橄榄油的食用方法及美食菜谱，橄榄油的吃法大全

橄榄油的食用方法

初榨橄榄油可以直接喝，初榨橄榄油是可以直接喝的一种食用油，平时可以早晚喝一次，每次喝八到十克。初榨橄榄油可以清炒，平时初榨橄榄油也可以用来炒菜，它有浓郁的自然果香，用它清炒出的菜品能最大限度保留它的原汁原叶。

直接饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，可以直接饮用一汤匙原生橄榄油，有助于润肠通便，清肠排毒。凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，制作沙拉和各种蛋黄酱，也可以涂抹面包与其他食品。煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品，其含有的抗氧化剂使得食物即使经过高温加热也不会产生有害物质。

直接饮用。橄榄油是可以不经过加热处理直接吃的，在早上起床的时候，或者完善上床入睡之前，可以直接将橄榄油倒出一汤匙来饮用，可以极好地控制血糖、血脂，能够预防形成血栓。有饮酒习惯的人，在喝酒之前，先喝点橄榄油，能够保护肠胃。做凉拌菜吃。

煎炒用：橄榄油适合用于高温烹饪，如煎炒和烤箱烹饪。将油加热到适当的温度，然后将食材加入锅中煎炒，以增加美味和香气。凉拌食品：橄榄油可以用来凉拌海鲜、蔬菜和意大利面等食材，给食物增加一些额外的味道和滋味。

烹调：用量：仅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低.不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。

橄榄油的最佳食用方法橄榄油的最佳食用方法是凉拌，比如日常做蔬菜沙拉或者做凉拌菜时，加入适量橄榄油一起食用。这是由于橄榄油所含的单不饱和脂肪酸较高，占到了脂肪总量的86%，而单不饱和脂肪酸是不耐高温的，低温烹饪的方法可以尽可能保留橄榄油的营养价值，从而让人体获得最大的益处。

煎炸：橄榄油适合用来煎炸食物，因为它的烟点较高。只需将食材放入热油中炸至金黄色即可。烹饪：将橄榄油用于炒、煮或烤食物，可以为菜肴带来浓郁的橄榄风味。可以将其用于炒蔬菜、搭配肉类等。调味：橄榄油可以直接用于调味汁、沙拉酱、腌制或腌渍食物等。

直接吃：橄榄油作为一种食用油是可以生吃的，橄榄油里面含有丰富的维生素，以及各种抗氧化成分。凉拌：不论是荤菜，还是素菜，或者是面食，都可以直接倒入橄榄油，搅拌均匀后食用。涂面包：面包切成片状，放入微波炉烤两三分钟，再均匀的涂抹橄榄油即可。

橄榄油的吃法如下：直接饮用，每天清晨起床或晚上临睡前直接饮用一汤匙原生橄榄油。凉拌，橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其他食品。拌沙拉，橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋及盐，拌匀即可食用。

首先，橄榄油可以直接食用，比如加入凉菜中。可以将适量的橄榄油淋在蔬菜沙拉上，或在制作寿司时用它来代替普通的食用油。这样的做法不仅提升了食物的口感和风味，还让食物获得了橄榄油的营养价值。其次，橄榄油也可用于烹饪。它可以用于炒菜、炖菜，甚至制作烘焙食品。

橄榄油的多元食用方法与最佳食用方式橄榄油的使用方法凉拌：橄榄油是制作凉拌菜的最佳选择。其独特的浓郁香味能使凉拌食物更加美味，且能让它们看起来更加可口，气味更加清香。无论是沙拉、面包还是其他凉拌菜，只需加入适量的橄榄油，即可增添地中海的风味。

1、以下做法：用橄榄油煎炸。与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。用橄榄油烧烤煎熬。同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。用橄榄油做酱料和调味品。

2、直接饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，可以直接饮用一汤匙原生橄榄油，有助于润肠通便，清肠排毒。凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，制作沙拉和各种蛋黄酱，也可以涂抹面包与其他食品。煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品，其含有的抗氧化剂使得食物即使经过高温加热也不会产生有害物质。

3、直接饮用。橄榄油是可以不经过加热处理直接吃的，在早上起床的时候，或者完善上床入睡之前，可以直接将橄榄油倒出一汤匙来饮用，可以极好地控制血糖、血脂，能够预防形成血栓。有饮酒习惯的人，在喝酒之前，先喝点橄榄油，能够保护肠胃。做凉拌菜吃。

4、生食：初榨橄榄油最常见的食用方式是生食。将少量的橄榄油直接撒在凉拌菜、沙拉、蔬菜或生鱼片上，可以增添风味和口感。炒菜：初榨橄榄油也适合用于炒菜。将适量的橄榄油倒入锅中，加热后放入蔬菜、肉类或海鲜进行炒制，橄榄油能够提升食材的口感和香气。调味：初榨橄榄油可用于调味各种食物。

橄榄油的食用方法：凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品。

如果不喜欢直接喝橄榄油，还可以用橄榄油调制凉拌菜或者制作蔬菜沙拉，这样能缓解橄榄油的油腻，而且不会破坏橄榄油中的营养和活性成分，另外用它调制出的凉菜或者蔬菜沙拉还具有浓郁的橄榄香，色泽与口感都会更加诱人。这也是橄榄油的最好吃法。