清蒸帝王蟹正宗做法大全，清蒸帝王蟹的方法

清蒸帝王蟹的做法

1、食材：帝王蟹2000g。将帝王蟹仔细用刷子刷去外壳上的脏东西。将帝王蟹放入蒸锅大火蒸15分钟。取出帝王蟹用剪刀把蟹腿取下。掰开蟹壳，剪去不能食用的蟹鳃。蒸好的帝王蟹可以即食，也可以搭配自己喜欢的酱料。

2、帝王蟹清蒸做法教程：准备食材：帝王蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、清水。帝王蟹处理：将帝王蟹洗净，用刀背将蟹腿敲碎，这样蒸出来的蟹肉更加入味。调料处理：将姜、蒜、葱切成末，放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

3、步骤：准备帝王蟹：先清洗干净，去除身体上的杂质。将蟹的盖子折断。准备蒸锅：在蒸锅里加入适量的清水，放入蒸架。将锅加热至水开。蒸蟹：将蟹放在蒸架上，用刀在蟹背上剁一些缝隙，使蒸汽能够顺利进入。撒上一些葱段和姜片。调制蒸蟹汁：将适量的生姜切成丝，蒜切片。

4、清蒸帝王蟹将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留帝王蟹的原汁原味，口感鲜美。蟹黄炒饭将帝王蟹的蟹黄取出备用，将米饭炒熟，加入蟹黄和适量的盐、胡椒粉调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。这种做法可以将帝王蟹的鲜味和米饭的香味完美结合。

1、水煮沸后使用大火蒸5分钟，这样帝王蟹就可以食用了。准备材料：帝王蟹一只、姜 16g、盐 4g、生抽 18ml、白醋 18ml、香油 5ml。第一步使用清水把帝王蟹洗净，放一旁备用。把帝王蟹打开，去除不需要的东西，再切换。处理好后放入蒸锅，使用大火，盖上盖子，等待水煮开后再蒸5分钟。

2、到25分钟。鲜帝王蟹洗净把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸15分钟即可。姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。特别好吃。

3、帝王蟹清蒸做法教程：准备食材：帝王蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、清水。帝王蟹处理：将帝王蟹洗净，用刀背将蟹腿敲碎，这样蒸出来的蟹肉更加入味。调料处理：将姜、蒜、葱切成末，放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

4、准备帝王蟹：先清洗干净，去除身体上的杂质。将蟹的盖子折断。准备蒸锅：在蒸锅里加入适量的清水，放入蒸架。将锅加热至水开。蒸蟹：将蟹放在蒸架上，用刀在蟹背上剁一些缝隙，使蒸汽能够顺利进入。撒上一些葱段和姜片。调制蒸蟹汁：将适量的生姜切成丝，蒜切片。

5、帝王蟹的做法：清蒸帝王蟹：将帝王蟹放入锅中，加入适量的水，蒸10-15分钟，取出后撒上葱花、姜末、蒜末、香菜等调料即可。红烧帝王蟹：将帝王蟹洗净后切成块，放入锅中煮熟，加入适量的酱油、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至汁浓即可。

将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留帝王蟹的原汁原味，口感鲜美。蟹黄炒饭将帝王蟹的蟹黄取出备用，将米饭炒熟，加入蟹黄和适量的盐、胡椒粉调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。这种做法可以将帝王蟹的鲜味和米饭的香味完美结合。

清蒸帝王蟹：清蒸能够保持帝王蟹的原汁原味，肉质鲜嫩，搭配姜、蒜、酱油等调料，可以提味增鲜。香辣帝王蟹：喜爱辣味的朋友可以尝试香辣做法，将帝王蟹与干辣椒、花椒、蒜姜等一起炒，辣中带麻，味道独特。

一种做法是清蒸帝王蟹。将帝王蟹洗净，备用。准备一锅开水，加入适量的盐和料酒，将蟹放入蒸锅中，大火蒸10分钟。蒸熟后，将蟹取出，将壳剥开，将蟹肉切成块状，放在盘子中。将蟹肉上撒上蒜末和葱花，淋上热油即可。第二种做法是红烧帝王蟹。将帝王蟹洗净，备用。

清蒸帝王蟹：清蒸能够保持帝王蟹的原汁原味，使蟹肉鲜美可口，具体做法是，将帝王蟹清洗干净，直接放入蒸锅蒸煮，需要注意的是，一定要在蟹壳完全变色后才能食用，以防被夹到。咖喱帝王蟹：咖喱能够赋予帝王蟹一种异国风味，做法是将咖喱块炖煮融化，再把帝王蟹放入其中炖煮，让咖喱浸透到蟹肉中。

1、用清水把蟹壳外表洗干净，用剪子剪成小块儿。（2）葱姜切丝备用。（3）锅中油烧热至六成热，放入葱、姜爆香，然后加入豆瓣酱，炒至香味出来，放入帝王蟹，加入料酒，暴炒三分钟，然后焖两分钟就可以出锅了。

2、首先先把帝王蟹清洗干净。然后切掉四肢，放在蒸笼里整上30分钟，就蒸熟了。葱油帝王蟹用料：帝王蟹、葱、姜、料酒、花生油、蒸鱼豉油、蒸锅、水。把帝王蟹拆开洗干净，切成小块，摆盘后加葱姜和料酒。烧水沸腾后，上锅蒸15分钟，蒸熟后倒去一半汁水。

3、准备用料。帝王蟹、蒜、姜、小米辣、干辣椒、花椒、酱油、食盐。将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。准备适量蒜末、姜丝和小米辣备用。将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。

4、帝王蟹三种家常做法如下：清蒸帝王蟹，原料：帝王蟹一只、姜、蒜、辣椒、酱油、黄酒、盐，做法：把帝王蟹钳子上的毛须清理干净，用毛刷清洗帝王蟹的腿和身体，蒸锅加水，放上帝王蟹，大火蒸10分钟，取出，配以姜末、蒜泥、辣酱等调料即可食用。

5、帝王蟹炖汤：这是一种营养丰富的做法。首先，将帝王蟹清洗干净，切成适当大小的块状。然后，将鸡骨头、猪骨头和水放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，加入葱姜蒜和料酒，转小火炖煮1小时，制成高汤。接着，将帝王蟹放入高汤中，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，炖煮10-15分钟。