鸡胸肉咖喱的做法，咖喱做法

正宗咖喱怎么做

炖煮：放入腌好的鸡肉翻炒，加200ml淡奶油、1勺卡苏里玛萨拉（kasoori methi），小火炖20分钟，最后加1勺蜂蜜。泰国绿咖喱（Kaeng Khiao Wan）制酱：石臼捣碎5根绿辣椒、1勺香菜根、1勺香茅（取白色部分）、3瓣蒜、1小块南姜、1勺虾酱、1勺青柠皮，加1勺椰糖调成膏状。

炖煮咖喱：倒入水或高汤，大火煮沸后转中小火，炖煮15分钟，直到土豆和胡萝卜变软。关火，加入咖喱块（掰成小块），搅拌至完全融化。重新开小火，继续炖煮5分钟，直到汤汁浓稠。期间需搅拌防止粘锅。调味：根据个人口味可加少许盐或糖调整咸甜度（咖喱块本身有咸味，需谨慎加盐）。

正宗印度咖喱的制作方法如下：准备材料洋葱2个番茄2个大蒜4瓣生姜一小块 masala粉两小勺 coriander粉两小勺孜然粉一小勺盐两小勺咖喱粉两小勺食用油适量制作步骤切配材料：将蒜瓣、生姜和洋葱切成小块。打碎材料：使用搅拌机将切好的蒜瓣、生姜和洋葱打成碎末。

2、做法步骤土豆和胡萝卜切块，鸡腿肉去骨切小块。锅中倒油，放入土豆翻炒至金黄色，最后盛出备用。锅中倒油，鸡腿肉翻炒均匀去生。炒咖喱粉：另起锅中倒入油，放入咖喱粉和淀粉，再适量加点水防止过干。倒入土豆、胡萝卜、鸡肉，让咖喱均匀裹粉。

3、展开全部锅里放油，炒肉。放菜到锅里跟肉一起炒，放适量盐。菜有点熟了，加水漫过菜，小火煮。菜熟透后开小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，倒入锅中拌匀。继续煮上5分钟。米饭另做，浇上菜和汤。

鸡精：适量（可选），用于提升咖喱的鲜味。做法：准备材料：土豆煮熟并去皮切块，瘦肉切丁，红萝卜切块，青豆备用。炒肉丁：油锅烧热后，倒入肉丁炒至八成熟，出锅备用。炒蔬菜：锅内再加油，烧热后加入土豆块、红萝卜块和青豆翻炒至味香。

咖喱最简单的做法是将食材与咖喱块同煮。准备好你喜欢的食材，比如鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱，将它们切成适口大小的块状。接着，在锅中加入适量的油，待油热后，先放入洋葱翻炒至香味四溢。然后，将鸡肉块放入锅中，翻炒至鸡肉变色。

咖喱饭最简单的做法如下：准备食材：鸡肉250g 洋葱1个胡萝卜1根土豆1个好侍咖喱块100g 油1大勺适量水食材处理：将鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆切成方便食用的大小。炒制食材：锅中加入1大勺油，依次放入洋葱、鸡肉、胡萝卜、土豆翻炒至食材略微变色。

咖喱饭最简单的做法如下：制作步骤：准备食材：鸡肉250g洋葱1个胡萝卜1根土豆1个好侍咖喱块100g油1大勺适量水食材处理：将鸡肉、洋葱、胡萝卜和土豆切成方便食用的大小。翻炒食材：锅中加入1大勺油，依次放入洋葱、鸡肉、胡萝卜和土豆进行翻炒，炒至食材表面微黄。

做法步骤处理食材：肉类切块，用少许盐和黑胡椒腌10分钟（可选）。土豆、胡萝卜切滚刀块（大小一致易熟），洋葱切丁。炒香食材：锅中放黄油或食用油，中火将洋葱炒至透明。加入肉类翻炒至表面变色，再倒入土豆、胡萝卜翻炒2分钟。