花样馒头的做法大全，南瓜花样馒头的做法大全

馒头的花样式及做法

清洁南瓜；去除皮肤和填充物，切成小立方体。把所有的立方体放在蒸锅里。蒸20分钟左右，直到软化。然后将其混合，直到非常光滑。冷静下来，卢克温暖。在立式搅拌机的搅拌碗中，加入万能面粉，盐，糖和酵母，然后倒入南瓜泥。揉6-8分钟，直到您获得光滑，有弹性和柔软的面团。将其转移到一个碗中，用塑料包装纸覆盖，直到面团几乎是双倍大小。

玫瑰花馒头 【原料】：小米山药胡萝卜米糊（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。【做法】：- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉，揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑，可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。

花样造型（5种常见手法）双色螺旋馒头 另揉一块白色面团（同比例不加菠菜汁）。 将绿色和白色面团分别擀成长方形，叠在一起卷起，切段后二次发酵。玫瑰花馒头 面团擀成饺子皮大小，5片叠放，卷起后从中间切开，整理花瓣。刺猬馒头 取小面团揉成水滴状，用剪刀剪出“刺”，黑芝麻点缀眼睛。

基础面团配方中筋面粉500g、温水250ml（约30℃）、酵母5g、白糖10g（助发酵）、猪油5g（增白增香）。酵母溶于温水静置5分钟激活后，与所有材料混合揉至光滑面团，覆盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时）。

简单馒头的38种花样和做法,馒头这样做太好吃了,比白面好吃100倍_百度...

红枣发糕 准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水。将鸡蛋打入盆里搅散，倒入白糖搅拌成蛋液。然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀。将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用。

白面馒头作为基础主食，可以通过多种方式加工成美味佳肴，以下是一些经典做法： 煎馒头片做法：将冷馒头切片（约1cm厚），平底锅刷油，小火煎至两面金黄酥脆。升级版：蛋奶馒头片：鸡蛋+牛奶打散，馒头片浸泡后煎制，外酥内软，奶香浓郁。 椒盐/孜然味：煎好后撒椒盐、辣椒粉或孜然粉，咸香可口。

黑芝麻全麦馒头 特点：香气浓郁，补钙养发 配方：全麦粉200g + 中筋面粉100g（平衡口感）熟黑芝麻粉50g（现磨更香）酵母3g、温水160ml、红糖20g（可选）技巧：黑芝麻粉替换部分面粉，发酵后揉面时加1小勺油更润。

怎么做馒头好吃又简单的做法红糖开花馒头 准备食材：低筋面粉、红糖、酵母。红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中。将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大即可。

40种花样馒头做法蛇

1、用剩余面团制作蛇头和蛇尾。将白色面团搓成水滴状作为蛇头，绿色面团搓成小椭圆形作为蛇尾，然后将蛇头、蛇身、蛇尾拼接在一起。二次发酵和蒸制 将拼接好的蛇形馒头放在温暖湿润处二次发酵约30分钟，直到体积明显变大。冷水上锅，大火蒸15 - 20分钟，关火后焖3 - 5分钟再取出。

2、造型：发酵好的面团放在案板上，揉匀排气。将面团搓成长条，然后用手捏出蛇的形状。可以用筷子在蛇身上压出花纹，模仿蛇的鳞片。如果喜欢，还可以用红枣片或者枸杞做蛇的眼睛。二次发酵：将做好形状的蛇形馒头放在蒸锅中，保持一定的间隔，再发酵15 - 20分钟。

3、和面揉面：同普通蛇形馒头的第一步。调色分面团：将揉好的白色面团分成若干份，分别加入不同颜色的果蔬粉，揉成彩色面团，如绿色、粉色、黄色等。

4、将面团搓成长条状，卷成弯曲的形状模拟蛇的身体，用小块面团做出蛇头和舌头，粘在前面。马形馒头 材料：面粉、酵母、水、咖啡粉（用于染色）步骤 面粉加入酵母、水和咖啡粉揉成棕色面团。用面团做出马的身体、头部、四肢和尾巴，组装在一起，用工具或牙签划出马的鬃毛和尾巴的纹理。

宝宝面点的做法花样

1、紫薯玫瑰花卷材料：紫薯泥100g（蒸熟压泥）、面粉200g、酵母2g、牛奶50ml做法：紫薯泥与牛奶混合，加入酵母和面粉揉成团，发酵后分成小剂子。每个剂子擀成圆片，5片叠放卷起，中间切开成两朵“玫瑰”。二次醒发后蒸15分钟。特点：紫薯含膳食纤维，花朵造型适合宝宝手指食物。

2、搓细长条，盘成S形，用筷子压出纹路，红豆做眼睛。 彩虹面条 材料：菠菜汁（绿）、胡萝卜汁（橙）、紫甘蓝汁（紫）做法：各色面团擀薄切条，煮好后混合，搭配番茄酱或肉酱。

3、元宝面点：面团包馅揉成椭圆，两边压扁后叠向中间，整理形状。 小白兔面点：面团包馅揉成椭圆，前面剪两下作为耳朵，尾巴处剪一下，点缀眼睛和嘴巴。 玫瑰花面点：几个面片错半个身子依次铺开，可铺馅，从一边卷起来，中间切开，整理花瓣形成玫瑰花形状。

4、步骤：酵母用温水化开，静置5分钟激活。面粉中加入糖，倒入酵母水，揉成光滑面团（约10分钟）。盖湿布或保鲜膜，发酵至2倍大（约1小时，温度25℃左右）。

5、用插子压出来纹路。第四步用把手压出来纹路的小块用手捏在一起，再换剪子在面团表层不规则的剪上好几道，一个花样馒头就做好了。随后凉水上锅蒸，水开以后再蒸15-20min，熄火以后不能马上掀盖，静放5min。一锅花式的菠菜汁馒头就做好了，身心健康纯天然不含防腐剂，做好小宝宝抢着吃。

40种花样馒头做法

1、小兔子馒头：取一块面团，揉成椭圆形，后端捏出小尾巴，剪出耳朵，一分为二，捏出竖耳朵造型。用红枣或红豆作眼睛，蒸熟后即为活泼的小兔子。 枣花馒头：将醒发好的面团揉成馒头状，擀成厚片，剪成6或8瓣，捏紧尾部，形成花朵。放入红枣，蒸熟后即为绽放的枣花。

2、小朋友馒头的花样制作有多种方法，以下是一些推荐的花样馒头做法：胡萝卜奶香小馒头：将100克胡萝卜泥与面粉、3克白糖、3克发面旺（或其他发酵剂）混合均匀，揉成面团后发酵。发酵完成后，将面团制作成小馒头形状，蒸熟即可享用。这种方法不仅能让馒头带有胡萝卜的香甜，还能增加孩子的营养摄入。

3、以下是几种与蛇相关的花样馒头做法：双色蛇形馒头 材料准备 白色面团：中筋面粉200克、酵母2克、细砂糖15克、温水100毫升。绿色面团：中筋面粉200克、菠菜汁100毫升、酵母2克、细砂糖15克。制作步骤 制作白色和绿色面团 将白色面团材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。