红薯粉怎么做好吃又简单，红薯粉怎么做好吃又简单甜

红暑粉怎么做好吃又简单

1、做煎饼：把红薯粉加点水搅成糊状，再加点喜欢的配料比如葱花、鸡蛋之类的，然后在平底锅里煎成金黄色的小饼，外酥里嫩，超好吃！做炸肉丸：在做肉丸的时候，加点红薯粉进去，可以让肉丸更加Q弹，炸出来外皮酥脆，里面肉质鲜嫩多汁。

2、加入红薯粉和配菜：放入煮好的红薯粉和豆芽，煮至入味。装盘撒料：将煮好的红薯粉盛出，撒上榨菜碎、葱花、花椒粉和辣椒粉即可。豆瓣酱和火锅底料是这道菜的灵魂调料，它们赋予了红薯粉独特的麻辣鲜香风味。豆芽和豆皮吸收了汤汁的味道，变得更加美味可口。

3、将红薯粉提前用冷水泡发，泡至软糯，备用。泡发时间根据红薯粉的粗细而定，一般需要1-2小时。猪肉切成小块或丝，用适量的老抽、生抽、盐和少许的水抓拌均匀，腌制10分钟左右。青红椒洗净，去籽后切成丝或小块，姜蒜切末备用。

4、炸番薯粉条：- 材料：红薯粉、油、盐。- 步骤：将红薯粉条放入沸水中煮熟至软，捞出后沥干水分。热油锅，将粉条放入油中炸至金黄酥脆，捞出沥油，撒上盐调味即可。酸辣粉：- 材料：红薯粉、猪肉末、黄豆芽、青菜、辣椒油、醋、生抽、盐、鸡精、蒜泥、香菜。

1、加入适量的清水，水量以没过红薯粉为宜，大火烧开后转小火焖煮。焖煮过程中，可以根据个人口味加入老抽和生抽调色调味，注意不要一次性加太多，以免颜色过深或味道过咸。待水分快收干时，加入青红椒丝，继续翻炒均匀，使青红椒与红薯粉充分混合。水分收干后，撒上葱花，加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

2、加水炖煮：向锅中加入适量的水，水量以没过所有食材为宜。盖上锅盖，转小火慢炖，让红薯粉充分吸收汤汁，变得软糯入味。收汁：待红薯粉炖至软糯，汤汁浓稠时，打开锅盖，转大火收汁，直至汤汁基本收干，红薯粉焖子呈现出浓郁的香味。出锅装盘：将炒好的红薯粉焖子装盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

3、将煮好的红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋。加入精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精等调味料，调好味。将炒好的肉茸及红薯粉芡加入盆中，拌和均匀。将拌好的红薯粉料倒入抹有猪油的平底盘中，铺平。将平底盘放入蒸笼中，蒸约半小时。取出蒸好的红薯粉焖子，晾凉后即成。