冰淇淋和冰激凌哪个是正确的，冰淇淋与冰激凌

是冰激凌还是冰淇淋?哪个正确?

冰激凌和冰淇淋实际上是同一种甜品的不同叫法。在北方，人们通常称之为冰激凌，而在南方，人们则更习惯称之为冰淇淋。

应该叫冰淇淋，因为从字面上理解，冰激凌和冰淇淋分别代表了硬冰淇淋和软冰淇淋这两种不同的冰糕形态。从制作工艺上理解，冰激凌大多属于硬冰淇淋的性质。它的制作方法是将混合好的冰淇淋浆料放入容器中，然后放入冰箱冷藏，待冷冻后，在商场进行销售。

冰淇淋和冰激凌两种叫法都是比较对的，这两种叫法代表的都是同样冰凉的食物。

应该叫冰淇淋，从字面上来看，冰激凌和冰淇淋可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。从制作工艺上来看，冰激凌大多都属于硬冰淇淋的性质，制作方法是把混合好的冰淇淋浆料放到一个容器里面，放进冰箱，经过冷藏之后形成冰激凌，主要冷冻过后在商场里售卖。

冰淇淋和冰激凌实际上是两个词汇用于表示相同的食物，都指的是一种由乳制品、糖和香料制成的冷冻甜品。因此，两个词汇都可以用来描述这种冷冻甜品，没有明显的区别。选择使用哪个词汇可根据个人喜好或地区惯用语决定。

不一样，一个是冰激凌（bīng jī líng），一个是冰淇淋（bīng qí lín），但意思上都是一种食物，就是写法不同。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经一系列工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。

1、形状不同冰激凌多数是指“冰棍”类型的，坚硬的固体冰品；而冰淇淋多数是指半固体型、易融化的冰品。口感不同冰淇淋制作时使用的水比较少，吃起来是偏顺滑、且奶油香味更浓的；冰激凌制作时使用的水比较多，吃起来会有沙沙的口感，多数需要啃、咬。

2、形态上的区别冰激凌指的是硬冰淇淋（外观坚硬），冰淇淋则指的是软冰淇淋（半流固态型）。口感上的区别从字面意思来看冰激凌含有更多水分，有着和冰淇淋相似的口味，但又有着冰棍的清凉口感。而冰淇淋为了保证奶油的香气和绵柔的口感，要求含水量不能高于35%。

3、形态上的区别：冰激凌指的是硬冰淇淋（外观坚硬），冰淇淋则指的是软冰淇淋（半流固态型）。起源上的区别：冰激凌最早的叫法称为“雪糕”，起源于中国，制造雪糕的方法直到13世纪才被旅行家马可波罗带回意大利，雪糕是昂贵的奢侈品。因此冰激凌与冰淇淋的叫法是随历史逐渐演变而来的。

4、冰淇淋和冰激凌区别如下：形态不同：冰激凌指的是硬冰淇淋，冰淇淋则指的是软冰淇淋。我们经常在商店冰柜里看到的都是冰激凌，现做的甜筒就是冰淇淋。这是因为二者的理想温度不同。冰激凌的理想温度是华氏10度（- 12摄氏度），这样的低温形成的冰激凌外观十分坚硬。

1、冰激凌和冰淇淋实际上是同一种甜品的不同叫法。在北方，人们通常称之为冰激凌，而在南方，人们则更习惯称之为冰淇淋。

2、应该叫冰淇淋，因为从字面上理解，冰激凌和冰淇淋分别代表了硬冰淇淋和软冰淇淋这两种不同的冰糕形态。从制作工艺上理解，冰激凌大多属于硬冰淇淋的性质。它的制作方法是将混合好的冰淇淋浆料放入容器中，然后放入冰箱冷藏，待冷冻后，在商场进行销售。

3、都对。冰激凌是北方人的叫法，而冰淇淋则是南方人的叫法。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。

4、不一样，一个是冰激凌（bīng jī líng），一个是冰淇淋（bīng qí lín），但意思上都是一种食物，就是写法不同。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经一系列工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。

5、冰淇淋和冰激凌两种叫法都是比较对的，这两种叫法代表的都是同样冰凉的食物。