大白萝卜怎么做好吃又简单，萝卜怎么做好吃又简单

萝卜怎么做好吃

1、萝卜可以做成很多道美味又简单的菜肴，以下是一些做法：清炖萝卜：将萝卜切成小块，放入锅中加入适量的清水煮沸，然后加入盐、料酒、姜片和少许糖调味，慢慢炖煮至萝卜变软糯即可。

2、材料：萝卜、油、葱、姜、蚝油、红烧汁、盐。萝卜去皮切厚块，锅中水烧开放入萝卜焯烫一下。葱姜切丝备用。炒锅倒油爆香葱姜，再倒入萝卜块翻炒，加入红烧汁把萝卜翻炒上色。然后加入适量的清水，大火煮开，加盖小火炖煮，萝卜变透明加入蚝油。

3、清炒萝卜丝：将萝卜切成细丝，热锅倒入油，放入萝卜丝炒熟，加入适量盐和糖调味即可。萝卜炖牛肉：将萝卜切块，牛肉切块后焯水去腥，将萝卜和牛肉放入炖锅中，加入适量水，大火煮开后改小火慢炖1-2小时，最后加入盐和调料调味。

1、萝卜洗净不用去皮，切成小块。放到大碗里，放2勺子盐拌匀，腌1小时。用纱布沥干水份。纱布包好萝卜块用力挤干水份。放1小勺子白糖拌匀。放1小勺子红辣椒拌匀。放入2勺子白醋拌匀。装入干净的碗里盖上盖子，吃不完放到冰箱。

2、炒至萝卜变软但仍有脆度时，可以加入少量水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。最后开盖收汁，保持萝卜的爽脆口感。萝卜泡菜：准备白萝卜，洗净去皮后切成适口大小的块或片。用热水焯一下萝卜块，然后迅速过冷水，沥干。准备泡菜液，可以用水、食盐、白糖、醋和一些韩国辣椒粉（gochugaru）混合。

3、主料：水萝卜一根，辅料：泡椒一把、泡椒水三十克、小尖椒适量、食盐十克，白糖一克，白酒两克，生姜五大片。选用新鲜的水萝卜，切除两端之后，将萝卜从中间切开分成两半，然后切成长条。

4、第1步、新鲜萝卜洗净，不用去皮，会更脆。第2步、将萝卜切片。第3步、放入2勺食盐。第4步、戴上手套，将萝卜抓匀。第5步、腌1小时，中途可以翻拌一下。已经出了这么多水了。把水倒掉，使劲攥干萝卜的水分，这也是保持脆嫩爽口的关键。然后放入两勺白糖，按照前面的方法腌制一小时。

2、萝卜好吃的做法有以下几种炖煮：可以将萝卜切成块状，与鸡肉或猪肉一起炖煮，吸收肉的香味，既营养丰富，又美味可口。炒食：可以将萝卜切成薄片，用大火快炒，保留了萝卜的清甜口感，简单易做。腌制：可以将萝卜切成条状，用盐腌制一段时间，再加入辣椒、姜蒜等调料，制成美味的腌萝卜。

3、材料：萝卜、油、葱、姜、蚝油、红烧汁、盐。萝卜去皮切厚块，锅中水烧开放入萝卜焯烫一下。葱姜切丝备用。炒锅倒油爆香葱姜，再倒入萝卜块翻炒，加入红烧汁把萝卜翻炒上色。然后加入适量的清水，大火煮开，加盖小火炖煮，萝卜变透明加入蚝油。

4、文章图片1做法白萝卜去皮切滚刀块、胡萝卜切块、葱姜蒜切末备用。锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。把白萝卜和胡萝卜放入锅中翻炒均匀。放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖翻炒至上色。文章图片2往锅中放入一碗水。盖好锅盖，大火烧开后转小火炖15分钟。