速冻汤圆 炸，速冻怎么炸汤圆不爆炸

速冻汤圆可以直接炸吗速冻汤圆怎样炸不会爆

速冻汤圆可以直接炸，但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油，就会有炸开的可能性并不安全。不过可以选择在汤圆表面扎孔，这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时就可以捞出。在汤圆的表面扎孔，让汤圆受热均匀，这是油炸速冻最好的办法。

速冻汤圆可以直接炸。速冻汤圆不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。

先把汤圆煮熟L沥干水，然后上面滚一层面包糠，下锅油炸，是不会爆炸的。把汤圆从冰箱里拿出来解冻，当然是自然解冻，然后下锅炸，这个方法要花一点时间，最好提前一晚上把，汤圆放在冷藏解冻。

速冻汤圆是可以直接油炸的。在油炸速冻汤圆时，无需先解冻，但应在汤圆表面扎几个小孔。将油温加热至约150摄氏度，然后缓慢放入汤圆，用小火炸至汤圆浮起并呈现金黄色，此时即可捞出食用。采用这种方法，汤圆不太可能发生爆裂，且烹饪速度较快。

速冻汤圆可以直接炸。不用解冻，只要把汤圆上面的冰水搞干净！锅里放油，要多放一些。等油微热后，放汤圆，油不要太热。然后放入汤圆，慢慢放别溅出油烫着了，把汤圆稍微炸一下，关火捞出！用牙签在每个汤圆上扎出2~3个洞。

速冻汤圆可以直接炸，不需要先煮一下。炸汤圆的做法汤圆需要先解冻，然后在汤圆上戳几个小洞，这样可以防止炸的过程中爆炸。用冷油炸，炸时候要用很小的火，汤圆靠油养熟，捞起来。

煮熟汤圆并沥干水分，然后裹上面包糠，用小火油炸，这样可以避免汤圆在炸制过程中爆炸。将速冻汤圆自然解冻，解冻后可直接油炸。建议提前一晚将汤圆放置在冰箱冷藏室解冻，以节省时间。若直接将速冻汤圆油炸，切记火候要小，以避免汤圆在炸制过程中爆炸。

首先，将速冻汤圆煮熟至熟透，并沥干水分。接着，将汤圆表面均匀裹上面包糠。采用这种方法，即使下锅油炸，汤圆也不会发生爆炸。从冰箱中取出速冻汤圆，让其自然解冻。解冻后，可直接下锅炸制。这种方法需要一些时间来准备，建议提前一个晚上将汤圆放置在冰箱冷藏室内解冻。

速冻怎么炸汤圆不爆炸首先烧一锅开水，将速冻汤圆开水下锅，这里不需要解冻，直接煮就行了。煮至汤圆刚刚漂浮起来就马上捞出来，将捞出的汤圆放入冷水中浸泡一会，捞出沥去水分。然后将食用油烧至六成热的时候，将煮好的汤圆下入锅中，中火炸至定型且表面微焦即可。

原料：汤圆面 250g，雪菜 100g，淀粉 0.8g，油 15g，鸡精 0.2g，酱油 0.2g。先把汤圆面倒入盆中，用水和好面，然后用手搓成圆球。把锅内放入油，然后把汤圆一个一个下入锅中，下锅之前要把汤圆均匀滚一层淀粉。

做法一：材料：红、白汤圆。调味料：花生粉、白细砂糖。先将调味料混匀，铺在平盘上。油锅油温热后，放入竹筷会起泡泡即是适宜温度。将汤圆一颗颗放入，避免它们粘连在一起（用小火慢炸，皮会脆脆的，也不会粘连）。

冷冻法。将汤圆冷冻后炸制，可以减少爆炸的风险。敲击法。在炸制过程中，使用铁勺轻轻敲击汤圆，以定型。

准备材料：汤圆、面粉、油。汤圆入油锅：将油倒入锅中，火开至六七成热，将汤圆放入锅中，用中小火炸至表面金黄色，取出沥干油。筛面粉：将面粉倒入筛子中，筛出均匀的面粉。炸汤圆：将筛好的面粉均匀地撒在炸好的汤圆上，再次放入锅中炸至金黄色，取出沥干油即可。

先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4，5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里炸。

控制炸汤圆的油温在150-180摄氏度之间是非常重要的。油温过高会导致汤圆外表迅速焦化，而内部可能还未熟透，这样容易造成汤圆爆开。在炸之前，可以通过在油锅中滴入一滴水来测试油温。如果水能迅速浮起并产生大量气泡，说明油温已经适宜。

在汤圆的表面扎孔，让汤圆受热均匀，这是油炸速冻最好的办法。在汤圆的表面扎孔后，会受热更均匀，也不会有油崩出来而伤害到皮肤。也可以将汤圆解冻后再油炸，这样做出来的汤圆既安全味道也更好。将速冻汤圆放室温下自然解冻待用，汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，让汤圆的表面都沾满芝麻。

可以在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了；可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性；油如果太热，汤圆也会爆裂。