豇豆怎么做好吃的家常做法窍门，豇豆怎么做好吃的家常做法

炒豇豆的做法大全

1、素炒豇豆角 （1）豇豆300g，二条椒1根，生姜少量，大蒜3瓣，大葱少量，食盐适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，植物油适量。（2）豇豆去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。生姜、大葱切成碎末。大蒜切成薄片。二条椒切成小段。（3）炒锅放适量植物油，烧热。

2、食材：豇豆500克，蒜适量，鸡精少许，糖少许，盐适量。豇豆切成段（不要太长） 。蒜切成片，锅内加油，油温七成热下豇豆 。过油至豇豆外表起小泡泡，出锅，沥干油 。重新起锅，放少许油，下蒜片，煸香蒜片，下豇豆，可适当勾少许水翻炒。

3、准备好豇豆和猪肉，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将猪肉切成丝备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入猪肉丝煸炒。炒至猪肉变色后，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒。待猪肉熟透后，加入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

4、主料：豇豆。辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末。调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。

长豆角的做法大全

1、干煸长豆角 食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

2、做法：豆角掰成小段，热水焯一下（记得放一勺盐哦），大概变成翠绿色捞出备用。豆角焯水时可以把肉切成肉丁备用。准备适量葱、姜、蒜、辣椒、花椒。将豆角分批炸至虎皮色捞出。把肉丁炒一下捞出备用。油烧开，把调料爆香。放入肉丁和豆角翻炒。放入盐、生抽、麻油、味精调味。

3、清炒长豆角 做法： 豆角洗净切段，蒜拍碎。 锅热油，下蒜末炒香。 加入豆角翻炒至断生。 加盐、味精调味，翻炒均匀即可。解释：清炒长豆角是一道家常菜品，口感脆爽，清新可口。简单翻炒保持了豆角的原汁原味，营养健康。豆角炒肉末 做法： 豆角焯水切段，猪肉剁成末。

4、将长豆角去掉两头，洗净切段，放入沸水中烫熟，捞出过冷水备用。 热锅冷油，加入切段的长豆角翻炒至出香味。 加入适量的糖和盐继续翻炒均匀，使糖融化。 加入适量的醋，翻炒均匀，约炒5分钟即可出锅。

豇豆怎样做好吃

豇豆洗净切段，焯水捞出沥干。 将蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油、香油混合调成汁。 将调好的汁淋在豇豆上，拌匀即可。豇豆炖排骨 材料：豇豆、排骨、姜片、盐、料酒、生抽。做法： 排骨焯水后洗净，豇豆切段备用。 锅中加水烧开，放入排骨和姜片炖煮。

豇豆可以做成下面几种好吃的方式： 豇豆炖肉：将豇豆和猪肉一起放入炖盅中，加入适量的水，再加入姜片、葱段、料酒和盐调味，用慢火炖煮1-2小时，直到豇豆和肉变得烂熟。这样做出来的豇豆鲜嫩多汁，滋味浓郁。

豇豆去头去尾，切小段，洗净沥干。大蒜切片。热锅，倒入油。油热之后，放入大蒜爆香。加入豇豆，翻炒至变色，加入适量盐，继续翻炒。翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖，焖一会儿收汁即可。

打开锅盖，快速翻炒两下，加盐、鸡精、酱油，关火炸锅底油。豇豆有豇豆胡萝卜球的家常做法，豇豆除了炒着吃，我们还可以用豇豆做出好吃的豇豆胡萝卜球。首先，我们清洗豇豆并清洗胡萝卜。将豇豆和胡萝卜切成小方块备用。然后我们用适量的淀粉，可以加一点盐，鸡精，十三香，增加风味。

清炒豇豆 这是最简单也是最常见的做法。首先，将豇豆洗净，去掉两头和筋，切成段。然后，热锅凉油，油热后放入豇豆快速翻炒，加入适量的盐和少许糖（糖可以提鲜）继续翻炒均匀。炒至豇豆变色，出现焦黄斑点时，即可出锅。这种做法保留了豇豆的原味和脆嫩口感。蒜蓉豇豆 这种做法味道更加浓郁。

豇豆拌凉菜 将豇豆焯水后切成小段，加入蒜末、辣椒、香菜等调料，淋上适量的醋、酱油、香油等拌匀即可。这种做法清爽开胃，适合夏天食用。豇豆炖土豆 将豇豆和土豆切成块状，先将土豆炒至表面微黄，再加入豇豆一起炒，加入水和适量的调料，盖上锅盖焖煮至土豆熟透。

豇豆怎么炒好吃又简单

1、先把猪肉洗净。切成碎末，放入水淀粉抓匀。把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。切成寸段。葱、姜切碎，南瓜切丁。料酒、生抽、甜面酱调匀。锅里放油，放入肉末煸炒。蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。倒入调料汁翻炒。放入豇豆翻炒。

2、主料：豇豆。辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末。调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮、去籽切成丁，红辣椒去籽去。蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末。

3、准备好豇豆和虾仁，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将虾仁洗净备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入虾仁煸炒。炒至虾仁变色后，加入适量的盐和料酒调味，继续翻炒。待虾仁熟透后，加入豇豆翻炒。如何炒出美味可口的豇豆菜肴 豇豆要煮熟后再炒，这样可以使豇豆更加爽脆。

4、豇豆切段，红萝卜切丝，姜、蒜捣碎。锅里倒油炒姜蒜加豇豆炒。加入红萝卜炒熟放盐出锅。姜豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。

5、主料：豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。将豇豆摘洗干净。顺长切成丝备用。猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豇豆丝翻炒。

豇豆的做法(豇豆的做法怎么炒好吃)

食材：豇豆500g、大蒜5g、食盐4g、鸡精3g。将500g豇豆去掉老茎，折成小段洗净备用。将5g大蒜去皮切好。在锅中放入4g色拉油，烧热。加入切好的大蒜爆香。将豇豆倒入锅中。反复翻炒1分钟，炒至九成熟时加入4g食盐。加入3g鸡精。起锅，美味的豇豆就炒好了。

准备好豇豆和猪肉，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将猪肉切成丝备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入猪肉丝煸炒。炒至猪肉变色后，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒。待猪肉熟透后，加入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

主料：豇豆。辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末。调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮、去籽切成丁，红辣椒去籽去。蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末。

豇豆做法(豇豆做法窍门)

1、煮豇豆时不要加太多的水，否则会影响口感。 煮豇豆时要用中小火慢慢煮，这样豇豆的口感会更好。 煮豇豆时可以加入一些调味料，这样豇豆的味道更加美味。

2、准备好豇豆和猪肉，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将猪肉切成丝备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入猪肉丝煸炒。炒至猪肉变色后，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒。待猪肉熟透后，加入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

3、选用新鲜的豇豆，去掉两头，洗净，切成长约4厘米的段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中热油，放入豇豆煸炒至变色，盛出备用。将锅中的油倒掉，留下底油，放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒粉煸炒出香味。放入炒好的豇豆，加入盐、糖、酱油、料酒等调味料，继续煸炒至豇豆表面酥脆。

4、做法： 豇豆摘成段洗净，老一点的要去筋。 烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。 起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。 下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。