莲藕最好吃的六种做法视频，莲藕最好吃的六种做法

藕的20种经典吃法

莲藕炖排骨将莲藕去皮切块，与排骨、葱姜、料酒和清水一同入锅炖煮，打造出一道香气扑鼻、口感醇厚的炖菜。莲藕糯米饭莲藕去皮切片，与糯米同煮，制成软糯香甜的莲藕糯米饭，是餐桌上不可或缺的美味。

莲藕花生猪脚汤首先将莲藕去皮切片，猪脚切块。然后在锅中烧热油，放入蒜末和姜末炒香，再加入猪脚翻炒至变色。接着放入莲藕片和花生，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒、清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至猪脚和莲藕熟透，最后加入适量的葱花翻炒均匀即可。

藕的经典吃法茄汁藕片，珍珠藕丸，莲藕丸子，桂花糯米藕，香煎藕盒，醋溜藕片，糖醋藕片，干锅香腊脆藕，糖醋藕丁，大棒骨莲藕汤，芝麻藕丝，椒盐莲藕，凉拌藕，鱿鱼排骨烧莲藕，莲藕木耳炒肉，酸菜炒莲藕，泡菜藕片，粉蒸莲藕，炒藕片，卤藕片。

将莲藕切成薄片，和猪肉或者牛肉片一起快速翻炒。可以先将肉片用淀粉、酱油和料酒腌制一下，然后热油锅快速炒熟，再加入莲藕片，快速翻炒，最后加入葱花、蒜末和适量的调味料，炒至莲藕变软即可出锅。

经典搭配藕片炒木耳：将藕片与木耳、尖椒一同炒制，色彩缤纷，口感丰富。做法简单，只需将藕片、木耳、尖椒备好，翻炒至熟，调味即可。藕片炒腊肉：腊肉与藕片的搭配，让这道菜肴独具风味。将腊肉和藕片分别切片，翻炒至熟，调入适量酱油，即可享用。

莲藕炒肉。莲藕削皮洗干净，切薄片，肉先腌制一下，然后先炒肉，再把莲藕倒入翻炒，最后加入适量的水焖莲藕和肉，焖一会就可以出锅了。莲藕小炒。小炒的原材料有莲藕、红萝卜、木耳、荷兰豆，颜色鲜艳又多样，看起来是非常有食欲的哦。先把所有的原材料都过水，然后再一起放锅里炒。

莲藕可以和五花肉、山药、木耳、土豆、排骨、胡萝卜、荷兰豆、山药、黄瓜等食材一起炒比较好吃。莲藕口感清脆，味道鲜美，它含有丰富的维生素和矿物质，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴，经常吃莲藕对身体有益。今天就为大家介绍几种莲藕的做法吧！凉拌莲藕：莲藕去皮，切片。

藕炒肉片：将藕切片和肉片一起炒，可以选择猪肉、牛肉或鸡肉。藕炒虾仁：将藕切片和虾仁一起炒，可以加入蔬菜如胡萝卜、豌豆等。藕炒鸡蛋：将藕切片和鸡蛋一起炒，可以根据个人口味加入蔬菜或海鲜调味。藕炒鸭片：将藕切片和鸭肉片一起炒，搭配蔬菜如青椒、豆角等。

藕炒肉片：材料：藕、猪肉片、蒜蓉、姜蓉、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、葱花。做法：1）将藕切成薄片，猪肉切成片，蒜蓉和姜蓉备好。2）热锅加入适量的油，放入藕片翻炒至变软。3）加入猪肉片翻炒至变色。4）加入蒜蓉和姜蓉炒香。5）加入生抽、料酒、盐、糖和胡椒粉炒匀。

藕片炒肉：将藕片和瘦肉一起炒制，可以用猪肉、牛肉或鸡肉，加入葱姜蒜炒香，炒至藕片熟软，调入盐、胡椒粉调味即可。藕片炒虾仁：将藕片和鲜虾仁一起炒制，先将鲜虾仁炒至变色，捞出备用，再将藕片炒熟，最后将虾仁重新加入锅中，加入适量的酱油、盐、糖等调味即可。