家常香辣蟹爪最简单三个步骤，家常香辣蟹

如何做家常香辣蟹?

1、准备食材：梭子蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。梭子蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。

2、材料：梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。

3、葱姜蒜切末，干辣椒和青椒切段备用。起锅热油，下葱姜蒜爆香，加入干辣椒和青椒炒出香味。放入螃蟹，大火翻炒，加盐、酱油、料酒、糖调味。炒至螃蟹变色，加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

4、．首先，第一步、要把大葱切成小段，如下图所示。2．第二部、然后把姜切碎，如下图所示。3．第三步、接着切洋葱，如下图所示。4．第四步、把蟹切成小块，如下图所示。5．第五步、将玉米淀粉和蟹肉混合，如下图所示。6．第六步、把油放入蟹，炸至金黄的蟹，如下图所示。

1、将螃蟹洗净，去掉壳上的杂质，备用。姜葱切末，干辣椒和花椒炒香备用。热锅凉油，放入姜葱末煸炒出香味，加入炒香的干辣椒和花椒，再加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、鸡精和清水，煮开后放入螃蟹煮熟。

2、香辣蟹的做法准备食材：新鲜的螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香油。螃蟹的处理：将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和内脏，用刀背轻轻敲打螃蟹的外壳，使其断裂，以便更好地入味。炒香调料：将葱姜蒜和干辣椒切碎，倒入锅中，加入豆瓣酱炒香。

3、起锅热油，下葱姜蒜爆香，加入干辣椒和青椒炒出香味。放入螃蟹，大火翻炒，加盐、酱油、料酒、糖调味。炒至螃蟹变色，加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

4、材料：蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好。在炒锅中加适量油，将青笋或西芹等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料。将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香辣蟹。

5、做法：将螃蟹洗净，去掉腹部的杂质，将螃蟹用刀劈成两半备用。将姜、葱、蒜头、干辣椒、生姜切成末备用。热锅凉油，放入姜末、蒜末、葱末、干辣椒末、生姜末煸炒出香味。加入适量的盐、白糖、料酒、生抽、老抽、鸡精，煮至调料熟透。将螃蟹放入锅中，煮至变色。

1、．首先，第一步、要把大葱切成小段，如下图所示。2．第二部、然后把姜切碎，如下图所示。3．第三步、接着切洋葱，如下图所示。4．第四步、把蟹切成小块，如下图所示。5．第五步、将玉米淀粉和蟹肉混合，如下图所示。6．第六步、把油放入蟹，炸至金黄的蟹，如下图所示。

3、材料：蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好。在炒锅中加适量油，将青笋或西芹等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料。将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香辣蟹。

4、准备食材：梭子蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。梭子蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。