简单汤类做法大全，简单的汤类做法大全

家庭汤类的简单做法

家庭汤类的简单做法有以下几种：清炖白萝卜汤主料：白萝卜1根，葱10克。辅料：生抽1汤匙，盐少许。做法：白萝卜洗净去皮，切厚片约5厘米待用；锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒；倒入适量清水大火煮开，加入生抽和盐，转小火慢炖至萝卜熟透。番茄蛋花汤主料：蛋2个，西红柿2个。

以下是几种简单的家庭汤类的做法：鸽子汤材料：净鸽子1只、瘦猪肉适量、红枣适量。做法：将鸽子清洗干净后剁块，加入瘦猪肉和红枣，加水煮开后小火炖煮1个半小时。鲍鱼汤材料：去皮鲍鱼1只、鸡肉适量、葱适量。做法：鸡肉切片焯水后，加入鲍鱼和葱段，加水煮开后小火炖煮2个小时。

家庭汤类的简单做法有很多种，以下是其中一种：材料：- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西红柿等）- 肉类（例如鸡肉、瘦肉片等）- 调味料（例如鸡精、盐、胡椒粉等）步骤：将蔬菜洗净切块备用。将肉类洗净切片备用。锅中加入适量清水，放入蔬菜和肉类。

酸辣汤：- 准备材料：猪肉丝、豆腐、木耳、鸡蛋、酸菜、辣椒、葱姜蒜、鸡精、盐、香醋等。- 步骤：将豆腐切成丝，木耳泡发后切成丝，酸菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中加入适量的水烧沸，放入猪肉丝煮熟后捞出。锅中再加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒，随后加入酸菜和辣椒翻炒一会儿。

天麻鸽子汤（缓解头痛）加入天麻片20克，与鸽子同炖。山药鸽子汤（健脾养胃）加入去皮山药段200克，炖至软糯。虫草花鸽子汤（增强免疫力）加干虫草花15克，汤色金黄鲜甜。关键技巧选鸽：老鸽比乳鸽更滋补，适合炖汤；乳鸽肉嫩，适合烤或红烧。

调味：根据个人口味加入适量冰糖调味即可。营养功效：这碗考试汤汇集了多种滋补食材，营养价值丰富：枸杞：富含维生素C、β—胡萝卜素，具有抗氧化、护眼的功效。红枣：含有丰富的铁元素，有利于补气养血，缓解疲劳。桂圆：性温，有益气补血、安神助眠的功效。

春季营养炖汤食谱：鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼4000g，豆腐400g，香菜50g，料酒50g，姜15g，葱15g，盐5g，鸡精5g，胡椒粉5g。制作步骤：将鲫鱼处理好，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制30分钟。将豆腐切块，姜切片，葱切段。

胡桃肉枸杞子鸡汤则是一款适合秋冬季节食用的滋补汤品，其中含有30克胡桃肉、30克枸杞子和500克鸡肉，搭配30克大枣、10克生姜和40克冰糖，煲汤食用，分2次食用，这款汤品不仅能够补充人体所需的营养成分，还能增强身体抵抗力。

营养汤食谱做法大全：瘦肉汤、薏米排骨汤、骨头汤、海带豆腐汤、萝卜牛肉汤、番茄鸡蛋汤、鱼头豆腐汤、芦笋虫草花汤、五花肉木耳汤、香菇鸡丝汤。瘦肉汤将肉切片备用。锅中加水烧开，放入肉片焯水。捞出后冲洗干净。另起锅放入适量清水，加姜片和洋葱丝一同煮开。

1、玉米莲藕排骨汤玉米清甜爽口，莲藕清热凉血，排骨营养丰富，这道汤集多种食材之精华，营养均衡，清热解暑。做法：排骨焯水后放入锅中，加入玉米、莲藕、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐和葱花调味即可。

2、苦瓜排骨汤苦瓜具有清热解毒的功效，与排骨一同炖煮，能够相互补充，形成一道口感清爽、营养丰富的汤品。制作方法简单：先将排骨焯水，然后与苦瓜和姜片一同放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，最后根据个人口味加盐调味即可。

3、酸梅汤酸梅汤是夏日常见的饮品，味道酸甜可口，具有解暑提神的功效。原材料多样，可以自己DIY，如红枣酸梅汤和绿豆酸梅汤等，分别具有不同的滋补作用。苦瓜黄豆百合排骨汤苦瓜、黄豆、百合是夏天的应季食物，排骨也是常见的食材。这道汤品清热又清补，添加了润肺平和的百合，适合老少皆宜。

4、三伏天必喝汤品做法分享绿豆汤食材：绿豆、冰糖、水做法：绿豆洗净后冷水浸泡1小时；取砂锅，放入浸泡好的绿豆，加冷水，一般绿豆和水的比例1：10左右；大火煮到水沸，关火闷20分钟；加入适量冰糖，继续大火煮到水沸，关火闷20分钟，一般反复煮闷3次即可。

5、丝瓜豆腐鱼头汤材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。