吐司面包做法，红豆吐司面包的做法

红豆吐司-パンの锅(胖锅)面包机的做法?

做法 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。面团搅拌完成后取出、轻压排气。用杆面棍将面团杆成约30cmx40cm的长方形面皮备用。在片状的面团上均匀的抹上150g红豆馅。将抹上红豆馅的面团卷成条状，用刀从面团中间切开，顶端留一小部份不切断。将两条面团，左右交叉、卷成麻花状。

将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。

烤箱预热至220℃。在面包坯表面撒上一些面粉或水，放入烤箱中烘烤。烘烤时间约为25-35分钟，具体时间取决于面包的大小和形状。烤至面包表面金黄酥脆，出炉即可。温馨提示 面粉的用量： 配方中的面粉用量只是一个参考值，实际用量可能因面粉吸水性不同而有所调整。

老式面包的做法：主料：高筋面粉140克、糖16克、低筋面粉60克、酵母4克、清水160克。辅料：低筋面粉60克、高筋面粉120克、全麦粉20克、蛋液60克、糖64克、水36克、盐4克、黄油48克、奶粉16克。

原料： 高筋粉100%，砂糖20%，鸡蛋8%，奶粉3%，盐1%，酵母1%，面包改良剂0.5%，酥油10%，水约50%操作： 酥油、糖粉放入打蛋机中搅拌至松软。逐渐加入鸡蛋（不能一次加入）待油与鸡蛋完全混合后，再加入低筋面粉均匀搅拌即可。

红豆吐司面包做法

分割松弛：发酵好的面团排气，均分3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。包入红豆馅：取面团擀成椭圆形，均匀铺50g红豆馅（边缘留空），卷起成圆柱状，捏紧收口。三个面团依次处理，放入吐司盒（收口朝下）。 二次发酵 吐司盒放入烤箱，加一碗热水，35℃发酵至模具8分满（约50分钟）。

发酵结束后，用剩余的蛋液轻轻刷在面团表面。将烤箱预热至180度，烘烤22分钟。取出后待其完全冷却，即可包装或享用这款美味的红豆吐司面包了。

做法 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。面团搅拌完成后取出、轻压排气。用杆面棍将面团杆成约30cmx40cm的长方形面皮备用。在片状的面团上均匀的抹上150g红豆馅。将抹上红豆馅的面团卷成条状，用刀从面团中间切开，顶端留一小部份不切断。

豆沙吐司面包的做法如下：材料：- 250克高筋面粉 - 30克糖 - 4克盐 - 5克酵母 - 20克黄油 - 140毫升牛奶 - 适量红豆沙馅料 步骤： 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。 在面粉混合物中加入黄油和牛奶，用手或搅拌器搅拌5-10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

蜜红豆吐司面包的制作方法如下：主料： 高筋面粉250g 蜜豆50g 鸡蛋30g 辅料： 荷兰乳牛乳酪牛奶70ml 水70ml 元贞糖35g 食盐2g 黄油20g 酵母3g 制作步骤： 准备材料：把所有材料按照液体、粉类、酵母的顺序依次放入面包桶内。

红豆吐司面包的做法红豆要熟的吗

红豆处理：红豆需要提前煮熟，然后沥干水分。如果红豆太大，可以切成小块。将煮熟的红豆均匀地撒在发酵好的面团上。塑形：将面团和红豆一起塑形成一个长条形，然后将其放入吐司模具中。这一步需要一些技巧，以确保面团在模具中均匀分布。二次发酵：将模具放在一个温暖的地方，让面团进行二次发酵。

步骤：自制蜜红豆：红豆最好提前泡一晚上，放入电饭煲放冰糖，加水超过红豆，蒸米饭模式进行一到两次，煮软熟透即可，最后加入蜂蜜搅匀。一定要煮透煮软！混合面糊：除红豆外所有材料混合，翻拌搅匀。普通酵母需温牛奶化开倒入。耐高糖酵母可直接倒入。酵母不与盐和糖直接接触（倒不同边）。

到时间取下晾凉再装起就行抹茶8克婴儿奶粉15克盐40克食用油30克鸡蛋液30克盐3克蜜豆80克加工工艺：红豆与牛乳，这种食物都可以运用到吐司制作中。

分割松弛：发酵好的面团排气，均分3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。包入红豆馅：取面团擀成椭圆形，均匀铺50g红豆馅（边缘留空），卷起成圆柱状，捏紧收口。三个面团依次处理，放入吐司盒（收口朝下）。 二次发酵 吐司盒放入烤箱，加一碗热水，35℃发酵至模具8分满（约50分钟）。

蜜红豆吐司面包做法大全

1、分割松弛：发酵好的面团排气，均分3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。包入红豆馅：取面团擀成椭圆形，均匀铺50g红豆馅（边缘留空），卷起成圆柱状，捏紧收口。三个面团依次处理，放入吐司盒（收口朝下）。 二次发酵 吐司盒放入烤箱，加一碗热水，35℃发酵至模具8分满（约50分钟）。

2、制作步骤： 准备材料：把所有材料按照液体、粉类、酵母的顺序依次放入面包桶内。注意，液体材料应放在最底部，粉类材料覆盖在液体上，酵母则放在最上层，避免与盐直接接触。 初次揉面：选择面包机的“标准面包”程序，并按启动键。经过大约25分钟的揉面，面团应达到可稍拉出薄膜的状态。

3、蜜红豆吐司的制作方法如下：准备汤种 将12克高筋面粉与60克水混合均匀。 小火加热并不断搅拌，防止糊底，加热至面糊浓稠后离火，盖上保鲜膜冷却至室温备用。制作面团 将除黄油以外的所有主面团材料以及冷却好的汤种一起放入厨师机中。 将面团揉至表面光滑后，加入10克黄油。

红豆吐司面包的做法

1、分割松弛：发酵好的面团排气，均分3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。包入红豆馅：取面团擀成椭圆形，均匀铺50g红豆馅（边缘留空），卷起成圆柱状，捏紧收口。三个面团依次处理，放入吐司盒（收口朝下）。 二次发酵 吐司盒放入烤箱，加一碗热水，35℃发酵至模具8分满（约50分钟）。

2、从切口的一端开始，从中央的切缝中将面团翻卷出来，另一侧也重复此操作，将面团放入预热的烤模中。再次放置在温暖处进行第二次发酵，大约70分钟。发酵结束后，用剩余的蛋液轻轻刷在面团表面。将烤箱预热至180度，烘烤22分钟。取出后待其完全冷却，即可包装或享用这款美味的红豆吐司面包了。

3、做法 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。面团搅拌完成后取出、轻压排气。用杆面棍将面团杆成约30cmx40cm的长方形面皮备用。在片状的面团上均匀的抹上150g红豆馅。将抹上红豆馅的面团卷成条状，用刀从面团中间切开，顶端留一小部份不切断。

豆沙吐司面包的做法

1、豆沙吐司面包的做法如下：材料：- 250克高筋面粉 - 30克糖 - 4克盐 - 5克酵母 - 20克黄油 - 140毫升牛奶 - 适量红豆沙馅料 步骤： 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。 在面粉混合物中加入黄油和牛奶，用手或搅拌器搅拌5-10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

2、分割松弛：发酵好的面团排气，均分3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。包入红豆馅：取面团擀成椭圆形，均匀铺50g红豆馅（边缘留空），卷起成圆柱状，捏紧收口。三个面团依次处理，放入吐司盒（收口朝下）。 二次发酵 吐司盒放入烤箱，加一碗热水，35℃发酵至模具8分满（约50分钟）。

3、豆沙吐司的制作方法如下：准备食材：主料：高筋面粉300克、牛奶155克、全蛋液40克。辅料：细砂糖35克、盐3克、酵母粉4克、黄油30克、豆沙180克。制作面团：将牛奶和全蛋液倒入面包桶中。加入细砂糖和盐，然后放入高筋面粉。在高筋面粉中间挖一个凹洞，撒入酵母粉。