花糕的10种家常做法
以下是花糕的10种家常做法:传统蒸制花糕 材料准备 糯米粉200克、细砂糖50克、水150毫升、干果(如红枣、核桃、葡萄干等)适量。制作步骤 将糯米粉倒入一个大碗中,加入细砂糖和水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。把面团分成若干个小剂子,每个小剂子搓成圆球状。将干果切碎备用。
塑形:将包好馅的面团搓成圆球状,稍微按扁,用模具压出花瓣形状。蒸制:将做好的花糕放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟至熟。装饰:取出蒸好的花糕,可在表面撒上一些糖霜或椰蓉作为装饰。
食材:面粉500克、红枣10粒、面肥50克。把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。
儿童小点心的100种做法
蛋煎饭团 做法: 准备好好的米饭,稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。 鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。 平底锅倒入适量油,放入饭团,两面各煎至焦黄即可。紫薯饼 原料:- 紫薯 - 白芝麻少许 - 植物油 做法: 紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。
家常小点心的做法以下是几种家常小点心的制作方法及要点:蛋煎饭团 原料:米饭、鸡蛋、植物油。制作步骤:准备饭团:将做好的米饭稍稍晾凉后,手上沾些水防止粘手,将米饭揉成饭团。裹蛋液:鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下,使其均匀裹上蛋液。
小点心的100种做法以下是100种小点心的做法:蛋糕类戚风蛋糕材料:低筋面粉80g、鸡蛋5个、细砂糖40g(加入蛋黄中)、细砂糖60g(加入蛋白中)、玉米油40ml、牛奶40ml。
另一个简单易行的方法是利用棉花糖和牛奶制作冰淇淋奶酪。先将牛奶加热,然后加入一包棉花糖搅拌至完全融化。接着将适量水果切成丁状,加入牛奶棉花糖的容器中,最后放入冰箱冷冻3小时。这样制成的冰淇淋奶酪晶莹剔透,口感滑顺,甜度适中。除了以上两种,还可以尝试加入巧克力制作巧克力慕斯。
儿童点心简单做法
1、儿童点心的简单做法如下:准备食材- 紫薯一个- 面粉适量- 糯米粉适量- 冰糖适量- 牛奶适量 制作步骤 蒸紫薯:将紫薯切块后放入蒸锅内蒸熟。蒸的时候可以在紫薯上放几块冰糖,以增加甜度,使宝宝更爱吃。 压紫薯泥:将蒸熟的紫薯压成糊状。
2、具体做法如下: 将牛奶倒入锅中,慢慢加热。 在牛奶温热时,逐渐加入棉花糖,边加边搅拌,直到棉花糖完全融入牛奶中。 待棉花糖与牛奶充分融合后,将奶液倒入准备好的容器中。 等待牛奶稍微冷却后,将其放入冰箱保鲜室中冷藏,直至凝固成布丁状。
3、蛋酥饼 材料:面粉、鸡蛋、白糖、黄油。做法: 将面粉、鸡蛋、白糖混合搅拌均匀,加入黄油揉成面团。 将面团擀成薄片,切成长条形。 烤箱预热,将饼放入烤箱中烤至金黄色即可。香蕉酥 材料:香蕉、飞饼、鸡蛋液。做法: 香蕉去皮切片,飞饼稍擀薄一点,包入香蕉片。
4、金鱼小馄饨因其形似金鱼而得名,皮薄馅嫩,造型可爱,适合儿童或作为宴客点心。
5、水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖,加入适量清水揉成光滑的面团,备用。取一个新鲜的紫薯,去皮切成小块,隔水蒸熟,用勺子压碎。
6、做法: 紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。 用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。 不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。 出锅时可以在表面撒些芝麻。香芒双皮奶 食材:- 鲜牛奶500g - 蛋白3个 - 芒果2个 - 糖20g 做法: 牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。
金鱼小馄饨做法大全
1、鳕鱼用姜葱腌制蒸熟。蒸熟后剁成馅。加入到肉馅中加盐拌匀。取一张馄饨皮包入馅料从一边折起。中间捏一下成小金鱼状。锅里加水,水开放入馄饨煮熟捞出来。装碗加芝麻油和酱油即可食用。
2、玉米淀粉 15克 小金鱼馄饨和肉肠的做法 因为给宝贝吃,就选了嫩嫩的小里脊肉300克。肉馅手工剁细或者料理机打碎。葱姜用50ml热开水泡10分钟至常温备用。
3、调馅:猪肉末加虾仁(剁碎)混合,加入姜末、葱末、生抽、盐、胡椒粉、香油、蛋清,顺一个方向搅拌至黏稠。 包金鱼造型:取馄饨皮,中心放少量馅料(避免过多破皮)。对角折叠成三角形,轻压排出空气。两底角向中间捏紧,蘸水粘合,顶部留出“鱼尾”褶皱(如图)。
4、水分三次加入肉中,第一次少量,然后顺时针搅打,后面两次增加,肉打几下就好,顺时针搅打要在五分钟内快速完成,这个步骤是让肉上劲,肉吸饱了水就不会柴,搅打到在锅边挂壁,算成功了,最后放葱。保鲜膜封好,进冰箱冷藏2小时,然后开始包小馄饨。左右折一下,捏成一个小金鱼的样子。
5、完成上述步骤后,用保鲜膜将肉馅封好,并放入冰箱冷藏2小时,以便肉馅更加入味且便于后续操作。时间到后,即可开始包小馄饨。在包小馄饨时,可以将其左右对折一下,然后捏成一个小金鱼的样子,既美观又可爱。当然,这只是一个基本的包法,你也可以根据自己的喜好进行创意发挥。
6、要制作金鱼馄饨,首先要准备的是那令人垂涎的馅料。从新鲜鱼肉开始,将其切成小块,轻轻用刀背拍打,以便于肉质变得细腻。接着,泡发的木耳、香菇和葱姜蒜末的加入为馅料增添层次,再撒上少许花雕酒提味。将所有材料混合均匀,搅拌至有适当的粘性,这样馅料就准备好了。包馄饨皮是另一个关键步骤。
儿童日常自制小点心
.用手把面包撕细。2.把牛奶、鸡蛋、面包、砂糖2小勺搅拌后放进耐热容器里。3.在烤箱的铁板上倒些水,再把②放进去蒸煮15分钟左右。油炸圈饼 制作方法 1.把麦粉和发酵粉搅拌之后,用筛子过滤2次左右。2.把鸡蛋放进碗里,再放进砂糖和牛奶之后搅拌。
不用烤箱也不用牛奶的小点心做法大全 水果燕麦饼干 材料:燕麦片、水果干、鸡蛋、蜂蜜。做法: 将燕麦片、水果干混合,搅拌均匀。 打入一个鸡蛋,加入适量蜂蜜,继续搅拌至混合均匀。 将混合物做成小圆饼,放置在平底锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
首先准备好全脂牛奶485克,蛋白3个,香草粉3毫升和白糖30克。将牛奶加热后倒入小碗,放置至室温,形成奶皮。接着分离蛋白,用筷子将其打散,加入白糖和香草粉搅拌均匀,再慢慢倒入牛奶混合液,通过筛网倒回碗中,让奶皮浮在表面。盖上保鲜膜,冷水上锅蒸20分钟,最后撒上蜜红豆即可享用。
儿童点心大全及做法
1、做法一 原料:南瓜、糯米粉、香蕉、白糖少许、油适量。
2、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。 牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。 放量凝固即可使用。药泥甜品 做法: 山药带皮清洗干净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。 将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。
3、金鱼小馄饨因其形似金鱼而得名,皮薄馅嫩,造型可爱,适合儿童或作为宴客点心。
4、.用手把面包撕细。2.把牛奶、鸡蛋、面包、砂糖2小勺搅拌后放进耐热容器里。3.在烤箱的铁板上倒些水,再把②放进去蒸煮15分钟左右。油炸圈饼 制作方法 1.把麦粉和发酵粉搅拌之后,用筛子过滤2次左右。2.把鸡蛋放进碗里,再放进砂糖和牛奶之后搅拌。
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