酱金针菇怎么做好吃，酱金针菇的做法大全窍门

黄花酱怎么做好吃?

拌面：将煮熟的面条放入碗中，加入适量的黄花酱、蒜末、葱花、酱油、醋等调料拌匀即可。这种吃法简单快捷，适合忙碌的上班族或学生族。炒饭：在炒饭的过程中加入一些黄花酱，可以让炒饭更加美味可口。

酱油、豆瓣酱、糖、盐、鸡精（或味精）、辣椒粉等调味料 葱花、香菜等辅料（可选）制作步骤：黄花菜处理：将新鲜的黄花菜洗净，去掉根部硬梗，用开水焯烫一下，然后捞出沥干水分，切成小段备用。炒香调料：在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入蒜末和姜末，小火炒出香味。

步骤如下：先将鲜黄花菜挑选好，去掉老梗，然后用大约20%的盐水进行充分浸泡，确保一整夜时间，之后捞出并沥干水分，以备后续使用。接下来，将甜面酱和酱油混合均匀，倒入酱缸中搅拌，为黄花菜的酱制做准备。将处理好的黄花菜放入专用的酱袋中，然后放入酱缸内进行酱制过程。

准备材料：首先需要准备新鲜的黄花菜适量，最好选择颜色鲜亮、无杂质的黄花菜。此外，还需要准备一些调料，如生抽、老抽、糖、盐、鸡精、蒜末、姜末、辣椒末等。清洗黄花菜：将黄花菜放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和泥沙。然后将黄花菜捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

金针菇酱怎么做

五花肉切肉丁，金针菇切碎，大葱青椒切好。 先把鸡蛋炒松散，备用。 锅内加入花生油，将五花肉煸香。 下入葱花，小火炒出香味，再下入青椒继续炒。 炒至青椒无水分后，加入金针菇翻炒。 放入葱和豆瓣酱炒出香味。 放入炒好的鸡蛋和白糖，翻炒几下，加少许水，炒两分钟即可出锅。

新鲜黄花菜（金针菇）适量 蒜末、姜末适量 食用油适量 酱油、豆瓣酱、糖、盐、鸡精（或味精）、辣椒粉等调味料 葱花、香菜等辅料（可选）制作步骤：黄花菜处理：将新鲜的黄花菜洗净，去掉根部硬梗，用开水焯烫一下，然后捞出沥干水分，切成小段备用。

准备用料：主料：五花肉、金针菇辅料：大葱、青尖椒、葱、豆瓣酱、花生油、白糖、鸡蛋食材处理：将五花肉切成肉丁，金针菇切碎，大葱和青尖椒也切成合适的形状备用。炒鸡蛋：锅内加油，将鸡蛋打散后炒松散，炒好后放一边备用。煸炒五花肉：锅内再次加入花生油，将五花肉丁煸炒至香。

准备用料：五花肉、大葱、金针菇、青尖椒、葱、豆瓣酱、花生油、白糖、鸡蛋。五花肉切肉丁，金针菇切碎，大葱青椒切好。先把鸡蛋炒松散，放一边备用。锅内加入花生油，把五花肉煸香。下入葱花，小火炒出香味。放入青椒继续炒，炒至青椒没水份就可以了。

根据个人口味撒上葱花、剁椒等，再烤制23分钟即可。金针菇酱汁的调配方法： 所需材料：生抽、食盐、食用油、小米椒、蒜头、蚝油、黑醋。 调配步骤：将小米椒切成圈，蒜头剁成蒜末，然后将所有材料混合，并加入适量的凉白开搅拌均匀即可。按照以上步骤操作，你就可以在家轻松享受美味的烤金针菇了。

金针菇怎么做好吃家常做法

1、蒜蓉蒸金针菇（经典下饭菜）材料：金针菇1把、大蒜半头、小米辣2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、葱花适量、热油1勺 做法： 金针菇切去根部，撕成小束平铺在盘子里。 蒜末+小米辣碎用热油爆香，加生抽、蚝油、糖调成蒜蓉酱。 将蒜蓉酱均匀淋在金针菇上，水开上锅蒸8分钟。 出锅撒葱花，淋少许热油激香即可。

2、金针菇好吃的家常做法有以下几种： 清炒金针菇 食材：金针菇500克，菜籽油、盐适量。 做法：摘去金针菇菌柄，洗净晾干。锅中倒入适量菜籽油，油热后放入金针菇翻炒，加适量盐调味即可。注意不要放太多水，保持菜品清爽。 蒜蓉炒金针菇 食材：金针菇500克，蒜末、盐、料酒、生抽、菜籽油适量。

3、金针菇焯水：锅中加水烧开，放入金针菇焯水30秒左右，捞出过凉水，沥干水分，摆入盘中。浇汁：将制好的蒜蓉酱均匀地浇在金针菇上，撒上葱花即可。特点：蒜香浓郁，金针菇口感嫩滑，味道鲜美，是一道简单又美味的家常菜。

4、金针菇烧得好吃，可以尝试以下几种家常菜菜谱： 蒜蓉炒金针菇 主料：金针菇300g，大蒜30g，青椒适量。 调料：盐、生抽、香油。 做法： 将金针菇洗净，青椒切丝，大蒜切末。 热锅加油，放入大蒜末爆炒出香味。 加入青椒丝翻炒均匀，再加入金针菇，加盐、生抽和香油炒至金针菇软烂。

5、爆炒金针菇的做法如下：准备食材：金针菇：先用刀切掉根部，然后将金针菇撕成一条一条，并清洗干净后拧干水分备用。洋葱：撕去表皮老皮，切成两半后切成丝状。青辣椒：洗净去蒂，切成丝状。将洋葱和青辣椒装盘备用。大蒜：去皮后切成片。大葱：洗净后切成片状。

家常酱炒金针菇的做法

1、家常酱炒金针菇的做法如下：材料准备： 主要材料：金针菇 调味料：蒜蓉辣椒酱 配料：葱姜蒜、小米椒、盐 制作步骤： 清洗金针菇： 将金针菇的根部切除，最好多切除一些，然后用清水清洗干净，备用。准备配料：将葱姜蒜、小米椒用清水清洗干净后剁碎，备用。

2、要想做好吃的家常酱炒金针菇，我们需要准备以下材料：金针菇、蒜蓉辣椒酱、葱姜蒜、小米椒、盐等。首先我们需要把金针菇去除掉根部后用清水清洗干净备用。最好多切除掉一些根部。接着我们需要把炒金针菇的配料：葱姜蒜、小米椒用清水清洗干净后剁碎备用。

3、酱炒金针菇 准备食材： 金针菇一把、胡萝卜半根、尖椒半个、蒜 2-3瓣、耗油半勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、淀粉1勺、白糖半勺、清水1勺。

4、豆豉酱拌炒金针菇的做法如下：所需材料 金针菇：500克 豆豉酱：30克 蒜末：20克 生姜末：10克 花椒粉：5克 色拉油：适量 盐：适量 白糖：10克 清水：20克 制作步骤 准备金针菇 去掉金针菇的根部，用清水冲洗干净。如果金针菇较粗，可以将其切成小段或片，以便炒制。

金针菇做法来啦

金针菇家常菜的美味做法来啦，快来学学吧！准备金针菇：先把金针菇的根部切掉，然后把它撕成一条一条的，放进水里洗干净，再拧干水分放在碗里备用。准备配菜：把洋葱的老皮撕掉，切成两半后再切成丝；青辣椒也洗干净切成丝，和洋葱一起装盘备用。准备调料：大蒜去皮切片，大葱洗干净切片。

浸泡洗净：先把金针菇用盐水泡一下，这样洗得更干净哦。沥干水分：然后把金针菇沥干水分，撕成小条，方便入味。摆盘：把撕好的金针菇放入碗中，摆整齐点，看着就心情好。切末：大蒜、小米椒、葱都切成末，放一边备用。铺料：把大蒜末和辣椒末均匀地撒在金针菇上面，让它们亲密接触。

蒜苗拌金针菇的做法来啦，超简单哦！准备材料：先把金针菇和蒜苗都切成小段，就像给它们做个“理发”一样。香菜和香葱也别忘了洗得干干净净的，放在一旁备用。