糕点做法简单，糕点做法

糕点做法

做法：取1/2低筋面粉在烤盘上铺平，放入烤箱里350°F/180°C烘烤15分钟，待稍变色即可，放凉备用。低筋面粉、糖粉、泡打粉与苏打粉过滤一起搅拌均匀，粉内加入盐与白油合成酥。分2-3次在酥粉内加入鸡蛋，慢慢合成油面团，容器表面盖上保鲜膜把面团放入冰箱冷藏30分钟。

做法：将面团搓成长条形下50克3个面剂，按扁擀成圆皮再刷上色拉油另取一片重叠在上面，再刷色拉油，再重叠一片这样可入4-5片即成，然后在用面仗擀成盘口大小的圆型饼坯用平锅或电饼锅烙至成熟即可。特点：层次分明有香味。注意：炉温为180度，锅底不能放油，不能擀太薄。

步骤：将糯米粉加水搅拌均匀，揉成面团；将面团分成小块，搓成圆形，压扁；将白糖、芝麻、红枣等馅料放入圆形面皮中间，包裹成球形；将球形糯米糍放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。蛋黄酥材料：低粉、猪油、鸡蛋、白糖、蛋黄等。

食材：鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒做法：把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里（蛋白一定要大的盆子）。加入糖，把蛋黄打匀，蛋白打到有很多白色泡沫的样子。把自发粉过筛。

1、糕点做法一锅蒸食谱来咯南瓜发糕南瓜50g，面粉50g、酵母1g、鸡蛋1个、葡萄干。南瓜蒸熟捣成泥加鸡蛋，搅拌均匀，加面粉，酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，发酵至2倍大，搅拌排气，倒进模具8分满，蒸25分钟。蒸水蛋食材：鸡蛋、煮熟的玉来，胡萝卜。

2、做法：取1/2低筋面粉在烤盘上铺平，放入烤箱里350°F/180°C烘烤15分钟，待稍变色即可，放凉备用。低筋面粉、糖粉、泡打粉与苏打粉过滤一起搅拌均匀，粉内加入盐与白油合成酥。分2-3次在酥粉内加入鸡蛋，慢慢合成油面团，容器表面盖上保鲜膜把面团放入冰箱冷藏30分钟。

3、食材：鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒做法：把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里（蛋白一定要大的盆子）。加入糖，把蛋黄打匀，蛋白打到有很多白色泡沫的样子。把自发粉过筛。

4、步骤：将糯米粉加水搅拌均匀，揉成面团；将面团分成小块，搓成圆形，压扁；将白糖、芝麻、红枣等馅料放入圆形面皮中间，包裹成球形；将球形糯米糍放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。蛋黄酥材料：低粉、猪油、鸡蛋、白糖、蛋黄等。

蛋黄小西饼的做法食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。

做法：（1）将黄油和糖打发至松软，加入鸡蛋搅拌均匀。（2）加入面粉，搅拌至面团成型。（3）加入巧克力豆，搅拌均匀。（4）挤成小圆形曲奇，放在烤盘上，预热烤箱至180℃，烤10-12分钟。以上是几种常见西式美食糕点的简单做法介绍，可以根据个人口味和喜好自由调整配料和量。

蛋黄小西饼的制作准备以下材料：低筋面粉90克、鸡蛋1个、蛋黄2个、细白砂糖60克，以及适量的盐和香草精。将鸡蛋、蛋黄和细白砂糖在大碗中混合，用打蛋器搅打至颜色变浅且浓稠。加入香草精，继续搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀成糊状。

西式糕点制作大全：蛋黄小西饼食材准备低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。做法步骤第鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。第筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。

馅饼源自欧洲，是一种常见的西式糕点。它一般以饼皮和馅料两部分组成，不同的地区有不同的做法，其中甜馅饼和咸馅饼是最为流行的。在家中自己做馅饼，不但可以享受美食，还可以锻炼厨艺，增加乐趣和满足感。下面就为您介绍一下馅饼的家常做法。

1、南瓜发糕南瓜50g，面粉50g、酵母1g、鸡蛋1个、葡萄干。南瓜蒸熟捣成泥加鸡蛋，搅拌均匀，加面粉，酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，发酵至2倍大，搅拌排气，倒进模具8分满，蒸25分钟。蒸水蛋食材：鸡蛋、煮熟的玉来，胡萝卜。

3、做法：将油酥包入水油面团擀成长方形，顺长卷起成长条形，下每25克一个面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形小条用剪开的断面朝上放烤盘190度，烤赔约15-16分钟即可。特点：造型美观，口感香酥，老少皆宜。注意：用冷水和面需饧面二个小时以上。

4、南瓜蒸蛋糕材料：南瓜200克、面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克做法：南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒。南瓜泥加入两个蛋黄。搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白。

5、做法如下：将糯米粉与细砂糖混合，加入温开水搅拌成面团。面团蒸熟后，放在黄豆粉上防止粘手。用擀面杖将面团擀成长方形，铺上红豆沙后卷起。除此之外，还有蒸米糕、红糖蒸糕、一口酥、红豆糯米糕、糯米红糖饼等多款糕点等你来尝试。

6、- 做法：将酥皮撕成小块，放入搅拌碗中加入面粉和糖，将黄油切块加入，用手将黄油搓碎并搅拌均匀；加入蓝莓和适量糖，轻轻拌匀；将酥皮底放入派盘中，倒入蓝莓混合物，用剩下的酥皮做盖子；在预热烤箱中以180℃烘烤约30-35分钟，至酥皮金黄松脆。

制作方法：低筋面粉铺在烤盘上，放入烤箱中层，以150度，上下火烘烤 10分钟。将烤好的面粉取出放凉，和小苏打，泡打粉混匀均匀，过筛备用。小葱洗净，只要葱绿，切碎。植物油放入大碗里，加入糖粉，用电动打蛋器低速搅匀。分次加入全蛋液，用电动打蛋器低速搅打至颜色变浅。将葱花加入搅拌均匀。

香蕉燕麦饼材料：熟透的香蕉1根，燕麦片50克，鸡蛋1个，牛奶适量。做法：将燕麦片倒入碗中，加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀；香蕉去皮后捣成泥，加入燕麦糊中，搅拌均匀；将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用叉子在上面轻轻划几道口子，放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。