皮蛋虾仁粥的做法，虾仁皮蛋粥的营养

虾仁皮蛋粥的做法大全

1、皮蛋虾仁粥的做法如下：准备食材 糯米80克 大米40克 虾仁80克 皮蛋1个 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 糖适量 鲜抽酱油适量 胡椒粉适量 鸡精适量 食材处理 将糯米与大米混合，洗净后浸泡60分钟。 虾去头、去壳、去虾线，洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。 皮蛋去壳，切碎备用。

2、首先，准备糯米与大米，两者混合后彻底洗净，然后浸泡60分钟以充分吸水。接着，处理虾仁，去掉头部和外壳，还要去除虾线，然后用适量的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，以便提升虾仁的风味。在烹饪过程中，选择一个砂锅，倒入适量清水，再滴入几滴油，以防止粥粘底。

3、皮蛋切块：先把皮蛋切成六边纵块，这样方便在粥里入味。煮粥：把水和饭一起放到锅里，加点瘦肉，用大火煮起来。加虾仁：等粥快熟的时候，记得提前三分钟把虾仁和干贝放进去，再加点盐、鸡精或味精调调味。加皮蛋：粥煮滚后，换小火慢慢熬，这时候把皮蛋块和肉丸切丝加进去，搅一搅，让它们充分融合。

4、取砂锅，放入适量清水，加入浸泡好的糯米，滴几滴油，大火煮开后转小火煲40分钟，直至粥底浓稠。炒虾仁：锅中放油，油热后放入姜片爆香。加入腌好的虾仁，放入料酒，快速煸炒至虾仁转色，然后盛出备用。煮虾仁皮蛋粥：将炒好的虾仁和切碎的皮蛋放入砂锅中的粥底里。

5、准备材料：将皮蛋六边纵切块备用。煮粥：将水与饭勾兑后，放入瘦肉，用旺火烹煮。加入虾仁和干贝：在粥熟前三分钟，将虾仁及干贝放入粥中，并加入适量的食盐、鸡精或味精调味。加入皮蛋：粥煮滚后，改换小火烹煮，此时加入切好的皮蛋块以及肉丸切丝，拌匀。最后调味：撒上切好的芹菜末，即可食用。

虾仁皮蛋粥怎么做好吃

1、将炒好的虾仁倒入砂锅中，再加入切碎的皮蛋。适量的盐和糖可以平衡粥的口感，鲜抽酱油和胡椒粉则为这道粥增添丰富的层次感。最后，小火慢煮5分钟，让所有食材的味道充分融合，再撒上一些鸡精提鲜，最后撒上葱花，增添一丝清香，一道美味的虾仁皮蛋粥就完成了。

2、糯米80克、大米40克、虾仁80克、皮蛋1个、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量。糯米与大米混合，洗净，浸泡60分钟。虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟。皮蛋去壳，切碎。

3、取砂锅，放入适量清水，加入浸泡好的糯米，滴几滴油，大火煮开后转小火煲40分钟，直至粥底浓稠。炒虾仁：锅里油热后，放入姜片爆香，随后放入虾仁和料酒，煸炒至虾仁转色，盛出备用。加入虾仁和皮蛋：将炒好的虾仁和切碎的皮蛋放入砂锅中的粥底里，再加入适量的盐、糖、鲜抽酱油和胡椒粉调味。

4、虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟.皮蛋去壳，切碎。虾仁皮蛋粥的做法步骤：2 2取砂锅，放适量清水，放入糯米，滴几滴油，大火煮开，小火煲40分钟。虾仁皮蛋粥的做法步骤：3 3为防止沾锅底，要经常用筷子搅拌一下。

5、步骤：干虾仁清洗一下，加入温水泡十几分钟。将泡过的干虾仁切碎备用。皮蛋去壳切成小丁备用。舀一勺米淘洗干净，这个米非常干净，淘洗一遍就可以了。锅中加入适量清水，将所有食材放入，加少许食盐，先大火煮开然后转中小火煮二三十分钟左右。煮到粥浓稠软烂即可。成品。

皮蛋可以和虾仁一起放粥里吗

1、当然可以啦！皮蛋和虾仁可以一起放到粥里，这样做出来的粥超级美味呢！皮蛋切块：先把皮蛋切成六边纵块，这样方便在粥里入味。煮粥：把水和饭一起放到锅里，加点瘦肉，用大火煮起来。加虾仁：等粥快熟的时候，记得提前三分钟把虾仁和干贝放进去，再加点盐、鸡精或味精调调味。

2、所以，皮蛋和虾仁是可以一起搭配放到粥里的，这样的组合既美味又营养。

3、虾和皮蛋可以做成虾仁皮蛋粥，制作步骤如下：准备食材：糯米80克大米40克虾仁80克皮蛋1个葱、姜适量料酒、盐、糖、鲜抽酱油、胡椒粉、鸡精适量处理食材：将糯米与大米混合，洗净后浸泡60分钟。虾去头、去壳、去虾线，洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。皮蛋去壳，切碎备用。

4、皮蛋可以和虾仁一起放到粥里。具体做法如下：皮蛋六边纵切块。将水与饭勾兑后放入瘦肉用旺火烹煮。虾仁及干贝在粥熟前三分钟放入，并佐以食盐、鸡精或味精入味。粥煮滚后改换小火烹煮，加入皮蛋块、肉丸切丝，拌匀。撒上芹菜切末即可食用。

5、糯米与大米混合，洗净，浸泡60分钟。虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟。皮蛋去壳，切碎。取砂锅，放适量清水，放入糯米，滴几滴油，大火煮开，小火煲40分钟。锅里油热，放姜爆香，放虾仁，料酒，煸炒至转色，盛出。

6、皮蛋能和虾一起吃。以下是具体分析：食物相克问题：皮蛋和虾不相克，两者在营养成分上并无冲突，因此可以一起食用。搭配食用：在实际烹饪中，皮蛋和虾可以搭配在一起。例如，熬皮蛋粥时，可以在粥里放入一些虾仁。这样的搭配不仅美味，还能提高营养价值。

虾仁皮蛋粥做法

1、首先，准备糯米与大米，两者混合后彻底洗净，然后浸泡60分钟以充分吸水。接着，处理虾仁，去掉头部和外壳，还要去除虾线，然后用适量的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，以便提升虾仁的风味。在烹饪过程中，选择一个砂锅，倒入适量清水，再滴入几滴油，以防止粥粘底。

2、糯米80克、大米40克、虾仁80克、皮蛋1个、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量。糯米与大米混合，洗净，浸泡60分钟。虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟。皮蛋去壳，切碎。

3、取砂锅，放入适量清水，加入浸泡好的糯米，滴几滴油，大火煮开后转小火煲40分钟，直至粥底浓稠。炒虾仁：锅中放油，油热后放入姜片爆香。加入腌好的虾仁，放入料酒，快速煸炒至虾仁转色，然后盛出备用。煮虾仁皮蛋粥：将炒好的虾仁和切碎的皮蛋放入砂锅中的粥底里。

4、把大米放入煮锅中，加入适量清水。大火加热，待水沸腾后转至小火煮。 把姜片放入锅中，继续慢煮40分钟至大米煮烂，糊化成粥。 在煮粥的过程中，将皮蛋剥去壳，切成小块备用。 将虾仁剁碎成泥状，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

5、虾仁皮蛋粥的做法步骤：1 1准备食才 糯米与大米混合，洗净，浸泡60分钟.虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟.皮蛋去壳，切碎。虾仁皮蛋粥的做法步骤：2 2取砂锅，放适量清水，放入糯米，滴几滴油，大火煮开，小火煲40分钟。

6、步骤：干虾仁清洗一下，加入温水泡十几分钟。将泡过的干虾仁切碎备用。皮蛋去壳切成小丁备用。舀一勺米淘洗干净，这个米非常干净，淘洗一遍就可以了。锅中加入适量清水，将所有食材放入，加少许食盐，先大火煮开然后转中小火煮二三十分钟左右。煮到粥浓稠软烂即可。成品。