长豆角炒肉怎么炒好吃，长豆角炒肉

肉末炒长豆角怎么做味道更香?

1、长豆角洗净切小段。将准备好的猪肉剁成肉末，姜蒜切末，香葱切段，干辣椒切段。肉末加少许生抽和生粉腌制片刻。锅内油烧热，倒入肉末翻炒10秒起锅盛碗备用。再次倒油烧热，将姜蒜，辣椒节，葱段放入锅内爆香。然后倒入备好的豆角大火翻炒，其间可加适量水。

2、步骤1：长豆角清洗干净，摘掉虫眼，切成细小的丁备用。步骤2：五花肉切末，红辣椒切末，蒜拍碎后也切成末备用。步骤3：油锅烧热，将肉末倒入锅中煸炒至变色，油脂析出。步骤4：倒入姜末蒜末煸炒出香味。步骤5：淋入生抽，炒香。

3、调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精进行调味，继续翻炒均匀，让豆角充分吸收肉末和调料的味道。收汁：待豆角炒至断生，汤汁稍微收干时，撒上葱花，快速翻炒几下，使葱花的香味释放出来。出锅：最后尝一下味道，调整到满意的口味后，即可关火，将肉末炒长豆角盛出装盘。

4、调味：在肉末中加入生抽、老抽（可选）、料酒、糖和少许盐，继续翻炒均匀，让肉末充分吸收调味料的味道。炒豆角：将焯好水的长豆角加入锅中，与肉末一起翻炒。如果喜欢辣味，这时可以加入切好的辣椒。翻炒均匀：中火持续翻炒，让豆角和肉末充分混合，炒至豆角熟透，肉末香味四溢。

5、主食材：肉末200克，豆角150克。配料：食盐 15克，大蒜20克，生抽25克，小米椒。

6、豆角准备：将豆角洗净，切成小段备用；葱姜蒜切碎备用。肉末处理：将猪肉末用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。炒制豆角：锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜翻炒出香味，然后加入豆角炒熟。炒制肉末：另取一锅，加热适量食用油，放入葱姜蒜翻炒出香味，然后加入腌制好的猪肉末炒熟。

1、第准备豇豆角、猪肉和葱。第将豇豆角去根，清洗干净后切成寸段，将肉切成片，将葱切成小段。第锅中放入适量的食用油，烧热后，放入葱炝锅。第将肉片放入锅中，翻炒均匀，炒至肉片发白。

2、长豆角洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱切葱花，姜蒜切丁备用。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了会腻。

3、做法：豇豆角洗净，去掉两头，切成段状。猪肉片用料酒、盐腌制片刻。葱姜蒜切成末备用。热锅冷油下入葱姜蒜炒香。加入豇豆角翻炒至变色。加入猪肉片翻炒至变色。加入生抽、盐和糖调味，继续炒匀。炒至豇豆角变软，猪肉熟透，即可出锅享用。

准备食材：五花肉、长豆角、大葱、姜、小米椒、盐、老抽、十三香、油。五花肉切片、长豆角切段、大葱切段、姜切丝、小米椒切斜段。热锅倒油，将五花肉放下去煎。待五花肉煎出油脂倒入葱姜爆香。倒入长豆角、盐、老抽、十三香翻炒至断生。最后倒入小米椒、鸡精翻炒均匀即可出锅。

步骤1 准备食材：长豆角200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米椒5克、料酒1茶匙。步骤2 长豆角洗净切段。步骤3 五花肉洗净切片。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 起锅倒油，油热倒入五花肉煸炒出油。

长豆角洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱切葱花，姜蒜切丁备用。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了会腻。

准备好所有原材料：长豆角一小把、瘦肉适量、蒜头两瓣、姜适量。瘦肉可以用半肥瘦、五花肉代替。长豆角摘掉两头，然后摘成一小段一小段，大概两厘米长。水中加入一勺盐，加入长豆角清洗一下，加入盐的目的，是可以让豆角里面的虫子泡出来。

酱油生粉料酒生抽干辣椒粉长豆角炒肉的做法长豆角炒肉的做法图解1豆角切段，生姜切小丝，肉切薄片（料酒，酱油，生粉腌制）长豆角炒肉的做法图解2先炒豆角，放盐。长豆角炒肉的做法图解3豆角变成翠绿色放入肉片，放干辣椒粉，翻炒。长豆角炒肉的做法图解4快熟时调点汤汁，完成。

长豆角放入盆中，倒入适量的清水，洗净以后捞出。切去长豆角的两头，两边的筋一同扯去。大蒜切成大一点的粒，放入盆中。小米椒一小把，切成小段，和蒜粒放在一起。

先把长豆角洗干净，豆角的两头摘掉，然后用手摘成段或用刀切成段备用。锅内放油烧热，倒入长豆角。加点盐快速翻炒。把大蒜头投入进去快速翻炒。加入适量的啤酒盖锅闷下，把酒闷干。然后加入水煮下，直到把长豆角煮软。快出锅时加点酱油。好了，炒长豆角就做好了。

分别把辣椒、蒜和长豆角清洗干净，把辣椒和蒜切碎，把长豆角切成约五厘米的小段，然后在油锅中放入适量油，油热之后再把豆豉放进去爆香，然后再把辣椒和大蒜放进去，之后再放入长豆角，炒至断生之后再加点食盐，继续煸炒至豆角变色，炒熟之后后即可食用。

长豆角炒好吃的方法有很多，可以尝试以下几种：豆角炒肉片：先将长豆角切成段状，然后将肉片用盐、料酒和生粉腌制片刻。热锅加油，炒香蒜末，然后加入肉片煸炒至变色。接着加入豆角和适量的盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉等调料，炒熟即可。