50花样饺子的包法图解，花样包饺子的100种包法图解

花样水饺的做法及图片大全图解

1、首先，准备500g面粉和200g水，适量馅料，记得加半勺盐，如果使用高筋粉，可省略盐分。将面粉揉成光滑的面团，稍硬一些，醒发后切成小剂子，擀出不同形状的饺子皮。花样包法展示铜钱饺子：巧妙折叠，形成独特的穗状花边。葵花饺子：双皮叠加，捏出精致的穗状边缘。波浪饺子：褶皱折叠，呈现自然的波浪形状。

2、第一种：这种多用于蒸饺和水饺。左手四指并拢，弯曲，托饺子皮，右手拿勺子在饺子皮中央放入适当量的饺子馅儿。请点击输入图片描述先把中间捏合，如图。请点击输入图片描述在捏合处右侧，左手拇指和右手食指并用推出一个褶子。请点击输入图片描述右手食指和拇指顺势将褶子压下，褶子方向朝向中间。

3、花样水饺造型可爱一学就会新年必备麦穗小水饺 95g面粉加50g水、5g南瓜粉，和成面团醒面20分钟，面团擀薄压出水饺皮，包入喜欢的馅料，中间对折从底部两边捏褶，两个褶捏在一起，捏到顶部收口即可。

4、饺子折成半圆，先捏紧中间，把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。再将另一边的半部分上皮，折3个波浪并捏紧即可。半边弯弯的饺子你看，像不像月牙？玫瑰花饺将3块饺子皮按一字型叠放在一起，肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。

5、漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。花边饺子饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。

1、最为常见的月牙形把饺子皮擀成中间厚边上薄的圆形，放入馅心，对折，把靠外的一层，每隔一厘米就折一道，两片对捏即可。三角形饺子。还是把饺子皮擀成圆形，然后把馅心包进去，折成三等份。

2、第一种：铜钱饺子分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。第二种：葵花饺子在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。

3、漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。花边饺子饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。

首先，准备500g面粉和200g水，适量馅料，记得加半勺盐，如果使用高筋粉，可省略盐分。将面粉揉成光滑的面团，稍硬一些，醒发后切成小剂子，擀出不同形状的饺子皮。花样包法展示铜钱饺子：巧妙折叠，形成独特的穗状花边。葵花饺子：双皮叠加，捏出精致的穗状边缘。波浪饺子：褶皱折叠，呈现自然的波浪形状。

饺子花样包法介绍：【第一种：铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。【第二种：葵花饺子】在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。

将两种颜色的饺子分别包好。再将两个饺子对齐，两头交叠捏紧。拇指沿饺子边缘向内压边呈裙边状，直至包完整个饺子。※招财进宝这是广式水晶饺的代表带子饺，水晶饺在家做也并不难，掌握了这个配比：澄面生粉（木薯粉）3，开水和成，包上馅蒸熟，就成透明的水晶状了。

和食指不在一个面上就行，把捏住边的饺子放在食指圈起的圆弧里，饺子边在食指上，接下来左手拇指向下压住放在食指上的饺子边，右手拇指也是如此做法，然后双手用力向内挤压，这样一个肚子圆滚滚的饺子就包好了。

这是包饺子的第一步。把适量的面粉放入瓷盆里，缓慢注入清水，同时另一只手拿筷子不断的搅拌，当然，也可以直接用手搅拌。做这一步时要注意：清水注入的速度要慢，千万不要一股脑地把水都倒进去。搅拌要均匀，不要让面粉结成块。搅拌均匀后，用手将这些面揉到一起，使用揉、揣等手法使面团更均匀。

五福临门这道饺子最适宜在立冬吃，可以入冬就讨个好彩头！别看五颜六色，其实很简单。和面时分别加入榨好的蔬菜汁、胡萝卜汁、芋头汁、草莓汁或可可粉，包出的饺子就成相应的绿色、黄色、浅棕色、红色、咖啡色。你大可以尝试厨房中不同颜色的原料，总能找到好看又好吃的“色”饺子。

1、将饺子折成半圆，一手托住饺子，另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧，最后把尾端压出一个尖就好了，两步就做好了，又快又好看。

2、用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。捏住中间二分之一，饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。

3、鱼形饺子左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。