麻子菜包子馅做法大全，麻子菜包子馅做法大全视频

麻菜肉包子放什么油

1、香油。做麻菜肉包子准备：猪肉馅350g，玉米150g，麻子菜100g，香油适量，盐适量，蚝油适量，白芝麻适量，黑胡椒适量，姜适量，蒜适量，面粉适量。

2、麻子菜改写为芝麻菜。扮陵做麻菜没缺团肉包子准备：猪肉馅350克，嫩玉米粒150克，芝麻菜100克，香油适量，盐适量，蚝油适量，白芝麻适量，黑胡椒粉适量，姜末适量，蒜末适量，面粉适量。

3、准备香油作为调味油之一。食材清单包括猪肉馅、玉米、麻子菜以及适量的香油。调味料包括盐、蚝油、白芝麻、黑胡椒以及适量的姜和蒜。面粉适量，用于制作包子皮。

4、麻子菜包子的做法：材料：面粉500克麻子菜200克猪肉末200克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量老抽适量香油适量水适量步骤：将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。将麻子菜洗净，切碎，加入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。

步骤详解和面发面① 温水化开酵母和白糖，静置5分钟激活酵母。② 面粉加盐混合，倒入酵母水，搅拌成絮状后揉成光滑面团。③ 盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大（约1小时，手指戳洞不回缩）。处理馅料① 马齿苋处理：洗净后焯水1分钟（去酸涩），挤干水分切碎。

干马齿苋素包子馅的做法有多种，以下提供几种常见的做法：干马齿苋大白菜素馅包子：食材：干马齿苋80克、大白菜200克、花生油50克、五香粉6克、香油3克、食盐10克等。步骤：先将干马齿苋用开水泡发10分钟，然后清洗并挤去水分剁碎。大白菜也剁碎并挤去水分。

准备鲜马齿苋2斤，将其洗净，摘除杂质。将洗净的马齿苋用开水焯一下，焯水后捞出。将焯好的马齿苋挤干水分，切成碎末备用。准备五花猪肉1斤，洗净后切成小块，再剁成肉馅。在肉馅中加入适量的五香粉、盐、生抽、油和少许味精，搅拌均匀。

马齿苋素包子的做法很简单，首先，需要将马齿苋素淘洗干净后，加入配料，搅拌至成为均匀的面糊，然后将面糊放置一段时间进行发酵。接着将面糊分割成小块，并擀平成形，再把馅料填充进去，包入包子的形状，最后对包子进行蒸制，等待熟透后即可享用。

地皮菜素包子是一种以地皮菜（一种野生蔬菜，学名为马齿苋）为主要食材的素食包子。地皮菜口感清爽，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，是很多素食者喜爱的食材。

首先将干马齿苋放入开水中烫软，挤干水分后切碎备用。先将豆腐干切成小丁，香菇去蒂后切成丁，胡萝卜削皮切丁，葱姜切末备用。接着将葱姜倒入平底锅中煸炒，放入香菇、胡萝卜、豆腐干、干马齿苋，加入适量酱油、盐、味精、料酒炒熟，最后加入鸡蛋翻炒。

处理马齿苋清洗：马齿苋择去老根，清水浸泡10分钟，加少许盐搓洗去除杂质，冲洗干净。焯水：锅中水烧开，加几滴油和少许盐，放入马齿苋焯烫1分钟（去酸涩），捞出立即过冷水，挤干水分。切碎：将马齿苋切碎，再次挤干多余水分（避免馅料出水）。

马齿苋包子的做法如下：和面发酵：温水里加入酵母粉化开，加入面粉揉和成面团。放置发酵至面团呈现蜂窝状。处理马齿苋：干马齿苋用凉水泡开，洗净后剁碎放入盆中备用。准备肉馅：五花肉切碎，肥肉部分先放入锅中煸炒出油。加入瘦肉部分翻炒均匀。调制馅料：将炒好的肉直接倒入剁碎的马齿苋中。