青萝卜的家常做法，青萝卜做法大全家常

青萝卜的家常做法大全

1、做法：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅盖用大火焖，中间翻两次。转小火炖几分钟，开盖收汤，加盐、鸡精、蒜块和小葱段即可。

2、青萝卜炖排骨：将排骨炖至七八分熟，再加入切块的青萝卜，炖煮至萝卜熟透，口感鲜美，营养丰富。青萝卜丝炒肉：将青萝卜切成细丝，瘦肉切成丝或片，一起翻炒，加入适量调味料，炒至熟透，下饭佳品。

3、青萝卜丝饼材料：青萝卜、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、葱花、食用油做法：青萝卜去皮擦成细丝，加少许盐腌制10分钟，挤出多余水分。加入面粉、鸡蛋、葱花、五香粉和少许水，调成糊状。平底锅加热，倒入少许油，舀一勺面糊摊平，煎至两面金黄即可。

1、青萝卜炒肉丝将青萝卜洗净切成细丝，猪里脊肉也切成丝，用料酒、生抽、盐腌制一下。热锅凉油，下入肉丝翻炒至变色，加入青萝卜丝继续翻炒，加入适量的盐、酱油调味即可。凉拌青萝卜丝青萝卜洗净切成细丝，用盐腌制一下，挤去多余水分。加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。

2、青萝卜的做法大全有凉拌青萝卜丝、青萝卜炖猪肉、青萝卜炒鸡蛋、青萝卜炖牛肉、青萝卜蒸饺等。凉拌青萝卜丝将青萝卜洗净去皮，切成细丝状，加入适量的盐、白糖、白醋和辣椒油等调料，搅拌均匀即可享用。

3、青萝卜炒蛋食材：青萝卜、鸡蛋、盐、油。做法：将青萝卜切小块，打散鸡蛋备用。锅中加油烧热，倒入青萝卜快速炒匀，再加入打散的鸡蛋翻炒均匀，最后加盐调味。青萝卜炖牛腩食材：青萝卜、牛腩、姜片、葱段、料酒、盐、冰糖。做法：牛腩焯水洗净后，与姜片、葱段、料酒一起炖煮1小时。

4、青萝卜炒肉片材料：青萝卜、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、食用油。做法：青萝卜洗净切片；瘦肉切片，用少量盐、生抽腌制。锅烧热，加油，放入蒜末炒香。加入肉片翻炒至变色。倒入青萝卜片，继续翻炒。加适量盐、生抽调味，炒熟即可。

腌制脆爽萝卜将青萝卜洗净去皮，切成细丝，撒上适量的盐，腌制30分钟至出水分。然后将腌制好的萝卜丝挤干水分，加入适量的白糖和苹果醋，拌匀即可。萝卜炒肉丝准备好青萝卜、猪肉、红椒、蒜等食材。将青萝卜去皮切丝，焯水后备用。

青萝卜好吃的做法有以下几种：青萝卜干：制作步骤：将青萝卜洗净切条，用盐抓揉后静置几分钟渗出盐水并倒掉，再晒干表面。之后用辣椒油、醋、味极鲜、蚝油拌匀腌制几分钟即可食用。特点：青萝卜干有嚼劲，适合配粥、卷饼或作为小菜、咸菜，开胃可口。

溜炒青萝卜 - 材料：青萝卜450克，鸡蛋120克，木耳（干）40克。调料：花生油30克，淀粉（豌豆）4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克。- 做法：萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片。淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

青萝卜汤：将青萝卜切片或切块，与排骨或鸡肉一起煲汤。将肉类焯水后，和青萝卜一起放入煲内，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，期间可以加入枸杞、红枣等增加汤的营养和风味。煲至汤汁鲜美，青萝卜软烂即可。青萝卜拌海蜇：将青萝卜切成细丝，海蜇头用清水泡发后切成丝，两者混合。

青萝卜炖排骨：将排骨炖至七八分熟，再加入切块的青萝卜，炖煮至萝卜熟透，口感鲜美，营养丰富。青萝卜丝炒肉：将青萝卜切成细丝，瘦肉切成丝或片，一起翻炒，加入适量调味料，炒至熟透，下饭佳品。

青萝卜丝饼材料：青萝卜、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、葱花、食用油做法：青萝卜去皮擦成细丝，加少许盐腌制10分钟，挤出多余水分。加入面粉、鸡蛋、葱花、五香粉和少许水，调成糊状。平底锅加热，倒入少许油，舀一勺面糊摊平，煎至两面金黄即可。

做法：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅盖用大火焖，中间翻两次。转小火炖几分钟，开盖收汤，加盐、鸡精、蒜块和小葱段即可。

a. 凉拌青萝卜：将青萝卜洗净去皮，切丝或片，加盐腌制后挤干水分，加入蒜末、醋、糖、辣椒油和香油等调料拌匀即可。b. 青萝卜炒肉：将青萝卜切条，肉切片，腌制后炒至变色，加入青萝卜炒至软即可。c. 青萝卜汤：将青萝卜切块与排骨或鸡肉同煮，加入姜片、枸杞等调料，煮至熟烂，汤汁鲜美。

青萝卜素炒丝：取新鲜青萝卜，彻底清洗干净后，将其切成细丝。将姜、葱、蒜分别切碎，花椒备好。加热平底锅，倒入适量食用油，待油温升至6成热时，放入花椒粒炸香后取出丢弃。接着，放入姜、葱、蒜炒出香味。随后，加入青萝卜丝，适量淋入生抽调味，快速翻炒均匀。

青萝卜炒肉：将青萝卜切成条状，与猪肉丝或牛肉丝一起快速炒制。炒制时可以加入葱、姜、蒜提香，适量的酱油、盐和胡椒粉调味。这种做法的青萝卜爽脆可口，肉丝鲜嫩，是一道非常下饭的家常菜。青萝卜汤：将青萝卜切块，与排骨或鸡肉一起煲汤。