糖醋白菜的做法最正宗的做法窍门，糖醋白菜的做法最正宗的做法

糖醋白菜怎么炒

糖醋白菜做法：准备食材：白菜、葱姜蒜、红椒、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。白菜洗净切成块状，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝煸炒。加入白菜块煸炒，加入盐、生抽翻炒均匀。加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。

将白菜心洗净，切成适当大小的块。锅中加水烧开，放入白菜焯水，捞出沥干水分。另起锅加油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入白菜翻炒至断生。加入适量的盐、白糖和白醋，根据个人口味调整酸甜比例。快速翻炒均匀，让白菜充分吸收糖醋味。最后，用水淀粉勾芡，使菜汁稍微粘稠，翻炒均匀后即可出锅。

步骤1/5 白菜切片备用，姜葱蒜切末备用，干红椒切段备用。步骤2/5 糖醋水的比例是1：2：3。也就是说白糖1勺，醋2勺，水3勺。调好搅匀备用。步骤3/5 锅中烧油，放入姜葱蒜干红椒炒1分钟左右倒入白菜一起炒。步骤4/5 点击查看大图炒至白菜七八分熟时加入糖醋汁。

把洗净的大白菜切成小块。2 洗好的红椒切成小块。3 用油起锅，放入少许蒜末，爆香 4 倒入大白菜、红椒，翻炒至熟软。5 加入适量盐、白糖。6 再放入陈醋，翻炒均匀。7 撒入少许葱段。8 倒入适量水淀粉。9 快速拌炒均匀。10 将炒好的菜盛出，装入盘中即可。

将白菜洗净切成块状备用。锅中倒入适量油，热锅凉油下入葱姜蒜末炒香。将切好的白菜入锅翻炒片刻，加入适量盐、糖和生抽炒匀后，加入适量清水煮熟。将煮熟的白菜捞出沥水备用。锅中倒入适量糖和醋，糖和醋的比例根据个人口味调整，糖多一点酸味就会相对较少。

将白菜洗净，切成大小均匀的方块或长条，用盐腌制5-10分钟，然后冲洗掉盐分，沥干水分备用。胡萝卜洗净切丝备用。将锅加热，倒入适量油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。加入胡萝卜丝翻炒均匀。加入白菜翻炒均匀，炒至变软。加入适量水，烧开后盖上锅盖，用中小火煮3-5分钟。

1、糖醋白菜做法：准备食材：白菜、葱姜蒜、红椒、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。白菜洗净切成块状，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝煸炒。加入白菜块煸炒，加入盐、生抽翻炒均匀。加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。

2、主料：白菜（500克），调料：白砂糖（30克）、醋（20克）、盐（5克）。将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

3、做法：白菜洗净除去老叶及梗，切片，加盐搅匀腌制约1分钟；用碗将酱油、盐、醋、糖、水豆粉调成芡汁；锅置于旺火上烧热，下菜油烧至七成热时，下白菜炒熟，加汤烹下芡汁，将汁收浓起锅。

4、糖醋白菜的做法用料主料；卷心菜400克。辅料；食盐3克、食用油20克、椒丝15克、白皮蒜20克、香醋15毫升、白糖16克。卷心菜用手撕小块，想要撕成大块还是小块，个人觉得可以自己决定。椒丝和蒜片待用。热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味。加入卷心菜大火快炒至菜叶软身。

5、步骤：将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。锅洗净烧热，放花生油。

白菜一颗，切掉根部。把叶子全部掰开，用清水洗净。白菜切成片，把白菜叶和白菜梆分开放。锅中倒油，油热后倒入白菜梆翻炒片刻。倒入白菜叶继续翻炒。白菜变软塌后加香醋翻炒。再次加糖继续翻炒均匀，撒适量盐调味即可。出锅装盘即可。

食材准备 200克大白菜，20克红椒，蒜末、葱段各少许 2克盐，5克白糖，5毫升陈醋 4毫升水淀粉，食用油适量烹饪步骤 1 把洗净的大白菜切成小块。2 洗好的红椒切成小块。3 用油起锅，放入少许蒜末，爆香 4 倒入大白菜、红椒，翻炒至熟软。5 加入适量盐、白糖。6 再放入陈醋，翻炒均匀。