日本豆腐家常做法
1、处理豆腐 日本豆腐连包装从中间切开,轻轻挤出豆腐,切成5cm厚片。关键技巧:豆腐裹一层薄淀粉(防碎且煎后外脆里嫩)。 煎豆腐 平底锅倒油(油稍多),中小火将豆腐煎至两面金黄,盛出备用。 炒配菜 余油爆香蒜末,先下胡萝卜片炒软,再加木耳、青红椒翻炒30秒。
2、红烧日本豆腐 主料:日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜等。 做法: 将日本豆腐切成2厘米左右的片状,其他蔬菜材料切成薄片备用。 将日本豆腐裹上蛋清并粘上生粉,过油略炸。
3、日本豆腐的家常做法(酱汁日本豆腐)如下:所需食材:主料:日本豆腐6条,小葱1根,蒜瓣4瓣,小米椒2个(可根据口味调整)。酱汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺陈醋,1小勺白糖,1勺淀粉,半碗清水。
4、做法步骤:将日本豆腐蘸干淀粉后放入锅中煎成表面脆脆的金黄色豆腐块。中大火,锅里加平时炒菜的油,油热后倒入葱、姜和洋葱炒香,加入鱿鱼和虾仁炒到变色。倒入炸好的豆腐和辣椒,加酱油和盐调味,收汁即可。
5、家常日本豆腐的简单方便做法如下:准备材料:将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状。准备其他蔬菜材料,切成薄片,备用。炸豆腐:将日本豆腐裹上蛋清,再粘上生粉,过油略炸至金黄色,捞出备用。这一步可以使豆腐外皮酥脆,内里嫩滑。炒蔬菜:锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香。
家常日本豆腐的做法
1、处理豆腐 日本豆腐连包装从中间切开,轻轻挤出豆腐,切成5cm厚片。关键技巧:豆腐裹一层薄淀粉(防碎且煎后外脆里嫩)。 煎豆腐 平底锅倒油(油稍多),中小火将豆腐煎至两面金黄,盛出备用。 炒配菜 余油爆香蒜末,先下胡萝卜片炒软,再加木耳、青红椒翻炒30秒。
2、红烧日本豆腐 主料:日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜等。 做法: 将日本豆腐切成2厘米左右的片状,其他蔬菜材料切成薄片备用。 将日本豆腐裹上蛋清并粘上生粉,过油略炸。
3、将日本豆腐从中间切开,轻轻挤出,然后切成厚片。锅中倒入适量油,待油热后,放入豆腐块,小火煎至两面金黄,盛出备用。炒制酱汁并包裹豆腐:锅中留底油,小火爆香葱花和蒜末(小米椒也可此时加入,根据个人口味)。倒入之前调好的酱汁,煮至粘稠。
4、家常日本豆腐的简单方便做法如下:切豆腐:先把日本豆腐小心地拆开包装,然后切成大约2厘米厚的片状,这样吃起来口感刚刚好。备蔬菜:把要用的蔬菜,比如青椒、红椒、胡萝卜等,都切成薄片备用,这样炒起来熟得快,颜色也好看。
日本豆腐的做法家常
1、处理豆腐 日本豆腐连包装从中间切开,轻轻挤出豆腐,切成5cm厚片。关键技巧:豆腐裹一层薄淀粉(防碎且煎后外脆里嫩)。 煎豆腐 平底锅倒油(油稍多),中小火将豆腐煎至两面金黄,盛出备用。 炒配菜 余油爆香蒜末,先下胡萝卜片炒软,再加木耳、青红椒翻炒30秒。
2、做法步骤:金针菇洗净撕小块备用,西红柿洗净去皮切丁。将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉,热油,放锅里煎两面金黄捞出备用。将蒜切成末,热油,将西红柿丁翻炒出汁,倒入温水(大约5分钟),再放入金针菇和煎好的日本豆腐翻炒均匀。
3、日本豆腐的家常做法(酱汁日本豆腐)如下:所需食材:主料:日本豆腐6条,小葱1根,蒜瓣4瓣,小米椒2个(可根据口味调整)。酱汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺陈醋,1小勺白糖,1勺淀粉,半碗清水。
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