扬州好吃的炒饭品牌，扬州好吃的炒饭

扬州哪里有好吃的蛋炒饭?

扬州好吃的蛋炒饭，推荐您可以去试试富春茶楼。富春茶楼是扬州的老字号，它的蛋炒饭是经典中的经典。这家店的蛋炒饭粒粒分明，鸡蛋均匀地包裹在每一粒米饭上，口感鲜美，香气四溢。除了蛋炒饭，富春茶楼还有其他各种美食，但蛋炒饭作为店里的招牌，绝对是值得一试的。

食为天酒店推荐理由：食为天的扬州炒饭被众多食客称赞为扬州地区最好吃的之一。其炒饭蛋丝油香，配料丰富，包括海参、虾、青豆、胡萝卜等，每道料都非常足。米饭粒粒分明，口感不腻，让人回味无穷。此外，该店的其他菜品也制作精良，值得一试。

以下是一些扬州好吃的小饭店：扬州老饭店：位于扬州市广陵区淮海路，是一家有着悠久历史的老饭店。他们家的扬州炒饭、狮子头、脆皮糖醋鲤鱼等菜品都非常有名，味道鲜美，价格实惠。蒋家桥饭店：位于扬州市广陵区蒋家桥街，是一家以扬州菜系为主的饭店。

首先，扬州蛋炒饭最出名的地方当然是东关蛋炒饭，这家店的口碑和生意一直都非常好。东关蛋炒饭不仅用的是优质米饭和鸡蛋，还会加入鱼丸、蟹肉棒、鲜虾等不同口味，每一口都能感受到丰富的层次和口感。另外，该店的价格也非常亲民，适合大众消费。其次，华鑫餐厅也是扬州蛋炒饭中的佼佼者。

食为天酒店推荐理由：食为天的扬州炒饭被众多食客称赞为扬州地区最好吃的之一。其炒饭蛋丝油香，配料丰富，包括海参、虾、青豆、胡萝卜等，每道料都非常足。米饭粒粒分明，口感不腻，让人回味无穷。此外，该店的其他菜品也制作精良，值得一试。扬州狮子楼推荐理由：狮子楼以狮子头闻名，但其扬州炒饭同样值得品尝。

第一个推荐是扬州市区文昌阁餐厅，餐厅创立于1925年，经过多代的传承，成为了扬州独具特色的餐饮品牌。文昌阁的扬州炒饭香气四溢，配料饱满且富有层次感，口味鲜美可口，让人回味无穷。

扬州天香阁餐厅：扬州天香阁餐厅是一家位于扬州市广陵区的餐厅，以其优质的扬州炒饭而备受食客青睐。这里的扬州炒饭配料丰富，口感鲜美，不容错过。扬州市烹饪学校餐厅：扬州市烹饪学校餐厅是一家位于扬州市邗江区江都路的餐厅，以其正宗的扬州炒饭而闻名。

首先，扬州市区的瘦西湖片区是知名的美食聚集地，这里的炒饭以人民路的“扬州炒饭城”最为知名。炒饭城内聚集了各种特色小吃以及十几家炒饭店铺，游客可以在此品尝到正宗的扬州炒饭。其次，扬州的炒饭也以摩托车小吃摊闻名于世。

扬州炒饭制作精细，口感香糯可口，非常好吃。

扬州炒饭制作精细，口感香糯可口，深受大众喜爱。其做法如下：所需材料：火腿50克基围虾104克鸡蛋2只青豆35克白米饭2碗葱1根油5汤匙酱油1汤匙鸡粉二分之一汤匙盐适量制作步骤：准备材料：虾去头尾，剥壳洗净；火腿切成丁；葱切成葱花；鸡蛋打散成蛋液备用。

扬州炒饭的做法简单又美味，按照以下步骤来做，肯定好吃哦！准备材料：要准备好火腿、基围虾、鸡蛋、青豆、白米饭、葱、油等食材。记得把虾去头尾剥壳洗净，火腿切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋打散备用。处理青豆：烧一锅水，加点盐，把青豆倒进去氽烫30秒，然后捞出来过冷水，沥干水分备用。

准备食材米饭：最好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，炒出来的饭粒粒分明。如果没有隔夜饭，也可以将新鲜米饭放凉后使用，并在炒饭前加入一小匙油拌匀，使米饭松散。虾仁：用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟，以提升虾仁的鲜嫩口感。火腿、胡萝卜：切细丁，用于增加炒饭的色彩和口感。香葱：切碎，用于提香。

食材准备米饭：最佳选择是隔夜饭，因为其较干燥，分离度高，炒制时不易成团。主要配料：包括熏火腿、鲜虾仁、鸡蛋，这三种是扬州炒饭的经典搭配。辅助配料：必备的有豌豆、胡萝卜、香菇等，它们能增加炒饭的色彩和营养。调味品：适量的盐、酱油、鸡精和一点点糖用于调味。

最后撒葱花，淋少许猪油增香，出锅。正宗要点米的选择：扬州本地用籼稻691，可用泰国香米或东北长粒米替代。火候控制：全程中大火，避免出水，炒至米粒在锅中跳舞。忌用酱油：传统扬州炒饭为金黄色，不放酱油（区别于港式炒饭）。配料比例：主料与米饭约1：3，避免喧宾夺主。

扬州天香阁餐厅：扬州天香阁餐厅是一家位于扬州市广陵区的餐厅，以其优质的扬州炒饭而备受食客青睐。这里的扬州炒饭配料丰富，口感鲜美，不容错过。扬州市烹饪学校餐厅：扬州市烹饪学校餐厅是一家位于扬州市邗江区江都路的餐厅，以其正宗的扬州炒饭而闻名。这里的扬州炒饭制作精细，口感鲜美，是扬州炒饭的代表之一。

最后，我要推荐的是“扬州炒饭店”。这家餐厅位于扬州市的一个小巷子里，环境幽静舒适。他们的扬州炒饭以独特的风味和精致的制作工艺而受到食客们的青睐。炒饭的米饭饱满而有嚼劲，与鸡蛋和各种配料相得益彰。炒饭的味道鲜美可口，香气扑鼻，让人回味无穷。