山药薏米粥的做法，山药薏米粥的做法窍门

山药薏米粥芡实的做法

山药：薏米：芡实=1：2：0.4 准备原料：薏米120g、赤小豆80g、茯苓70g、山药100g、芡实40g、莲子40g、糯米40g、糙米40g 准备食材：（除了山药糯米糙米，所有的食材泡过夜称的重）茯苓不好煮需要提前掰碎一点，锅内加入适量的水，可以多加一点，吸水量比较大。按下电饭煲煮粥功能。完成。

山药1根（约300克），薏米50克，芡实40克，大米100克。 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。 将泡好的薏米、芡实放入锅中，加入1500ml清水，大火煮开后转小火煮30分钟。 倒入大米继续用小火煮20分钟。 山药去皮后切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

把怀山药、薏苡仁、芡实打成粉末，每天取一或两调羹，放入小米或大米中熬粥，每天喝一次，坚持一个月左右，体质会有明显改善。

薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。

山药薏米粥的做法

步骤1 准备食材：大米50克、薏米30克、山药50克、莲子10克、大枣5个。步骤2 薏米、莲子提前浸泡8小时。步骤3 大米洗净备用。步骤4 山药去皮切小滚刀块。步骤5 大枣对半切开。步骤6 锅中放入适量清水大火烧开，放入大米、薏米、莲子煮20分钟，期间用勺子搅拌，防止糊锅。

用料：薏米75克，铁棍山药150克，水适量。山药洗净切段，刮去表皮，切成圆片。薏米洗净控水。同山药片一起放入炖盅。在电炖锅中加水，放入炖盅，加入适量清水，盖好盖子，低温档隔水炖煮约2小时左右。薏米软烂，出锅。

准备薏米、干山药、冰糖适量。将薏米和干山药分别用清水浸泡4-8小时，使其泡发变软。泡好的薏米和山药过滤掉水，放入锅中，加入适量的水，用大火煮。水开后转为小火，熬1-5小时。最后加入适量的冰糖，搅拌溶解即可食用。

可以做山药薏米粥，具体做法如下：材料：山药30克、薏米30克、莲肉（去心）15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。

一。山药1根（约300克），薏米50克，芡实40克，大米100克，1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

备用。山药，最好能先在明火上稍微烧一下外皮上的毛毛，然后用水洗干净，切小块，放入蒸锅蒸十分钟左右。最后，把蒸好的薏米仁和山药一起放入开水锅里煮，调一小碗芡汁，开锅后倒入锅里勾一下芡，也可以再加一些枸杞或者葡萄干一同煮。煮出来的粥如果发酸可能是山药的问题。

薏米怎么做好吃

泡发后凉拌：将薏米泡发后，可以凉拌成凉菜，加入酱油、醋、花椒等调味料，可以增加香味和口感。 制作粥或粥类食物：将薏米煮熟后，可以与其他杂粮一起煮成粥，增加粥的营养价值。也可以加入其它食材，如红豆、枸杞、桂圆等，制作成各种口味的粥。

将薏米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，浸泡20分钟。 开火煮沸后，转小火煮30分钟，直到薏米煮烂。 将煮烂的薏米倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成薏米糊。 将薏米糊倒入锅中，加入适量的牛奶和蜂蜜，搅拌均匀，再次加热至沸腾即可。

将薏米提前浸泡透，山药去皮切块，芡实洗净，三者一起放入锅中加清水炖煮至熟练即可食用。 薏米绿豆粥 将薏米和绿豆提前浸泡，然后加些粳米放入锅中加清水熬煮成粥即可食用。 银杏薏米冬菇汤 将薏米提前浸泡，银杏和冬菇洗净，猪肉洗净切片，将材料一起放入炖罐中一起炖煮熟透即可食用。

可以做山药薏米粥，具体做法如下：材料：山药30克、薏米30克、莲肉（去心）15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。

鸡头米50克，姜1块。步骤1：准备好薏米和鸡头米 步骤2：排骨清洗干净，泡水半小时。步骤3：然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污，倒掉脏水，排骨清洗干净，重新换上干净的清水，煮开后加入薏米、鸡头米和生姜。步骤4：盖紧锅盖选择排骨键加压，解压后就得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤。

第一种方法是煮粥。将薏米加入到米粉水中一起煮，可使得薏米的味道更加香甜，而且因为米粉水的糯性，可以使得薏米更易于消化吸收。当然，如果你觉得单独一款薏米粥的口感过于单调，也可以将薏米和其他配料混合使用，比如糯米、红枣、桂圆等，口感更好吃。第二种方法是搭配果蔬沙拉吃。