寿司怎么做视频，寿司怎么做视频教程方法

寿司的做法?

1、心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

2、做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上切成细丝的胡萝卜和黄瓜，卷起来，切成小段。用芝麻点缀，可以用酱油蘸食。

3、步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。

4、原料：珍珠米、紫菜、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、香菜、草莓、花生、菠萝、芒果、玉米、板栗、葡萄干、牛肉松。煮大米，把煮好的大米放下来冷却。准备材料。等大米冷了后放白醋，在大米放白糖。铺上紫菜叶，铺上大米。把紫菜卷起来，卷起来后。取下竹卷即可。

5、做法：先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开，放上一层保鲜膜，铺上拌好的米饭，面积比寿司海苔略大一圈。再铺上一层寿司海苔，在前端放上虾仁。

6、制作卷寿司需要使用竹帘。厨师将海苔片平铺在竹帘上，然后将醋饭和配料均匀地铺在海苔上。接下来，他们将竹帘卷起，同时小心地施加压力以形成紧实的卷。军舰寿司：精致的船只军舰寿司，也称为军舰巻き，是一种独特而美观的寿司形式，形状类似于一艘小船。

握寿司，也被称为握り寿司，是寿司的经典形式，由一团寿司醋饭和一片新鲜生鱼片或其他配料组成。制作握寿司的艺术在于如何用双手将饭团捏成完美的椭圆形，并牢固地握住鱼片。为了制作完美的握寿司，寿司醋饭至关重要。醋饭米粒应饱满、有光泽，并散发出微妙的酸味平衡。

切割：使用一把锋利的湿刀（可以在刀上沾些水或醋水，防止粘米）。将寿司卷放在切割板上，以快速而有力的动作切割。每切一次后，都要清洗并湿润刀片，以确保每次切割都干净利落。控制寿司卷的大小：根据需要的寿司大小，决定切割的厚度。

准备材料：首先，你需要准备好所有必要的材料，包括寿司饭（调好味的米饭）、海苔（紫菜）、新鲜的鱼片（如三文鱼、金枪鱼等）、蔬菜（如黄瓜、鳄梨等）、酢浆草、芥末和其他你喜欢的配料。

原材料：米饭1大碗、火腿肠2根、黄瓜1根、白醋3茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙。先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条，也可以根据个人喜好，添加适当的鸡蛋，玉米粒等配料。然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀。

寿司是一种源自日本的美食，主要由醋饭和各种食材（如生鱼片、海鲜、蔬菜、鸡蛋等）制成。制作寿司的方法有很多种，以下是一些常见的寿司制作方法：准备工作：首先需要准备好寿司饭。将糯米和大米按一定比例混合，煮熟后加入寿司醋拌匀，使饭粒饱满且有光泽。

准备材料主料：寿司饭、海苔或鱼片皮。配料：各种鱼肉、蔬菜、熟鸡蛋、鱼籽等。制作寿司饭煮好米饭，加入适量寿司醋，搅拌均匀，使其口感酸甜适中并冷却至适宜温度。准备配料将鱼肉切成条状，蔬菜切片或块状。根据个人口味准备其他配料，如熟鸡蛋、鱼籽等。

2、做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上切成细丝的胡萝卜和黄瓜，卷起来，切成小段。用芝麻点缀，可以用酱油蘸食。

4、拉丝奶酪寿司：将寿司卷切片，覆盖上拉丝奶酪和切碎的辣椒，增添独特的口感。蟹肉寿司：新鲜蟹肉作为主料，搭配酱油和芥末酱，提供鲜美的海洋风味。烤鳗鱼寿司：将寿司卷放入烤箱，加入烤鳗鱼片和烤酱，烤制至外焦里嫩。炸虾寿司：大虾裹上面糊炸至金黄，覆盖在寿司卷上，口感酥脆。