四角粽子最正宗的包法,结实不漏米，四角粽子的包法视频窍门

四角粽子怎么包

粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟，捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中，待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。糯米清洗干净后，加水浸泡半天时间。开始包粽子：两片粽叶叠加整齐，卷成如图所示的锥形，角上放上一颗花生，可以放漏米。

两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成（正面在里，反面在外）。左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。再放豆馅和豆子、红枣等。最后盖上糯米，用勺子压实。左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

绕到最后在另外两个角上打个八字形。1最后抽绳首，拉紧。1包四角粽子完成。1用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水。

北方四角粽的包法：取粽叶取两片粽叶搭在一起叠压卷成圆锥状装糯米在折好得圆锥状筒中装入糯米，上部粽叶向下折直至完全盖住糯米，再用手把叶子两侧捏下去，把粽叶尖端向一侧折叠。捆粽子较后用线绳将粽子捆绑结实四角粽粽子就包了。

糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟。如果是刚开始包建议用两张叶子，会比较好操作，沿粽叶边缘向里折一些，大约5分之1。再把叶子折起来，刚才一步的小边缘放到左手边，这样这个角就变得厚实了。

四角粽子是最常见的粽子包法，超市和市场卖的大都是四角粽子，四角粽子包的米多，而且形状好看还不易露米。

1、四角粽子的包法视频四角粽子的包法图解两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成（正面在里，反面在外）。左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。再放豆馅和豆子。最后盖上糯米，用勺子压实。

2、四角粽子是最常见的粽子包法，超市和市场卖的大都是四角粽子，四角粽子包的米多，而且形状好看还不易露米。

3、准备好做粽子的食材，糯米适量，蜜枣适量，花生适量，如果喜欢吃肉粽子的，可以准备肉馅，这个根据个人喜好而定。如果你准备的是干粽叶的话，将粽叶煮一下，如果是湿粽叶的话，用水2个小时，就可以了。

4、四角粽子的包法教程视频将两片粽叶正面朝上错开排列，用手掌捏住，确保叶子不会滑动。捏住两端，形成一个圆锥状，此时第一个角即形成（内正外反）。用左手拇指和食指捏紧叶子的交接处。先放入少量糯米。接着加入豆沙馅和豆子。最后再覆盖上一层糯米，并用勺子压实。

为了它的柔韧度更好，要经过“2泡1煮”，先将粽子叶放到淡盐水中浸泡半个小时，干粽叶要浸泡4个小时。再起锅加水，水开后先加入一勺食用碱，然后放入粽叶煮10分钟，煮好的粽叶捞出放入凉水中浸泡20分钟以后就可以用了。

材料：糯米2斤、粽叶一包、蜜枣一包。寖泡了一晚上的糯米。寖泡透的粽叶洗干净。蜜枣倒碗中。粽叶从叶尾开始对折，折成一个角，把糯米和枣放进去。把糯米包起来，正好把另外两个角包着，用线缠好。包好的粽子排好放煮锅内。