糍粑图片，手工糍粑图片

糍粑是什么意思,糍粑的汉语解释

1、糍粑的词语解释是：糍粑cíbā。（1）用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑的词语解释是：糍粑cíbā。（1）用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。词性是：名词。注音是：ㄘ_ㄅㄚ。拼音是：cíbā。结构是：糍（左右结构）粑（左右结构）。

2、糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色，柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨，再油炸至金黄，入口松化内里软滑，带有排骨肉汁，口感非常丰富。

3、糍粑拼音： ci ba 糍粑解释： 把糯米蒸熟捣碎后做成的食品。 糍粑造句： 妈妈手上还拿着刚才买的糍粑，是给奶奶留的。 请把你的故事说给我和糍粑友友们听，也可以把你们的照片跟偶们分享，一起欣赏。 阳朔的美食也吸引着游客到来。

4、糍粑是一种传统的中国食品，对于其读音的解释如下：糍粑的读音 糍粑的读音是c bā。其中，糍字读作c，表示食物的粘稠质地；粑字读作bā，常与食物名称结合，如糍粑、饵粑等。糍粑是一种用糯米制成的食品，口感糯软、粘稠，是中国南方地区的传统美食。

5、糍粑的解释[cooked glutinous rice pounded into paste] 用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 详细解释 用糯米蒸熟捣碎后所制成的一种食品。 词语分解 糍的解释 糍 í 一种用江米（糯米）做成的食品：糍粑。糍团。糍糕。 部首 ：米； 粑的解释 粑 ā 饼类食物：粑粑。糍粑。糖粑。

6、糍粑：用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糯米糍粑是中国的一种特色小吃，是一种很有浓郁的地方特色和历史悠久的传统美食，是糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。它的独特口味、丰富的营养、深受大家的喜爱，不仅可以食之饱腹，而且非常的好吃。

糍粑是怎么做的

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

食材：糯米粉 500克、细砂糖 30克、玉米淀粉 65克、牛奶 700克、油 10克、花生 50克、芝麻 7克、白糖10克。取适量糯米粉小火慢慢炒熟（变黄即熟），熟的糯米粉是用来最后裹住面团，防黏作用。准备芝麻和花生米（去皮）全部碾碎，分别小火炒香装起来，加白糖混合备用。

先把糯米用水浸泡三四个小时。再把糯米沥出出来。再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。

糍粑是用糯米做的。糍粑是一种传统的中国食品，主要由糯米制成。以下是关于糍粑的详细解释：主要原料 糍粑的主要原料是糯米。糯米具有较高的粘性和独特的口感，是制作糍粑的理想选择。制作过程 糯米经过淘洗后浸泡一段时间，然后蒸熟。

糍粑是用糯米做的，糯米经过浸泡、蒸制之后，用工具捣碎定型即可。糍粑是湖南春节的一道特色小吃。1000g糯米淘洗干净，提前浸泡一个晚上，浸泡好的糯米放在蒸笼里，上锅蒸熟即可。

操作方法：在盆里加入适量糯米。加入清水浸泡三个小时。在蒸锅上铺两层纱布，将泡过的糯米放到纱布上，抹平后蒸熟。糯米蒸至软熟即可，蒸的时间不宜太长，以免上水后不好吃。糯米捣碎后粘成一团即可。将做好的糍粑放入冰箱保存，要吃时拿出来切片油炸即可。

成品糍粑怎么做好吃窍门

1、孜然糍粑做法和步骤1把糍粑切大小一样的块，鸡蛋打散，加盐、辣椒粉、孜然粉用打蛋器拌均匀，把糍粑块在面粉里裹一下，再把糍粑放进鸡蛋液里沾满蛋液，用筷子夹住放进面包糠里，裹均匀静止一会； 热锅凉油，油热6成，下糍粑，小火炸到糍粑金黄色捞起沥油即可。

2、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。特别是芝麻白糖馅的，火上一烤，里面的白糖融化，芝麻散发出香味，真的是看着就好吃。

3、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。6 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）7 在南瓜饼两面粘上芝麻。8 用小火煎至两面金黄即可。

4、.成品，真的很好吃 1再来一张 烹饪小贴士：糯米具体做法：糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米加馅置其上揉搓，捏成小团或饼状，置通风干燥处阴干。

5、准备糯米粉：将糯米粉过筛放入大碗中，确保没有颗粒，这样做出来的糍粑口感更细腻。和面：慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，使糯米粉逐渐吸收水分。水的量要控制好，不宜过多，以免面团太湿。和成一个稍微比面团硬一些的面团，这样成品更有弹性。

怎样做糯米糍粑

准备好糯米粉和水，按照1：0.8的比例混合均匀，揉成面团。 将面团分成小块，搓成长条状。 将长条状的面团切成小段，用手压扁成圆形。 将圆形的面团放入蒸锅中，蒸10-15分钟。 取出蒸好的糯米糍粑，沾上适量的芝麻粉或椰丝即可食用。

把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。

做法一：面团：糯米粉400g，冷水约350g（根据米粉湿度调节）。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水不要一次性全倒入了，可根据自己的粉团湿润度略微调节。用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。

先取一碗（家里吃饭用的5寸的饭碗）取半碗多点糯米粉加水和成比较湿软的面团放蒸笼蒸熟。加入熟面团我觉得不容易裂开而且劲道。

首先将清洗干净的糯米，侵泡2天。在锑锅里盛水半锅在蒸格线下将蒸格放入锅中，将糯米淘入锅中大火直至蒸熟。将蒸熟的糯米的放入打糍粑的坛子中，两人手握箬竹杆，均衡使力，直至将糯米舂得粘稠的感觉，基本就好了。