烘焙蛋糕的简单做法有哪些?
1、- 加入150克面粉，继续搅拌均匀。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。- 烤制约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。- 取出烤好的蛋糕，待其冷却后可以在蛋糕上淋上一层柠檬糖浆。
2、做法： （1） 在一个大碗中将香蕉捣碎。 （2） 加入鸡蛋和糖，混合均匀。 （3） 慢慢倒入植物油，继续搅拌。 （4） 添加香草精提香。 （5） 干性成分（面粉和泡打粉）过筛后加入湿性成分中，轻轻搅拌至刚刚混合均匀，避免过度搅拌。 （6） 将面糊倒入已经涂油或铺了烘焙纸的蛋糕模具中。
3、将面糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中，用力震几下以排出大的气泡。预热烤箱至170摄氏度，将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤约35分钟，用牙签插入蛋糕中心测试，如果牙签干净无面糊即可取出。烤好的蛋糕从烤箱取出后，立即脱模并放到冷却架上冷却。
4、做法：将面粉和泡打粉混合过筛，加入糖拌匀。在另一个容器中，打入鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。将液体材料倒入干性材料中，搅拌至无干粉。在平底锅中倒入少量油，用中小火预热。将面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火煎约15分钟。翻面继续煎至另一面金黄即可。
5、第一种：海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。制作过程 提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。
6、烘焙蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，不仅味道甜美，而且制作过程也很有趣。以下是一些简单的烘焙蛋糕做法：海绵蛋糕（sponge cake）：准备材料：鸡蛋4个、细砂糖100克、低筋面粉100克、植物油30毫升。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器高速搅打至体积膨胀、颜色发白。
蛋糕的简易版做法大全
做法：1）准备材料；2）温水盆打蛋；3）鸡蛋打至浓稠；4）分次加糖；5）打至提起来不会滴落；6）倒入玉米油搅拌；7）分次筛入面粉；8）快速翻拌；9）倒入电饭锅，震出气泡；10）煮饭键，焖至保温后再35分钟。
把鸡蛋和白糖一起打发，火腿切丁，香葱切末。 把蛋液里加入玉米油和牛奶拌匀，再筛入面粉和盐，翻拌成蛋糕糊，加入一半的火腿丁和香葱拌匀。 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，顶上再撒上少许的火腿丁和香葱。 烤箱预热5分钟，改成180度，放入烤盘烤制20分钟，拿出晾凉即可。
- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。- 烤制约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。- 取出烤好的蛋糕，待其冷却后可以在蛋糕上淋上一层柠檬糖浆。
经典海绵蛋糕 配料准备：需要准备鸡蛋、细砂糖、低筋面粉以及少量的玉米淀粉。制作过程：将鸡蛋和糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器高速搅打至体积膨胀，颜色变浅。筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻翻拌均匀。将面糊倒入模具中，用力震几下以去除大的气泡。
原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。
取4个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。将4个蛋黄、20克白砂糖、60毫升牛奶和熔化后的50克牛油搅拌为蛋黄奶浆，用面粉筛过滤面粉后放进蛋黄奶浆里搅拌为蛋黄粉浆 。将分离出的4个蛋清放入干燥的器皿里，并加入50克白砂糖。用打蛋机打蛋清，直至翻转器皿后不会有蛋清滴落。
蛋糕有哪些简单的家常做法?
香蕉蛋糕 香蕉蛋糕是一种风味独特的蛋糕，它的制作简单，口感湿润。需要的材料有熟透的香蕉、糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉和牛奶。首先，将香蕉压成泥状，加入糖和鸡蛋搅拌均匀。然后，筛入面粉和泡打粉，加入牛奶，搅拌成面糊。接着，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180°C烤约35分钟。
生日蛋糕食材：鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干少许、猕猴桃1个。做法：蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入两个干净的无水无油的容器中。这是确保蛋糕质地细腻的关键步骤。 在蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，有助于蛋清更好地打发。然后分三次加入细砂糖，用打蛋器将蛋清打发至干性发泡状态，即提起打蛋器时蛋清能拉出直立的尖角。
主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克。辅料：黄油5克。蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。加入鸡蛋黄。继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。
食材：低筋面粉110克、鸡蛋150克、白糖80克、植物油20克、白芝麻适量。3个鸡蛋去壳重约150克—160克，喜欢口味甜一些的可以适量增加白糖的分量。白糖全部加蛋液中。先将鸡蛋液和白糖搅拌均匀，以免打的时候溅得到处都是，再用高速打发到提起花纹不会马上消失。
准备食材用料：淡奶油100克、鸡蛋液（蛋白）3个、鸡蛋液（蛋黄）2个、低筋面粉50克、糖（蛋黄液用）10克、糖（蛋白液用）25克。蛋白液用打蛋器打发，分三次加入白糖，打至提起打蛋器出现小尖角。
蛋糕最简单的家常做法
食材料：电饭锅，筷子，盘子适量，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶，糖，油，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。还有一勺子糖。
准备好所有做蛋糕的食材：鸡蛋四颗、牛奶一盒（也可以用奶粉代替）、蛋糕粉适量、白糖适量。用蛋清分离器，把蛋黄和蛋清分离。一定要完全分离哦，蛋清中不要有蛋黄，要不很难打发起来的，所有容器都不要沾有水分和油，用毛巾擦干净。
蛋清蛋黄分离，分别放在两个无油无水的容器里 打发蛋清15分钟。途中分两次加白糖：第一次打发前放，第二次打发到酸奶样时放。打好之后，用打蛋机沾一点成竖立竖起三角形就可以了！在蛋黄的容器里加纯牛奶、油、低筋面粉手动从四周往中心搅拌。
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