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凉面到底过不过冷水，凉面到底过不过冷水还是热水 做凉面要不要过冷水凉面的制作是需要冷水的，但并不是说凉面只能泡在冷水中。一般来说，煮熟和热气腾腾的面条需要先放入冷水中过凉，以便让面条更加地筋道，口感更好。同时，过冷水也能有效地阻止面条继续煮熟、变得粘稠。因此，凉... 美食推荐食谱推荐2024-11-1643 阅读
