小柿子做法，小柿子做法大全怎样好吃

软柿子有哪些吃法啊?

1、发面饼法：用熟透的软柿子制作发面饼也是一种不错的选择。将软柿子去皮捣成泥状，然后一点一点加到面粉中揉成面团。醒发一段时间后切成小面块按扁做成饼状。锅内放少许油小火加热后放入面饼煎至两面金黄即可出锅享用。这种做法不仅保留了柿子的香甜味道还增加了面食的口感层次非常适合早餐或下午茶时食用。

2、吃软柿子的独特方法有很多，以下是一些常见的独特方法： **直接食用**：软柿子的果肉香甜绵密，含有丰富的汁水。可以直接撕开皮后咬一口，享受其独特的口感和味道。但需要注意的是，由于软柿子表皮果肉都比较软，剥了皮吃容易弄得到处是柿子汁，可能会感觉有些狼狈。

3、软柿子可以直接食用，也可以制作成柿子饼食用，具体吃法如下：直接食用：- 将软柿子洗净，掰掉果蒂，撕去外皮后即可直接食用。软柿子的果肉细腻，味道甜美，非常适合直接食用。制作成柿子饼：- 准备材料：软柿子、糯米粉、白糖。将软柿子洗净后，掰掉果蒂并撕去外皮。

柿子怎么做好吃

1、清炒青柿子（基础版）处理食材：青柿子洗净后切薄片，干辣椒切段备用。爆香调料：热锅倒油，放入干辣椒煸炒至香气溢出。快炒青柿：加入青柿子片大火快速翻炒，待颜色变浅、微软时，加盐和少许鸡精调味即可。特点：酸辣爽口，适合喜欢原汁原味的人。

2、柿子可以通过以下几种方式制作得美味可口：蒸柿子桔花篮 原料：柿子、桔子、枸杞子、葡萄干、蜂蜜。做法：洗净原料后，挖掉柿子瓤，将桔子瓣放入柿子皮内，再添加枸杞子和葡萄干，淋上蜂蜜，盖上半个桔子皮，放入微波炉蒸2分钟即可。柿子酱 原料：柿子、麦芽糖、砂糖、柠檬。

3、干柿饼 制作步骤： 选择比较硬的柿子，清洗后削皮。 用线将削完皮的柿子穿起来晾晒。 晾晒一段时间后，将柿子捏成柿饼的形状。 黄桂柿子饼 制作步骤： 将小柿子剥皮后放入容器中捣烂，加入面粉揉成柔软的面团醒发。 将熟核桃仁压碎，加入黑芝麻、白糖和适量熟粉拌匀制成馅料。

4、柿子可以做成蒸柿子桔花篮、柿子酱和冻柿子，这些做法都很好吃。蒸柿子桔花篮： 需要准备柿子、桔子、枸杞子、葡萄干和蜂蜜等原料。 将柿子、桔子、枸杞子、葡萄干洗净，挖掉柿子瓤，把桔子瓣放入柿子皮内，再放入枸杞子、葡萄干，淋上蜂蜜，盖上半个桔子皮。 放入微波炉内蒸两分钟，即可食用。

5、柿子可以通过以下几种烹饪方法制作得美味可口： 牛肉炖柿子 材料：牛肉300g，西红柿200g，以及多种调料。 做法： 将牛肉拍松切块，西红柿去皮切块，葱姜蒜切片。 牛肉焯水，加牛奶控干水分备用。 炒锅中放油，大火烧热，放入花椒、大料等调料爆锅，再放入焯水的牛肉煸炒变色。

6、柿子可以做成干柿饼、黄桂柿子饼和芝麻柿子饼等美食，都非常好吃。干柿饼：做法：选择比较硬的柿子，清洗后削皮，用线穿起来晾晒。一段时间后，将柿子捏成柿饼的形状即可。黄桂柿子饼：做法：将小柿子剥皮捣烂，加入面粉揉成面团醒发。熟核桃仁压碎，加入黑芝麻、白糖和熟粉拌匀成馅料。

小柿子炒蛋的做法,小柿子炒蛋怎么做好吃,小柿

1、【制作步骤】：鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。

2、柿子炒鸡蛋的做法如下：准备材料 主料：鸡蛋4个，柿子（即西红柿）2个。辅料：豆油适量，葱姜少许（切成沫），酱油1汤勺，白糖1汤勺，盐适量，味精少许。制作步骤 处理食材：将西红柿洗净后切成块，大小适中，便于翻炒和入味。

3、柿子炒鸡蛋好吃的做法 食材用料：西红柿 2个、鸡蛋 3个、葱 一根、白糖 3小勺、盐 适量、清水 适量。

4、制作步骤： 准备材料：将柿子切成均匀的小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入1/3汤勺的盐提升口感。 炒鸡蛋：在锅中倒入1/3汤勺的豆油，加热后慢慢倒入鸡蛋液。待鸡蛋液开始凝固，用铲子从边缘轻轻滑入，翻煎至两面呈现金黄色。

5、西红柿炒鸡蛋的经典做法如下：准备材料 主料：鸡蛋130克，西红柿200克。辅料：葱花适量，猪油60克。调料：精盐、糖、味精、淀粉适量。处理食材 西红柿：洗净后放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮，切成桔子瓣块。鸡蛋：打散放在碗中，加少许盐搅匀。

木须柿子的做法

1、将柿子削去皮，切成小块备用。如果柿子有涩味，可将切好的柿子放入碱水中泡一会，然后用清水冲洗干净。 打入鸡蛋，搅拌均匀。 取一口锅，加入适量的水，放入切好的柿子块煮熟。 煮沸后，将鸡蛋液缓缓倒入柿子汤中，用筷子搅拌，使鸡蛋成细菱形状。 煮熟后，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。

2、木须柿子的做法如下：所需原料： 西红柿200克 鸡蛋150克 所需调料： 食用油60克 盐3克 葱花10克 白糖3克 味精3克 制作步骤： 准备食材：西红柿洗净后放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块；鸡蛋打散放在碗中，加入少许盐搅匀。

3、做法：将鸡蛋打散，柿子洗净后切块；锅内多一点油，油热后放入蛋液，让蛋液蓬起来；将蛋液打散，另起锅放少许油；油热后，倒入柿子翻炒；放入葱丝、适量盐，并将柿子压出汁；将鸡蛋倒入翻炒片刻，让鸡蛋均匀沾上汁液即可。

4、木须柿子的做法超简单，快来学学吧！准备材料：先拿出几个鸡蛋打散备用，再把新鲜的柿子洗得干干净净后切成可爱的小块块。炒鸡蛋：锅里多放点油，等油热得呼呼响时，倒入蛋液，让它蓬起来变成金黄色的蛋饼，然后再用铲子把它打散成小块。另起锅：炒完鸡蛋后，再另起一个锅，放一点点油。

青柿子怎么炒好吃又简单

快炒青柿：加入青柿子片大火快速翻炒，待颜色变浅、微软时，加盐和少许鸡精调味即可。特点：酸辣爽口，适合喜欢原汁原味的人。青柿子炒蛋（经典搭配）准备材料：青柿子切片，可开水烫一下去皮（可选）；鸡蛋打散加盐备用。炒蛋定型：热油爆香葱花，倒入蛋液煎至金黄后铲成块盛出。

土豆切片，泡在清水中待用。将胡萝卜、姜、蒜切片，葱、尖椒切段，待用。倒入适量油，油温合适后，加入大料、葱、姜、尖椒爆香，再加入胡萝卜翻炒。加入土豆片翻炒，在加入适量酱油、醋、少量清水，翻炒后盖上锅盖。等待期间切青柿子，随后倒入锅中。

青柿子洗净切片。2 猪肉切片。3 热锅下油，放入适量葱姜炝锅。4 放入肉片炒至变色。5 再放入青柿子。6 翻炒至断生。7 再加入美极鲜，盐。8 旺火翻炒10秒钟关火。9 盛盘即可。

可以的，青西红柿不可以生吃，但是可以做菜，比如西红柿炒鸡蛋。材料：番茄（500克） 鸡蛋（150克）配料：植物油（25克） 白砂糖（10克） 盐（3克） 淀粉（豌豆，其它淀粉也可）（5克）制作过程：1．把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。

青柿子炒辣椒不会产生有害物质，两者不相克。柿子的饮食禁忌：柿子+鹅：严重会导致死亡。柿子+甲鱼：消化不良。柿子+海蟹：寒凉腹泻。柿子+白酒：产生结石。柿子+石榴：身体不适。柿子+鸡蛋：腹泻、生结石。柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡。柿子+章鱼：腹泻。柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒。

主料：青柿子2个；辅料：油适量、盐适量、小葱3根、生姜2片、大蒜籽3瓣、辣黄豆酱1勺 酸辣青柿子 1 准备好食材。2 青柿子切薄片，葱切段，姜蒜切片待用。3 热锅倒油待油热后下葱姜蒜爆出香味。4 倒进切好的青柿子翻炒。5 1勺辣黄豆酱。6 倒适量水。7 加少量盐盖盖焖煮至收汁便可。