山药泥 日式，日式山药泥的做法大全

红糖山药泥

1、红糖烧成糖浆，浇在山药泥上即可。小诀窍【特别提醒】山药配南瓜，养胃降血糖的绝佳搭配，而且不需要再加糖。红糖山药泥材料：山药1根，红汤1大勺做法：山药清洗干净，去皮，切块。装在碗里，上蒸锅蒸20分钟。蒸熟后，用勺压成泥，或者直接上多功能搅拌机搅成泥。红糖烧成糖浆，浇在山药泥上即可。

2、我的女儿不太喜欢吃山药，虽然炒菜或炖菜时她会在我督促下吃一些，但搭配果酱的山药泥却是她的最爱。因此，我将山药和面，裹上红糖制作成糖角，结果非常成功，她一顿饭能自己吃至少一个。山药补气，红糖也具有一定的营养，这样的组合不仅丰富了口感，也适合所有年龄段的人经常食用。

3、可以放。山药性平、味甘，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用。山药泥单吃味道比较平淡，可以放红糖增加甜度。苹果性平，味甘，微酸，主要作用是生津止渴、清热除烦、健胃消食。苹果泥微酸，加上红糖之后正好可以中和酸味，味道更佳。

4、红枣洗干净去核。倒入沸水中煮熟。煮20分钟。捞出。放入筛中碾压。筛出枣泥。起锅烧油，放入红糖。放入枣泥继续翻炒。期间可以筛入一点生粉。放一点盐。1炒至质地细腻，就可以盛出放凉了。1将山药切断，用大火隔水蒸熟。1去除外皮。1压成泥。

5、制作步骤山药处理：将山药削皮后切成小段，上锅蒸至能轻易捅透为止。蒸好的山药取出，用勺子或叉子压成泥状。馅料准备：将红糖、面粉和白芝麻按一定比例混合均匀，作为馅料备用。面团制作：在山药泥中加入适量的糯米粉和酵母粉，揉成光滑的面团。

6、我女儿不太爱吃山药，炒菜炖菜能在我督促下吃几块，但山药泥配上果酱很爱吃。现在我用山药和面，裹红糖做成糖角，效果非常好，一顿饭自己能吃至少一个。山药补气，红糖也有一定的营养，还增加了口感，大人孩子都可以常吃，配一碗热粥、热汤或是菜肴水果就是一顿方便饭食。

1、是的。其实日本商店里有卖的加工好的生山药泥，国内没卖的，只能自己做，生山药去皮，擦成泥即可，吃的时候根据自己口味往里面加调料搅匀，一般加酱油。山药没什么品种要求，一般的山药就行。注意去皮和擦泥的时候最好戴手套，否则山药粘液沾到皮肤上会发痒。

2、此刻，日本人做法就是切一片姜，用生姜片在又疼又痒部位擦洗。简易擦洗后，疼痒的感觉了会很快消散。吃山药泥时，淮山药遇到嘴周，还会皮肤过敏，因而吃山药泥盖饭全是用勺子舀来吃，而不是靠木筷吸溜来吃。山药泥进到嘴，嘴一般不会过敏的现象，由于嘴并没有皮肤毛孔，与淮山药粘液没法产生反映。

3、我知道的九斤黄山药削皮后会变黑，不宜生吃，铁棍有点麻，但日本白山药一点都不麻，而且削皮后也不会黑，因为我们挖山药的时候累了就把山药削削皮生着吃，脆脆的有点粘，但不会麻。

4、日本正宗吃法—山药泥饭的做法如下：所需材料：主料：山药、米饭辅料：醋制作步骤：准备山药：将山药洗净，去皮。去皮时要小心，因为山药的黏液可能使皮肤发痒，建议佩戴手套操作。制作山药泥：将去皮后的山药磨成泥状。可以使用研磨器或者搅拌机来完成这一步。

1、制作步骤：准备面糊：将低筋面粉和山药泥混合均匀，备用。加入蛋液和水：将鸡蛋打散，加入水搅拌均匀，然后倒入准备好的面粉糊中，搅拌成光滑的面糊。加入蔬菜：将卷心菜切成丝，加入面糊中拌匀，同时可加入适量的葱花增加风味。煎制大阪烧：热锅加油，将面糊倒入锅中，用铲子整形成圆形。

2、加热铁板：将铁板预热至适当温度，通常在中火左右。铁板的温度对大阪烧的口感至关重要，温度过高会导致外焦里生，温度过低则会使煎饼过于湿软。涂抹油：在铁板上涂抹一层薄薄的油，以防止面糊粘附在铁板上。倒入面糊：将适量的面糊倒入铁板上，用铲子迅速将其摊开成圆形。

3、翻面煎烤：待底部金黄且边缘开始变硬时，小心翻面，让另一面也煎至金黄酥脆。调味：将煎好的大阪烧移至盘中，表面涂上章鱼烧酱，再挤上适量的美乃滋。装饰：最后撒上海苔粉和木鱼片作为装饰，增加风味。享用：趁热享用自制的日式大阪烧，口感丰富，美味可口。