砂锅炖排骨海带汤的做法，排骨海带汤的做法

海带丝排骨汤简单做法

1、材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切丝；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、高压锅海带排骨汤一般要煮20分钟左右，具体做法如下：准备阶段：首先，需要准备好原料，包括海带、排骨以及各种调味料如花椒、葱、料酒、八角、桂皮、蒜、姜和醋等。排骨处理：将排骨洗净后，进行焯水处理。这一步是为了去除排骨中的血水和杂质，通常焯水时间为2至3分钟。

3、制作步骤： 准备材料： 将海带浸泡后，放入笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，直至彻底泡发。然后洗净控水，切成丝状备用。 排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段。焯水排骨：将切好的排骨段放入沸水锅中煮一下，捞出后用温水泡洗干净，去除血水和杂质。

排骨海带汤怎么做好吃又简单

材料如图， 排骨提前焯水，捞出待用 海带煮10分钟，使其软化和去盐 锅内放少量油炝锅放入排骨，翻炒至排骨焦黄色，倒入料酒和排骨翻炒几下。 放入排骨，翻炒至排骨焦黄色，倒入料酒和排骨翻炒几下。

做法：① 排骨焯水去血沫，海带泡发切块；② 食材与姜片一同炖煮5小时，起锅前加枸杞；③ 可加1勺醋促进钙质溶解。功效：补钙强骨，适合体质虚弱或需增强免疫力者。 海带豆腐汤搭配食材：嫩豆腐、海带、葱花、姜片 特点：清淡低脂，豆腐的滑嫩与海带的爽口相得益彰。

首先，将排骨洗净并焯水去除血水，然后将其投入沸水锅中，加入姜块和几滴黄酒，用中火慢炖20分钟。接着，将洗干净的海带结（有时我还会加入一两片干红辣椒）加入锅中，继续用中火煲15分钟左右。最后，根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料，淋上香油即可。

将排骨放入冷水中焯水，焯出血水，捞出沥干备用。海带用清水洗净后切成适量的块状。将姜切成片，枸杞洗净备用。将焯过水的排骨放入锅中，加入适量的清水，加一点点料酒，烧开后撇去浮沫。加入切好的海带和枸杞，再加入姜片。转小火，煮至排骨熟烂、海带变软烂即可。

海带排骨汤怎么煲好吃

加水与调料：在沙锅内加入半锅水，烧开后加入排骨、少许葱、姜和料酒。葱、姜和料酒的组合有助于去腥增香，提升汤底的风味。中火炖煮：用中火煮约二十分钟，让排骨的肉质逐渐变得酥软，同时让调料的香味充分渗透进排骨中。加入海带煲制：转小火：将切好的海带加入排骨汤中，改用小火慢煲一小时。

将排骨用清水浸泡4次，经常更换水，以去除血水。 干海带提前用冷水泡软发胀，然后清洗干净。 将排骨放入砂锅中，加入适量水，开启大火煲煮。 待水开后，转小火继续煲煮半小时。 将海带切成长条状。 将海带条放入正在煲煮的排骨汤中，继续煮。 盖上锅盖，用小火煲煮半小时。

步骤： 准备排骨：将排骨洗净后，放入开水中焯水，去除血泡和杂质，然后捞出备用。这一步能有效去除排骨的腥味，使汤底更加清澈。 处理海带：将干海带提前浸泡至软，然后捞出洗净，切成1厘米宽的长条备用。海带富含碘和其他矿物质，能增加汤的营养价值。

将切好的海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟，让海带充分吸收汤底的鲜味。调味：加入适量的盐进行调味，根据个人口味调整盐量。重点提示： 焯水：排骨焯水是去除腥味和杂质的关键步骤，不可忽视。 火候：先用大火烧开，再转中火煮，最后小火焖和煲，这样可以使汤底更加浓郁，食材更加入味。

用中火煮它个二十分钟。加入海带：时间一到，就把切好的海带加进去，然后改成小火，慢慢地煲它一个小时，让排骨和海带的味道都充分地融合到一起。

排骨凉水下锅，焯出血沫后洗净。2电砂锅里放入葱、姜片、八角。3放入排骨，倒入适量料酒、醋，加适量热水，小火炖制2小时。4炖至排骨软烂后放入泡发好的海带、盐，再炖20分钟即可。5放入少许香菜，营养美味的海带排骨汤就做好了。

海带煲汤的6种搭配

海带排骨汤搭配食材：猪排骨、干海带、姜片、枸杞 特点：排骨富含蛋白质和钙，海带含碘和膳食纤维，汤底鲜香浓郁。做法：① 排骨焯水去血沫，海带泡发切块；② 食材与姜片一同炖煮5小时，起锅前加枸杞；③ 可加1勺醋促进钙质溶解。功效：补钙强骨，适合体质虚弱或需增强免疫力者。

海带排骨汤做法：排骨焯水去腥后，与泡发好的海带一起放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时，最后加盐调味。特点：汤色清亮，肉香与海带鲜味融合，适合冬季暖胃。

海带排骨汤：海带与排骨的搭配是非常常见的。排骨富含优质蛋白质、钙和磷等营养成分，与海带一起煲汤，既能增加汤的鲜美度，又能提供丰富的营养。 海带猪蹄汤：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。与海带一起煲汤，不仅美味可口，还能达到营养均衡的效果。

海带冬瓜汤 搭配食材：冬瓜、海带、虾米（可选）、姜片 特点：冬瓜清热利尿，与海带搭配低热量、清爽解腻，适合夏季消暑。 海带鱼头汤 搭配食材：鱼头（如鲫鱼、鲢鱼）、海带、姜片、香菜 特点：鱼头富含胶原蛋白和DHA，与海带一起煲汤，鲜美滋补，适合补脑和养颜。

海带可以和多种食材一起煲汤，如排骨、猪蹄、木耳、豆腐等。排骨 海带与排骨是煲汤的绝佳搭配。排骨富含优质蛋白质和钙质，而海带含有丰富的碘元素和膳食纤维。两者结合煲汤，不仅口感鲜美，还能提供丰富的营养，有助于补充能量和维持身体健康。猪蹄 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和关节有好处。

海带和冬瓜、豆腐一起煲汤都是很好的选择。 冬瓜： 海带和冬瓜煲汤，味道好且营养价值高。 制作时，可将海米、海带泡发并洗净切块，冬瓜去皮切块，一同入锅加清水和少量食用油，大火烧开后煲两个小时，加食用盐调味即可。 豆腐： 海带和豆腐煲汤同样美味。

海带排骨绿豆汤的做法窍门

1、窍门：泡发时加少许醋，能更快软化并去除海带腥味。绿豆处理：绿豆洗净后无需浸泡，直接下锅更易煮烂。若想缩短炖煮时间，可提前冷藏浸泡2小时。炖煮关键步骤工具选择：普通汤锅：大火煮沸后转小火慢炖1-5小时，绿豆开花即可。压力锅：更高效，上汽后压20分钟（如香哈网做法），开盖后加盐再压1分钟更入味。

2、准备材料：将绿豆提前清洗干净，最好提前浸泡1-2小时，这样可以缩短煮制时间。海带需要提前清洗干净，去除表面的污物和多余的盐分，然后切成适当大小的块状。猪瘦肉或排骨洗净后，切成小块或段备用。焯水：将猪瘦肉或排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。

3、煮骨头：如果使用猪骨或排骨，将焯好的骨头放入锅中，加入足够的清水和几片姜，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，以便汤汁更加鲜美。加入绿豆：将泡好的绿豆加入汤中，继续用小火煮制。此时可以根据个人喜好调整火力，保持汤汁微沸即可。加入海带：当绿豆煮至开始变软时，加入海带块，继续煮制。

4、做法：准备好所有材料。海带和绿豆清水浸泡3小时后洗净即可，捞出待用。百合泡30分钟左右捞出清净，鱼腥草清水洗净即可，捞出待用。把排骨放入沸水中煮2分钟左右，以除去血污、异味，捞起待用。

海带炖排骨汤的做法

将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。将汤水倒掉或将浮沫去掉。海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。萝卜和西红柿切成小块。在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

海带炖排骨汤的做法如下：准备材料 主料：猪排骨400克，海带150克。辅料：葱段、姜、精盐、黄酒（或料酒）、香油、八角、花椒各适量。处理食材 海带处理：将海带清洗干净后，切成菱形片。这样切不仅美观，还能使海带在炖煮时更易入味。排骨处理：猪排骨先用冷水浸泡1小时，以去除血水和杂质。

步骤： 排骨洗净，放入锅中加水煮沸，将汤水倒掉，以去除杂质。然后将排骨洗净备用。 海带用温水泡软后，切成适当大小的块备用。 锅中加适量的清水，放入排骨、生姜片和葱段，用大火煮沸后转小火炖煮30分钟，以使排骨的骨髓汁充分溶入汤中。

海带炖排骨汤的做法如下：准备材料 猪排骨400克海带150克葱段、姜适量精盐、黄酒（或料酒）、香油适量八角、花椒各适量酱油、糖少许（可选，用于调味增色）处理食材 海带处理：将海带切成菱形片，这样不仅可以美观，还能更好地入味。