教你做老式酥火烧的做法,好吃不腻,咬一口满嘴留香
准备食材 面粉300克 酵母3克 温水180ml 油适量 花生适量 黑芝麻适量 盐适量 和面与醒发 将300克面粉与3克酵母混合均匀。 加入180ml温水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。 盖上盖子，将面团醒发至两倍大。制作馅料 将适量花生放入锅中炒熟，放凉后搓去外皮。 用擀面杖将炒熟的花生擀成小颗粒，装入碗中备用。
【做法】准备300克面粉，加入三克酵母，搅拌均匀， 然后加入180ml温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。准备适量花生放入锅中炒熟，放凉以后搓去外皮，然后用擀面杖擀成小颗粒，装入碗中 备用。
山西油酥火烧中的“油酥”是用油和面做成的，在做火烧的时候先把面擀成巴掌宽的长条，将油酥抹在上面卷起来压成饼型，在饼的一面的中心蘸上黑白芝麻经过烤制而成。山西油酥火烧的特点是：外酥里嫩、烤香扑鼻，有劲道，咬一口满嘴留香。冷热食用皆宜，价格便宜，存储时间长。
首先，提到三河的美食，不得不提的就是三河肉饼。这种薄如蝉翼却内馅丰富的肉饼，以其酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉馅闻名。制作时将和好的面团擀成薄片，再均匀地铺上一层调制好的肉馅，经过煎烤后，外皮金黄酥脆，而内部则保持柔软湿润，咬上一口满嘴留香。
材料：火腿肠1根、鸡蛋3个、米饭300克。辅料：葱花2g，盐2g，食用油3ml，番茄酱适量。取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。
老式火烧的做法大全
以下是河南老式火烧的常见做法和配方：做法一 制作油皮：将180克普通面粉、40克玉米淀粉、70克玉米油、20克细砂糖和95克水混合，揉成面团。制作油酥：把120克普通面粉、30克玉米淀粉和66克玉米油混合，揉成面团。包裹油酥：将油皮和油酥分别分成18等份。擀开一个油皮，包入油酥，包成圆形，收口朝下。
河南老式火烧的做法多样，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉、花椒粉、盐、食用油、葱花。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用这水和面，面要尽量软些，水多一些面就多一些，面和好后盖上湿布或保鲜膜，再盖上一个锅盖等待发酵。
两边像中间挤，按扁，擀开包入白糖，收口朝下，用手按扁沾点水粘上芝麻，放入烤箱200度烤20分钟即可。五香火烧 材料准备：面粉300克、酵母2克、温水200克、盐、花椒粉、十三香等调味料适量。制作步骤 将面粉、酵母、温水混合，揉成光滑的面团，醒发一段时间。
老式酥火烧的制作方法如下：准备食材 面粉300克 酵母3克 温水180ml 油适量 花生适量 黑芝麻适量 盐适量 和面与醒发 将300克面粉与3克酵母混合均匀。 加入180ml温水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。 盖上盖子，将面团醒发至两倍大。制作馅料 将适量花生放入锅中炒熟，放凉后搓去外皮。
【做法】准备300克面粉，加入三克酵母，搅拌均匀， 然后加入180ml温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。准备适量花生放入锅中炒熟，放凉以后搓去外皮，然后用擀面杖擀成小颗粒，装入碗中 备用。
做法 1）面粉加入适量酵母粉，凉水和面至面团表面光滑，放置等面团发起 2）五花肉切成小块儿。
老式火烧的做法和配方
1、以下是河南老式火烧的常见做法和配方：做法一 制作油皮：将180克普通面粉、40克玉米淀粉、70克玉米油、20克细砂糖和95克水混合，揉成面团。制作油酥：把120克普通面粉、30克玉米淀粉和66克玉米油混合，揉成面团。包裹油酥：将油皮和油酥分别分成18等份。擀开一个油皮，包入油酥，包成圆形，收口朝下。
2、河南老式火烧的做法多样，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉、花椒粉、盐、食用油、葱花。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用这水和面，面要尽量软些，水多一些面就多一些，面和好后盖上湿布或保鲜膜，再盖上一个锅盖等待发酵。
3、两边像中间挤，按扁，擀开包入白糖，收口朝下，用手按扁沾点水粘上芝麻，放入烤箱200度烤20分钟即可。五香火烧 材料准备：面粉300克、酵母2克、温水200克、盐、花椒粉、十三香等调味料适量。制作步骤 将面粉、酵母、温水混合，揉成光滑的面团，醒发一段时间。
求老式火烧怎么做
1、做法 1）面粉加入适量酵母粉，凉水和面至面团表面光滑，放置等面团发起 2）五花肉切成小块儿。
2、河南老式火烧的做法多样，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉、花椒粉、盐、食用油、葱花。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用这水和面，面要尽量软些，水多一些面就多一些，面和好后盖上湿布或保鲜膜，再盖上一个锅盖等待发酵。
3、以下是几种常见的老式火烧的做法：普通油酥火烧 材料准备：普通面粉180克、玉米淀粉40克、细砂糖20克、水95克、玉米油70克、盐2克。制作步骤 将普通面粉、玉米淀粉、细砂糖和水混合，揉成面团，再加入玉米油，揉成光滑的面团。把面团擀开，包入油酥，收口朝下，擀成牛舌状。
4、老式酥火烧的制作方法如下：准备食材 面粉300克 酵母3克 温水180ml 油适量 花生适量 黑芝麻适量 盐适量 和面与醒发 将300克面粉与3克酵母混合均匀。 加入180ml温水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。 盖上盖子，将面团醒发至两倍大。制作馅料 将适量花生放入锅中炒熟，放凉后搓去外皮。
老式酥火烧的做法
老式酥火烧的制作方法如下：准备食材 面粉300克 酵母3克 温水180ml 油适量 花生适量 黑芝麻适量 盐适量 和面与醒发 将300克面粉与3克酵母混合均匀。 加入180ml温水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。 盖上盖子，将面团醒发至两倍大。制作馅料 将适量花生放入锅中炒熟，放凉后搓去外皮。
河南老式火烧的做法多样，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉、花椒粉、盐、食用油、葱花。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用这水和面，面要尽量软些，水多一些面就多一些，面和好后盖上湿布或保鲜膜，再盖上一个锅盖等待发酵。
以下是几种常见的老式火烧的做法：普通油酥火烧 材料准备：普通面粉180克、玉米淀粉40克、细砂糖20克、水95克、玉米油70克、盐2克。制作步骤 将普通面粉、玉米淀粉、细砂糖和水混合，揉成面团，再加入玉米油，揉成光滑的面团。把面团擀开，包入油酥，收口朝下，擀成牛舌状。
【做法】准备300克面粉，加入三克酵母，搅拌均匀， 然后加入180ml温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。准备适量花生放入锅中炒熟，放凉以后搓去外皮，然后用擀面杖擀成小颗粒，装入碗中 备用。
河南老式火烧的做法和配方
1、以下是河南老式火烧的常见做法和配方：做法一 制作油皮：将180克普通面粉、40克玉米淀粉、70克玉米油、20克细砂糖和95克水混合，揉成面团。制作油酥：把120克普通面粉、30克玉米淀粉和66克玉米油混合，揉成面团。包裹油酥：将油皮和油酥分别分成18等份。擀开一个油皮，包入油酥，包成圆形，收口朝下。
2、河南老式火烧的做法多样，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉、花椒粉、盐、食用油、葱花。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用这水和面，面要尽量软些，水多一些面就多一些，面和好后盖上湿布或保鲜膜，再盖上一个锅盖等待发酵。
3、河南发面火烧的做法和配方如下：配方： 主料：中筋面粉200克。 辅料：酵母4克、无铅双效泡打粉2克、白糖2克、水100克、猪油少许。做法： 和面与发酵：将中筋面粉、酵母、无铅双效泡打粉、白糖混合均匀，加入水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，根据室温情况饧发15分钟。
4、河南火烧的做法介绍如下：工具/材料：面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。面团的材料放进盆里。用筷子搅成絮状，这样做不会让手上沾太多面。再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。最后发酵成蜂窝状。
5、河南火烧的正宗做法如下：准备面团：准备一个大盆，将称好的面粉倒入盆中。将酵母融化在30度左右的温水中，搅拌均匀后分次倒入面粉中，用筷子划散，使面粉吸收水分成絮状。将面团揉至表面光滑，软硬度适中。如果面团稍硬，可以沾水继续揉，直至达到“三光”状态。
6、取一大洁净盆，将所需面粉量称好倒入。将酵母溶解于温水中，温度大约30度，然后逐渐将溶解了酵母的水倒入面粉中，不断用筷子搅拌至面粉结成絮状。将面粉揉合成表面光滑、柔软的面团。若面团偏硬，可适量沾水继续揉制，直至达到“三光”状态。
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