玉米要怎么煮才好吃又简单，玉米要怎么煮才好吃

玉米怎么煮水最好吃

加盐调味：在煮玉米的水中加入适量的盐，这是提升玉米口感的关键步骤。盐的量要比做汤时稍微多一些，这样煮出的玉米味道会更加鲜美。将玉米装入高压锅中，加入冷水没过玉米，然后加入偏多的盐。盖盖子，高火煮开后转小火煮15-20分钟。关火后，焖到高压锅泄气即可食用。

加盐水煮：将玉米装入高压锅中，放入冷水，水量要没过玉米。加盐：这是关键步骤，盐的量要偏多点，比做汤时的盐量要咸一些，这样煮出来的玉米味道就会刚刚好。煮制时间：盖盖子，高火煮开后转小火煮1520分钟。关火后，焖到高压锅泄气即可食用。

将玉米装入高压锅中，加入冷水，水量要没过玉米。加盐：这是关键步骤，盐的量要比做汤时偏多一些，这样煮出来的玉米味道会更加鲜美。煮制时间：盖上高压锅盖，高火煮开后转小火煮1520分钟。关火后，等待高压锅自然泄气即可食用。没有高压锅的煮制方法：大火烧开后转小火煮一小时。

将玉米装入高压锅中，加入冷水，水量要没过玉米。关键步骤：在锅中加盐，盐量要比做汤时稍微多一些，这样煮出来的玉米味道会更加鲜美。盖紧高压锅盖，先用高火煮开后转小火煮15-20分钟。关火后，等待高压锅自然泄气即可开盖食用。

水沸后下锅：大火将水烧至沸腾，再放入玉米。保持中大火，让水持续沸腾，这样能锁住玉米的甜度和口感。煮制时间：整根玉米棒：煮8-10分钟（若玉米较粗可延长至12分钟）。玉米粒：煮3-5分钟即可，避免过久导致软烂。

加入小苏打可以使玉米煮起来更加软烂，并能能使玉米中的营养成分更好地释放出来，从而被我们人体所吸收。因此在煮玉米的时候不要只放清水，还需要加入少量的食盐和小苏打。我们在煮玉米的时候，冷水下锅，水开后再煮15分钟左右就熟了。

冻的玉米怎么煮才好吃窍门

1、冷水下锅煮玉米：无论是生冷冻玉米还是熟冷冻玉米，煮的时候都应该冷水下锅，且不必完全剥开内皮，这样煮出来的玉米味道更香。熟速冻玉米急火煮：为了保持熟速冻玉米的口感和味道，可以用开水急火煮3到5分钟进行品尝，确保玉米具有应有的甜味和香味，口感香脆。

2、无需解冻，直接煮即可。一般玉米有生冻和熟冻两种方式，但不管是生冻还是熟冻，在煮制的时候都无需解冻，直接下水煮即可，并且可以不剥掉玉米外面全部的外皮，留下内侧2~3层薄皮放入水中一起煮的话，可以增加玉米的香味，因为这样玉米叶中的香味也会融入到玉米中。

3、解冻后煮：可以先将玉米解冻，然后放入锅中，加入足够的清水淹没玉米。加入小苏打：在水中加入适量的小苏打，有助于玉米煮熟后更加鲜嫩。煮20分钟：盖上锅盖煮约20分钟。加入白糖：煮好后加入适量白糖，立即关火，这样可以提升玉米的甜味。可选加蜂蜜：为了增加口感，可以适当地加入少量蜂蜜。

4、冷冻玉米大多数情况下已经是煮熟的状态，如果你购买的是速冻玉米，可以直接使用，无需解冻。在家中，可以直接放入蒸箱进行蒸煮，具体时间根据你的设备和玉米的量来调整。如果使用高压锅，可以直接将冷冻玉米放入锅中，无需解冻，加热15分钟左右即可。

玉米有点老怎么煮好吃

要是家中的玉米老了比较硬的话，在煮的时候需要将它放到清水里面提前泡开。玉米变老之后里面的水分就会消失，所以也就比较坚硬，而将它放到水中浸泡之后，就能充分吸水，煮的时候也更容易煮熟煮软。煮老玉米的方法也比较简单，将它清洗干净，然后准备一盆清水，将玉米放进去浸泡8个小时左右，要是没有时间的话，可以晚上浸泡，早上再进行烹饪，这样效果还会更好。

将玉米放入盆中，加入足够的水浸泡2个小时。这一步是为了让玉米充分吸收水分，变得更加饱满，同时也能使煮制后的玉米口感更加软糯。煮制玉米：将泡好的玉米放入煮锅中，加入纯净水，水量需要没过玉米。盖上锅盖，将水烧开，然后调中火煮制20分钟。

在煮老玉米时可以向水中加入少量的小苏打，小苏打是碱性成分，它会激发老玉米中的烟酸活性，让这种物质更容易被人体收。把煮好以后的老玉米取出以后切成小段，还可以与排骨一起炖制，也可以把玉米粒取下来，与松仁和胡萝卜等食材一起制成松仁玉米。