包菜怎么做才好吃?看大厨新做法，包菜怎么做好吃又简单的做法

包菜怎么做好吃又简单

1、炒包菜可以选择以下简单又好吃的方法：香葱炒包菜：将包菜切成小块状，香葱切段备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱段炒香，然后加入包菜翻炒，炒至包菜变软熟，加入适量盐和鸡精调味即可。蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块状，大蒜切末备用。

2、材料：包菜一个、大葱一根、大蒜两瓣、生姜一块、干辣椒适量、醋/耗油/酱油各适量。大蒜，生姜切末，干辣椒用剪刀剪成均匀的小块，葱切段，装盘待用。用醋，耗油，酱油等调味品混合调成汁备用。用手将包菜撕成一块一块的，弄好之后在清水中洗净后晾干。

3、准备食材：包菜、葱姜蒜、瘦肉末、盐、生抽、料酒、鸡精、油。将包菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。加入包菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，继续翻炒至包菜变软烂即可。出锅前淋上一勺香油提味即可。

做好吃又简单的包菜可以尝试以下做法：清炒包菜：将包菜洗净切丝，锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香，然后放入包菜翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可。鱼香包菜：将包菜洗净切条，锅中热油爆炒蒜蓉、姜片和辣椒，加入包菜翻炒至断生，加适量的盐、糖和醋调味，最后加入少许生粉水勾芡即可。

包菜炖豆腐：这是一道营养丰富的汤菜。将包菜切块，与豆腐一起放入锅中炖煮，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。这道菜不仅口感清淡，还能提供丰富的蛋白质和维生素。包菜炒年糕：将包菜切成小块，与年糕片一起炒制。

凉拌包菜：清爽的夏日之选炎炎夏日，没有什么比一碗凉拌包菜更令人神清气爽的了。将包菜切成丝，加入胡萝卜、葱和香菜等其他蔬菜。用酱油、醋、芝麻油和糖调制而成的酱汁倒入，拌匀即可。包菜汤：温暖你身的滋补佳品包菜汤是冬季驱寒的绝佳选择。

将包菜洗净，切成适当大小的块。将瘦肉切成小块，放入开水中焯水。锅中加入适量油，放入葱姜爆香。加入焯好水的瘦肉块，炒至变色。倒入包菜，加入适量生抽、盐、料酒和糖。加入适量清水，转小火煮至汤汁收干即可。

清炒包菜这是最简单的烹饪方法之一，保留了包菜的原味和营养。首先，将包菜切成细丝，洗净后沥干水分。热锅凉油，加入蒜末爆香，然后迅速加入包菜丝，快速翻炒。根据个人口味，可以加入少量的盐和鸡精调味。炒至包菜变软但仍然保持脆嫩即可出锅。酸辣包菜这道菜结合了酸辣两种口味，开胃下饭。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

准备洗净的包菜一棵，然后把叶子分开，用手撕成小片备用。提前切好的五花肉片，大概有二两左右生姜一块切成姜片，蒜子两个拍碎，大葱半根切成斜片，红干椒三个切成段，一起放入盆中。等食材备好以后，我们开始烹饪。炒锅烧热，添入少许食用油，放入肉片翻炒。

日常简单炒菜可以做手撕包菜，具体做法如下：主料：圆白菜300克。调料：大蒜（白皮）5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味精2克，鸡精2克，酱油5克，醋10克。包菜手撕成大片过水备用。下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒。续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

炒包菜可以选择以下简单又好吃的方法：香葱炒包菜：将包菜切成小块状，香葱切段备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱段炒香，然后加入包菜翻炒，炒至包菜变软熟，加入适量盐和鸡精调味即可。蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块状，大蒜切末备用。

包菜洗干净，横切成长条，再竖切成小块，也可以手撕成小块。辅料准备好，小米辣、香葱、大蒜切碎备用。放入食用油，最好是猪油，有五花肉更好，我没有放肉，但是用了动物油。加入配料小米辣跟大蒜翻炒，爆出香味。放入包菜翻炒，包菜比较耐炒，时间要久一些。

食材：圆白菜一颗、干辣椒段适量、葱花适量、蒜片适量、盐、生抽、陈醋、食用油。把包菜表面的一层老叶子去掉。把包菜一切为四瓣，比较硬的帮子去掉不要，用手撕成片，用清水冲洗干净后把水份完全控干备用。撕好的包菜放入盆中，加入盐、生抽、陈醋，像拌凉菜一样把包菜翻拌均匀。

准备食材：除了包菜，你还可以添加一些其他蔬菜和调料，如胡萝卜、蘑菇、青椒、姜蒜等。将蔬菜洗净切碎备用。预处理包菜：将包菜叶子分开，摘去较老的外层叶子，洗净后切成适当大小的块状。热锅加油：将锅加热至中高火，加入适量的油（可以使用一些常用的植物油，如橄榄油或菜籽油）。