豆角腊肉焖饭的做法，肉焖饭的做法

电饭锅鸡肉焖饭的做法

1、电饭锅鸡肉焖饭的做法如下：准备食材：鸡胸肉土豆毛豆胡萝卜杏鲍菇鸡蛋米饭小米椒、姜腌制鸡胸肉：将鸡胸肉洗净切块。放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉进行腌制，腌料适量即可，不要过量。准备米饭和配菜：米洗净后放入电饭煲，注意水要比平时放的少一点。

2、电饭锅鸡肉焖饭的做法如下：准备食材：鸡胸肉土豆毛豆胡萝卜杏鲍菇鸡蛋米饭小米椒姜腌制鸡胸肉：将鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉进行腌制，腌料不要过量。准备米饭：米洗净后放入电饭煲，加水的量要比平时稍微少一点，因为后续加入的食材会释放水分。

3、首先，准备好所需的食材：鸡胸肉、土豆、毛豆、胡萝卜、杏鲍菇、鸡蛋、米饭以及小米椒和姜。鸡胸肉切块后，用姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油和淀粉进行腌制，这些腌料可以根据个人口味适量添加，但注意不要过量。接着，将洗净的米放入锅中，水量要比平时略少一些，这样可以确保米饭不会过于软烂。

4、食材：鸡胸肉；土豆；毛豆；胡萝卜；杏鲍菇；鸡蛋；米饭；小米椒；姜。鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制（腌料看心情倒，别过量就行）。米洗净放入电饭煲，水要比平时放的少一点。将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。

当电饭锅跳闸，表示煮饭完成后，先不要急于打开锅盖，让焖饭在锅中再焖5 - 10分钟，这样可以让焖饭更加松软可口。然后打开锅盖，用铲子将焖饭搅拌均匀，根据个人口味加入适量的盐调味，再撒上葱花作为装饰，美味的红烧肉焖饭就做好了。还可以使用梅花肉或者排骨来制作红烧肉焖饭。

制作步骤：将红烧肉罐头倒出，切小块或薄片；土豆洗净削皮切块备用。锅里加少许底油，翻炒红烧肉罐头，炒至变色、油脂出来后，加料酒、老抽酱油、葱段、蒜片、姜片和适量水，小火炖煮。开锅后，加入土豆块和适量盐，炖至七分熟。

把土豆放进去，加适量料酒，盐（一次性放够盐量，因为要焖饭）一勺生抽、两勺生抽，半勺白糖，炒至上色。步骤 8 炒好的五花肉和肉倒进电压力锅或电饭煲里、平时自己家用什么蒸米饭都可以的。盖盖子选择平实米饭功能即可。

1、准备猪五花肉，切成 5 厘米左右的小块，用热水焯水至无血水。准备土豆，去皮切成大小适中的块。取一平底锅，放入洗干净的米饭和猪肉块，加入适量的水，煮至水开，转小火煮 10 分钟，至米饭八成熟。取一炒锅，放入适量的油，大火烧热，放入土豆块，炒至表面微黄。加入红烧汁，用小火焖煮 5 分钟。

2、干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁。锅里倒油，放入姜片爆香，放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然后盛出来。锅里倒入适量的油，烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁，爆香。倒入土豆一起炒。

3、当电饭锅跳闸，表示煮饭完成后，先不要急于打开锅盖，让焖饭在锅中再焖5 - 10分钟，这样可以让焖饭更加松软可口。然后打开锅盖，用铲子将焖饭搅拌均匀，根据个人口味加入适量的盐调味，再撒上葱花作为装饰，美味的红烧肉焖饭就做好了。还可以使用梅花肉或者排骨来制作红烧肉焖饭。

4、倒入切好的土豆块和蔬菜粒。加入适量食盐，翻炒均匀。加水没过食材，煮5分钟，让食材充分入味。焖饭：将洗净的大米放入电饭煲中。将烹饪好的五花肉及汤汁倒入电饭煲中，整理平整。开启电饭煲的煮饭键，等待煮饭完成。享用：煮好后，用饭勺将红烧肉和大米饭翻拌均匀。即可盛出享用美味的红烧肉焖大米饭。

5、红烧肉焖饭的做法五花肉，切块开水焯一下五花肉，会让肉紧一些，也让里面的血水排出来。捞出，淋干，待用。腊肠切片，待用。胡萝卜、土豆、蘑菇，切丁，待用。油锅中放入适量冰糖，上糖色。冰糖都化开后，放入五花肉，多翻炒一下，以便五花肉里面的油能够炸出来。

6、红烧肉焖饭主要材料：红烧肉罐头、大米、土豆。制作步骤：将红烧肉罐头倒出，切小块或薄片；土豆洗净削皮切块备用。锅里加少许底油，翻炒红烧肉罐头，炒至变色、油脂出来后，加料酒、老抽酱油、葱段、蒜片、姜片和适量水，小火炖煮。

1、牛肉沫加淀粉、酱油和油，搅拌均匀腌制10分钟。平底锅热油，放入洋葱和香菇碎翻炒出香味，加牛肉翻炒变色。倒入配菜翻炒，加点酱油调味。炒好的配菜倒入炖盅和胚芽米一起搅拌均匀。加入刚好末过食材的水，选择“焖饭”模式，最后出锅撒些葱花即可。

2、基本做法腌制牛肉：将牛肉切成小丁，用少许盐、1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺玉米淀粉抓匀，静置腌制15分钟。准备配菜：新鲜香菇洗净切片，玉米、豌豆、胡萝卜粒洗净沥干备用。炒制牛肉和配菜：油锅加热后，先倒入牛肉丁大火翻炒1分钟至表面发白变熟，盛出备用。

3、准备食材：将牛肉、土豆、圆葱（洋葱）、胡萝卜切块备用。大米淘洗干净，放入电饭煲中备用。炒制材料：炒锅放入少许油，倒入牛肉块翻炒至变色，再加入圆葱（洋葱）、土豆、胡萝卜继续翻炒。炒香后加入盐和酱油调味。焖煮：将炒好的材料连同汤汁一起倒入电饭煲中，与大米混合均匀。

4、步骤：牛肉薄片腌制备用。大米洗净放入电饭锅，加水按下煮饭键。米饭煮好后，铺上腌好的牛肉片，继续煮10分钟。打入一颗鸡蛋，焖煮5～6分钟。淋上酱汁，撒上葱花。家常牛肉焖饭用料：大米、土豆、牛肉、玉米粒、葱姜蒜等。步骤：提前泡米；牛肉切丁，土豆等蔬菜切丁。

5、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。