勺处理食材 五花肉处理：五花肉洗净后冷冻半小时，便于切成薄片。切片后，倒入3瓷羹酱油和少量盐，拌匀腌制。红糖与橙皮处理：红糖和橙皮尽量切碎，以便更好地融入食材中。

3、农村甜肉的制作方法如下：准备材料 五花肉：3斤糯米：1斤炒香打粉：1小碗红糖：1小碗橙皮或砂糖橘皮：半碗酱油：3勺猪油：2勺白糖：1勺盐：1勺五花肉处理 将五花肉洗净后冷冻半小时，以便切薄片。切好的五花肉片倒入3瓷羹酱油和少量盐，拌匀腌制。馅料准备 红糖和橙皮尽量切碎。

4、农村甜肉（甜烧白）的制作方法如下：准备材料 五花肉：3斤，选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳。糯米：1斤，提前浸泡数小时或一夜，以便煮熟后更加软糯。炒香打粉：花生、绿豆、糯米、黄豆米炒香后打成的粉1小碗，增加口感层次和香气。红糖：1小碗，用于调味和上色。

蒸甜肉的做法最正宗的做法

1、将蒸碗放入蒸锅中，大火烧开后转中火继续蒸90分钟左右。具体时间根据肉的厚度和蒸锅的性能适当调整。蒸制过程中要注意观察水位，避免烧干。如果需要，可以适时添加热水。出锅与装饰 蒸好后，取出蒸碗，撒上葱花作为装饰。这道农村甜蒸肉就完成了。烹饪技巧和小贴士 选材新鲜：选择新鲜的带皮五花肉和红薯是保证菜品口感的关键。

2、蒸制：蒸锅中加入适量的水，放上蒸架，把蒸碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸5 - 2小时，直到肉变得软烂入味。具体蒸制时间可根据肉的用量和个人口感适当调整。出锅享用 蒸好后，先打开锅盖稍微晾凉一下，待热气稍散后再端出蒸碗。

3、将炸好的肉片卷放入蒸碗中，间隔均匀地撒上红糖、醪糟汁和冰糖碎。蒸锅中加水烧开，放入蒸碗，大火蒸约1小时，至肉质软烂入味。淋汁与装饰 取出蒸碗，将蒸出的汤汁倒入锅中，加入适量蜂蜜，煮至汤汁浓稠，淋在肉片卷上即可。以其独特的甜味和糯软的口感而闻名。