正宗干拌面的做法视频，正宗干拌面的做法

干拌面的做法大全家常

做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的葱花、香菜、黄瓜丝和调料。用蒜、姜爆炒几下，倒入酱油、醋、糖搅拌均匀，倒在面上即可。酸辣拌面：材料：干面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、味精、蒜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽和调料。

干拌面是一种不需要煮熟的面食，非常简单快捷。以下是一些常见的干拌面做法：韩式辣拌面：材料：煮熟的面条，韩式辣酱，大葱，鸡精，蒜末。步骤：将煮熟的面条放入碗中，加入适量的韩式辣酱，大葱细切一些，加入适量的鸡精和蒜末，搅拌均匀即可食用。

挂面100克、黄瓜1/2根、大蒜3瓣、小葱1颗、香油2大勺、生抽2大勺、陈醋5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐1勺。做法：煮锅倒入清水烧开；放入面条煮熟。将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却。黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎。

用料：面条（生）200克、胡椒粉1小半匙、猪油（板油）5克、细香葱5克、虾籽酱油5克。首先配调料，虾籽酱油适量。猪油适量。胡椒粉小半匙，细香葱洗净切末。锅中烧热水，水要稍多一些，待水沸腾后。将面条丢进水锅里，用筷子不时搅拌。

以下是家常干拌面的做法大全：凉拌黄瓜拌面材料：面条、黄瓜、蒜末、辣椒粉、香醋、酱油、盐、植物油做法：将黄瓜切成丝，加入盐腌制片刻。煮熟面条后捞出，加入适量的植物油拌匀，防止面条粘连。将腌制过的黄瓜丝拧干水分，与面条一起拌入蒜末、辣椒粉、香醋和酱油调味即可。

肉酱干拌面材料花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒做法干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。

1、挂面100克、黄瓜1/2根、大蒜3瓣、小葱1颗、香油2大勺、生抽2大勺、陈醋5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐1勺。做法：煮锅倒入清水烧开；放入面条煮熟。将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却。黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎。

2、将煮熟的面条捞出沥水，放在盘子中。最后将肉末，花生米，汤汁倒在面条上，就制成了干拌面，搅拌一下就可以吃了。

3、做法：黄瓜切丝。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝。

1、用料：挂面100克、黄瓜丝40克、生抽7克、陈醋10克、盐2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。黄瓜切丝。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。

2、碗中放蒜末、葱末、辣椒面。泼热油。加陈醋、生抽、雪碧、辣椒酱、麻酱、芝麻，搅拌搅拌。水开之后下面条煮熟捞出。放入碗中，搅拌搅拌均匀。焯好的胡萝卜丝、黄瓜丝。再放点香菜，就好了。

3、步骤：蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。