番茄里脊的家常做法，里脊的家常做法

家常糖醋里脊的做法

1、家常糖醋里脊的做法糖醋里脊是一道经典的家常菜，外酥里嫩，酸甜开胃。

2、正宗的糖醋里脊家常做法如下：材料准备：里脊肉250克青、红、黄彩椒各适量淀粉适量葱少许姜少许料酒适量胡椒粉少许盐适量番茄酱适量白糖适量制作步骤：腌制里脊肉：将里脊肉洗干净后切片。葱、姜切好，与里脊肉一起放入碗中。加入盐、料酒、胡椒粉，拌匀后腌制一段时间，以便入味。

3、家常糖醋里脊的做法如下：所需材料：主料：优质里脊肉，切成约2厘米见方的块状。裹面材料：鸡蛋。辅料：葱白，生姜，面粉，淀粉。调料：香油，高汤，料酒，香醋，白糖，精盐。制作步骤：腌制里脊肉：将里脊肉用盐、料酒和淀粉拌匀，腌制20分钟，让肉质更加入味。

4、家常糖醋里脊的简单做法如下：准备里脊肉将小里脊洗净，切成小指左右的条状。用温水搓洗里脊肉条以去除肉腥味，挤干水分。加入料酒、盐、少许糖，用手抓匀，腌制半个小时左右使其入味。处理里脊肉腌制好后，打入一个鸡蛋，用手抓匀。依次裹上一层淀粉和一层面粉，准备炸制。

5、糖醋里脊的家常做法如下：主料：猪里脊250克鸡蛋清1个配料：醋10克淀粉12勺白糖10克生抽1勺番茄酱20克料酒1勺盐适量鸡精大蒜2瓣姜1块芝麻做法：腌制里脊肉：将里脊肉洗净，切成大小均匀的长条。

1、家常糖醋里脊的做法糖醋里脊是一道经典的家常菜，外酥里嫩，酸甜开胃。

2、家常最简单糖醋里脊的做法如下：材料：里脊肉300克青椒1个红椒1个大葱1根大蒜2瓣酱油2勺白糖2勺醋1勺生抽酱油1勺料酒1勺盐适量淀粉适量清水适量步骤：腌制里脊肉：将里脊肉切成小块，用酱油、生抽酱油、料酒、盐腌制10分钟，使其入味。

3、糖醋里脊的做法详解如下：准备原料主要材料：里脊肉、番茄酱、白糖、淀粉、鸡蛋清。辅助材料：姜、盐、胡椒。里脊肉处理将里脊肉切成等量大小的方块，为了切成里脊肉丝，可以先将一个筷子放在肉块下面，横着切成薄片但底部不切断，然后再竖着切成细条，同样保持底部相连。

以下是几种炒里脊肉的简单家常做法：青椒炒里脊所需食材猪里脊肉300克、青椒2个、蒜3瓣、生姜1块、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、鸡精少许、食用油适量。步骤猪里脊肉洗净，切成薄片。将切好的里脊肉放入碗中，加入料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，这样可以让里脊肉更加嫩滑。

炒里脊肉好吃的做法如下：腌制里脊肉：将里脊肉洗净切片后，加入适量的黑胡椒粉、料酒、蚝油和生粉，拌匀后腌制一段时间，让肉质更加鲜嫩入味。准备配菜：红椒、青椒、黄椒洗净切块，并去籽。这些彩椒不仅颜色鲜艳，能增加菜肴的视觉效果，还能提供丰富的维生素和口感。

做法：将切好的里脊肉片或肉段加入适量干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒。效果：淀粉能够在烹饪过程中形成保护层，锁住肉汁，使肉质嫩化，入口不腻。啤酒法：做法：用啤酒加干淀粉调成糊状，将里脊肉片挂浆后炒制。效果：啤酒中的酶能够分解蛋白质，使肉质更加鲜嫩爽口。

原料青椒洗净掰成片片，里脊肉丝用鸡蛋抓匀油锅里炸里脊肉炸透后盛起锅内留油放入花椒，八角葱姜蒜末，爆香放入青椒翻炒放少许生抽放入里脊放适量盐调味翻炒均匀后滴上少许橄榄油出锅小贴士里脊肉丝用鸡蛋抓匀炸，可以炸的很酥嫩。

准备里脊肉：将里脊肉切成薄片，放入碗中备用。加入葱段、姜片、胡椒粉、适量盐、料酒，用手抓拌均匀，使肉片充分吸收调料的味道。重点：打入一个鸡蛋清，这有助于肉片在炒制时保持嫩滑。再放入适量生抽和一勺淀粉，继续抓匀，使肉片表面裹上一层薄薄的浆。

1、酸甜里脊肉的家常做法如下：准备食材主料：猪里脊肉250克辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量调料：香油1小匙，高汤1/2大匙（可用清水代替），料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙腌制肉片将鸡蛋打入碗内备用。猪里脊肉洗净后切成薄片，放入鸡蛋液中。

2、制作步骤：准备食材：鸡蛋打入碗内；里脊肉洗净后切成薄片，放入鸡蛋液中，再加入适量的水、淀粉和面粉，用手抓匀，使肉片裹上一层浆。调制芡汁：香葱和生姜洗净后切成末，放入碗中，加入料酒、白糖、香醋、盐、高汤、淀粉，调成芡汁备用。

3、制作步骤：准备食材：将猪里脊肉洗净后切成条状，放入大碗中备用。将姜和蒜切片，同样放入大碗中备用。腌制里脊肉：在装有里脊肉的大碗中加入适量的盐、生粉和料酒，搅拌均匀。腌制时间约为15分钟，让里脊肉充分吸收调味料的味道。

4、首先，将猪里脊肉洗净并切成条状，放入大碗中备用。接着，将姜和蒜切成片，放在一旁备用。在大碗中加入适量的盐、生粉和料酒，与猪里脊肉充分搅拌均匀后，腌制大约15分钟，使其入味。然后，在小碗中根据个人口味加入适量的蕃茄酱、白糖、酱油和醋，并搅拌均匀，作为调味汁备用。

5、酸甜里脊肉的烹饪步骤及窍门如下：烹饪步骤：准备食材：猪里脊肉300克，食盐小半勺，料酒2小勺，淀粉6大勺，番茄酱5大勺，陈醋1大勺，白砂糖2大勺，水100毫升，植物油15毫升。切肉腌制：猪里脊顺肉丝方向先切片，再切条，粗细与小手指肚相当。放入大碗，加入盐和料酒，抓匀后腌制15分钟。

1、家常糖醋里脊的做法糖醋里脊是一道经典的家常菜，外酥里嫩，酸甜开胃。

4、糖醋里脊的制作方法如下：准备材料主要材料：里脊肉、鸡蛋、面粉、番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、白胡椒粉、水淀粉。辅助材料：油、油纸、京葱丝、白芝麻。处理里脊肉将里脊肉用刀背两面拍松，这样可以使肉质更加松软，便于入味。

5、家常糖醋里脊的简单做法如下：准备里脊肉将小里脊洗净，切成小指左右的条状。用温水搓洗里脊肉条以去除肉腥味，挤干水分。加入料酒、盐、少许糖，用手抓匀，腌制半个小时左右使其入味。处理里脊肉腌制好后，打入一个鸡蛋，用手抓匀。依次裹上一层淀粉和一层面粉，准备炸制。

6、家常菜糖醋里脊的做法：猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味。小碗中放醋2汤匙，白糖5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用。