蚕豆的做法大全家常菜图片，蚕豆的做法大全家常做法

蚕豆有哪些家常做法?

蚕豆炒韭菜 食材：蚕豆300g、韭菜适量、红辣椒1个、大蒜瓣2瓣、食用油适量、盐少许、麻油少许。做法： 蚕豆剥好，辣椒切段，韭菜切段，大蒜拍碎。 煮蚕豆三分钟捞起。 热油加大蒜炒香，加蚕豆和辣椒翻炒。 加入韭菜快速翻炒至断生，加盐和麻油调味关火。

蚕豆煮面 材料：适量蚕豆、面条、盐、葱姜蒜、食用油。做法：- 焯烫蚕豆至熟烂备用。- 煮面条。- 炒香葱姜蒜，加蚕豆、面条，盐调味炒匀。 蚕豆熘肉片 材料：适量蚕豆、瘦肉片、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、香油。做法：- 焯烫蚕豆至熟。

四：腊肠蒸蚕豆 腊肠切片，用清水泡软，蚕豆去壳。蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀。并加少许水翻炒均匀。腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面。入锅蒸10分钟，出锅撒葱花。

蚕豆拌凉菜 将蚕豆去壳去皮，洗净后煮熟，捞出沥干水分。将煮熟的蚕豆与黄瓜丁、红椒丁等蔬菜混合，加入蒜末、醋、盐、香油等调味料拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。 蚕豆烧鸡 将鸡肉切块，蚕豆去壳去皮，洗净。

蚕豆炒鸡蛋 食材：蚕豆，鸡蛋，姜蒜，食用油，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐。做法：蚕豆洗净，鸡蛋打碎搅散，姜蒜洗净切末。起锅烧油，油热，放入鸡蛋液炒熟炒散盛出。锅内少许油，放入蚕豆炒8成熟，放入鸡蛋，姜蒜，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐炒熟即可。

蚕豆的做法大全家常菜

1、蚕豆炒虾仁 材料：适量蚕豆、虾仁、姜末、葱花、盐、生抽、料酒、油。做法：- 焯烫蚕豆至熟备用。- 炒香姜末、葱花，炒虾仁至变色。- 加入蚕豆，调味炒匀。 蚕豆汤 材料：适量蚕豆、2个鸡蛋、盐、红枣、冰糖、清水。做法：- 煮蚕豆至熟透，加盐、红枣、冰糖调味。

2、最后放蚕豆米、鸡蛋翻炒装盘即可。七：蚕豆冬瓜汤 鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒。随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮2分钟即可关火，最后调入盐和香油。

3、做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。

4、蚕豆焖饭 将蚕豆去壳后与米饭一起煮，可以在米饭中加入香肠、胡萝卜等其他配料，增加风味。煮好的蚕豆焖饭色香味俱全，是一道简单易做的家常菜。蚕豆拌凉菜 将蚕豆去壳后焯水，然后与黄瓜丝、胡萝卜丝等一起拌入凉菜调料，如醋、盐、糖、蒜泥等，拌匀后即可食用。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。

蚕豆的家常做法是怎样的?

甜菜切段，加盐揉搓后洗净。 热油炒蚕豆，加甜菜、盐和水。 烧煮至滚开后，小火焖三分钟，收汁即可。腊肉炒蚕豆 食材：蚕豆200克、腊肉90克、干辣椒3个、青椒1个、青蒜4棵、生姜1克、生抽2克、蚝油一勺、盐适量。做法： 腊肉切薄片，青椒切丝，葱切段，生姜切丁。

鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒。随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮2分钟即可关火，最后调入盐和香油。

首先将准备好的蚕豆去皮，洗净。起锅烧油，油热后，放入一勺蒜末，爆香。爆香后，倒入洗净的蚕豆，快速翻炒，炒至蚕豆颜色加深。接着加入少许清水，盖上锅盖，焖4~6分钟。在锅中撒入一把葱花，加入少许糖和适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅。这样一盘营养美味的家常炒蚕豆做好啦。

将蚕豆去壳后与米饭一起煮，可以在米饭中加入香肠、胡萝卜等其他配料，增加风味。煮好的蚕豆焖饭色香味俱全，是一道简单易做的家常菜。 蚕豆拌凉菜 将蚕豆去壳后焯水，然后与黄瓜丝、胡萝卜丝等一起拌入凉菜调料，如醋、盐、糖、蒜泥等，拌匀后即可食用。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。

清炒蚕豆 这是最简单的做法之一。将蚕豆去壳去皮，洗净后沥干水分。热锅加油，放入蚕豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至蚕豆变色，口感稍微变软即可出锅。这种做法保留了蚕豆的原味和营养。 蚕豆炒肉 将蚕豆去壳去皮，洗净后沥干水分。

新鲜蚕豆的做法大全家常菜

蚕豆炒虾仁 材料：适量蚕豆、虾仁、姜末、葱花、盐、生抽、料酒、油。做法：- 焯烫蚕豆至熟备用。- 炒香姜末、葱花，炒虾仁至变色。- 加入蚕豆，调味炒匀。 蚕豆汤 材料：适量蚕豆、2个鸡蛋、盐、红枣、冰糖、清水。做法：- 煮蚕豆至熟透，加盐、红枣、冰糖调味。

最后放蚕豆米、鸡蛋翻炒装盘即可。七：蚕豆冬瓜汤 鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒。随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮2分钟即可关火，最后调入盐和香油。

做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。

蚕豆焖饭 将蚕豆去壳后与米饭一起煮，可以在米饭中加入香肠、胡萝卜等其他配料，增加风味。煮好的蚕豆焖饭色香味俱全，是一道简单易做的家常菜。 蚕豆拌凉菜 将蚕豆去壳后焯水，然后与黄瓜丝、胡萝卜丝等一起拌入凉菜调料，如醋、盐、糖、蒜泥等，拌匀后即可食用。

清炒蚕豆：这种做法能够最大限度地保留蚕豆的原味。首先，将蚕豆剥出，清洗干净。接着，将蚕豆放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。然后，热锅凉油，将蚕豆倒入锅中翻炒，加入适量的盐和其他调料，炒至蚕豆变软即可出锅。 蚕豆炖排骨：这道菜将蚕豆的鲜美与排骨的香浓完美结合。

蚕豆的做法大全家常菜第1种：蚕豆炒虾仁原料：小虾500克、鲜蚕豆150克、鸡蛋1个调味料：葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、精制油各少许做法：将小虾剥成虾仁，用葱、姜、盐、味精和胡椒粉、料酒，拌匀腌一下，浆上湿淀粉和蛋清糊。蚕豆去皮掰成两半，煮熟后再过冷水。葱、姜均切片。

蚕豆有哪些家常做法推荐?

1、蚕豆炒韭菜 食材：蚕豆300g、韭菜适量、红辣椒1个、大蒜瓣2瓣、食用油适量、盐少许、麻油少许。做法： 蚕豆剥好，辣椒切段，韭菜切段，大蒜拍碎。 煮蚕豆三分钟捞起。 热油加大蒜炒香，加蚕豆和辣椒翻炒。 加入韭菜快速翻炒至断生，加盐和麻油调味关火。

2、蚕豆煮面 材料：适量蚕豆、面条、盐、葱姜蒜、食用油。做法：- 焯烫蚕豆至熟烂备用。- 煮面条。- 炒香葱姜蒜，加蚕豆、面条，盐调味炒匀。 蚕豆熘肉片 材料：适量蚕豆、瘦肉片、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、香油。做法：- 焯烫蚕豆至熟。

3、四：腊肠蒸蚕豆 腊肠切片，用清水泡软，蚕豆去壳。蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀。并加少许水翻炒均匀。腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面。入锅蒸10分钟，出锅撒葱花。