美食简单做法蒸煮方法，美食简单做法

包点类美食做法(六)

1、姜汁豆奶慕斯蛋糕原料：奶油 50 克鱼胶粉 5 克豆奶 100 克调料：姜片、姜汁适量海绵蛋糕 1 片做法：混合慕斯奶油：将原味慕斯奶油混入姜片，倒入姜汁和豆奶。凝结：加入鱼胶粉搅拌至凝结。装模冷冻：将混合好的慕斯装入器皿，表面盖上一片海绵蛋糕，放入冰箱冷冻 6 小时即可。

2、包点类美食的制作方法如下：蜜汁焗餐包材料准备：500克面粉、100克糖、4克酵母、5克盐、鸡蛋、40克牛油。叉烧馅适量。制作步骤：将面粉开窝，加入糖、酵母、盐，再加入打散的蛋液和牛油，和匀成光滑的面团。将面团分成约30克的小份，搓圆后擀薄，包入叉烧馅，捏成光头形。

3、首先，将500克面粉开窝，加入100克糖、4克酵母、5克盐，再加入打散的蛋液和40克牛油，和匀成光滑的面团。将面团分成约30克的小份，每份搓圆，擀薄后包入叉烧馅，捏成可爱的光头形。静置1小时后，放入预热至上火220℃、下火200℃的烤箱，烘烤10分钟，享受那香甜的出炉瞬间。

4、抄手的做法？制作肉馅首先准备新鲜的猪肉（五花肉口感最好），不喜欢吃肥肉也可以选瘦的，洗净剁碎，加入少许料酒、胡椒粉、盐、红薯粉、葱头和老姜，一点点生抽，再加半个鸡蛋清，腌制半个小时即可。？制作红油汤底首先熬制大骨汤或者鸡汤作为清汤汤底？，加上油泼辣子，生抽，醋、盐蒜蓉少许即可。

5、制作：；1）将面粉加水和匀揉透，放置片刻；2）猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；3）将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

6、肉饼是一种常见的家常美食，制作方法多样，主要分为和面、调馅、成型和烹饪几个步骤。

特色美食做法（十一）白菜肉丸汤原料：猪肉300克白菜500克豆腐50克冬菇3朵蛋清1个调料：酱油10毫升盐5克水淀粉、胡椒粉、葱末、姜汁各适量做法：制作肉馅：将猪肉洗净，剁碎后放在大汤碗内，加入胡椒粉、葱末、酱油、姜汁、蛋清、盐、水淀粉及少许清水拌匀搅成肉馅，然后挤成枣一般大小的肉丸子。

做法：采用黄油、杏仁、鸡蛋等原料制作，方法简单。特色：香味浓郁，口感香脆，杏仁片风味独特。冰极煎鲜杏做法：黑龙江省哈尔滨市的特色美食，采用新鲜杏子煎制而成。特色：颜色鲜亮，纤维感强，酸甜适口，深受食客青睐。杏脯做法：将杏去核、晒干后制成。

榴莲炖鸡汤是一道色香味俱全的广东地方名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，性质温和，具有补血益气、滋润养阴等多种食疗功效，适合不同体质的人饮用，尤其适合秋冬季节。

1、用牛奶和鸡蛋可以制作多种简单又美味的家常美食，以下是几种经典做法：牛奶炖蛋（甜品/早餐）材料：鸡蛋2个、牛奶200ml、白糖适量（可选）。步骤：鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。过滤蛋液去除气泡，倒入碗中，盖上保鲜膜扎小孔。水沸后中小火蒸10-12分钟，凝固即可。口感细腻滑嫩，冷藏后更佳。

2、鸡蛋牛奶白糖（根据个人口味调整）具体做法：打散鸡蛋：取两个鸡蛋，打入碗中，用筷子或打蛋器充分打散，直至蛋液均匀细腻。加入牛奶和白糖：向打散的鸡蛋液中加入150毫升左右的温牛奶，牛奶的温度不要过高，以免破坏鸡蛋的营养成分和口感。加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度，然后搅拌均匀，备用。

3、牛奶炒蛋做法：将鸡蛋打散，加入牛奶（比例约1个鸡蛋配50ml牛奶）、少许盐搅拌均匀。热锅冷油，倒入蛋液用中小火翻炒至凝固，口感会更嫩滑。特点：奶香浓郁，比普通炒蛋更蓬松。奶香煎蛋饼做法：鸡蛋加牛奶、少量面粉（约1勺）调成稀糊，加盐或糖调味。

4、牛奶和鸡蛋都是极具营养的食物，对孩子的生长发育大有裨益。今天，就为大家介绍一种将牛奶和鸡蛋巧妙结合的美食——烤牛奶，它不仅口感细腻顺滑，而且营养丰富，保证让孩子三天两头就点名要吃。

1、分钟快手菜青椒炒蛋做法：鸡蛋打散加盐滑炒定型盛出；青椒切丝用少量油煸至微皱，加半勺豆瓣酱炒香，倒入鸡蛋翻炒均匀。秘诀：青椒用碱水泡5分钟去农残，豆瓣酱提色增香。适配场景：配米饭或夹馒头，全程无需复杂调味。

2、刀削面简易做法材料准备：超市购买的刀削面、葱、蒜、味极鲜酱油（或其他生抽酱油）、盐、胡椒粉、香油、鸡精、香菜（可选）、小菜（可选）、鸡蛋（可选）。制作步骤：起锅烧水，水开后下入刀削面。准备一个大碗，里面放入少许盐、葱末、蒜末、味极鲜酱油、一点胡椒粉、香油和鸡精。

3、最后把炒好的炸酱倒在面条上，用筷子或勺子搅拌均匀。让每一根面条都裹上浓郁的炸酱。搅拌均匀后，一碗简单又美味的炸酱面就做好了。可以根据个人口味加入葱花、黄瓜丝等配菜，增加口感与风味。小贴士：炸酱的咸淡可以根据个人口味调整。如果喜欢更咸一些，可以在炒制炸酱时适当加盐。面条的选择也很重要。

4、小贴士：花甲一定要清洗干净，否则会影响口感和卫生。炒制时火候要适中，避免花甲炒老。水的量要控制好，既要有足够的汤汁，又不能太多影响鲜味。调料的使用要根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放些辣椒。按照以上步骤，你就可以在家里轻松做出美味的秘制花甲了。

5、小贴士：腌制时间越长，鸡翅越入味，所以最好提前腌制。烤制过程中，可以根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间，避免烤焦或烤不熟。黑芝麻干炒后可以更香，洒在鸡翅上能增加口感和风味。通过以上的步骤，你就可以在家里轻松制作出美味的土匪鸡翅了。