腐乳肉的做法及配料
1、腐乳肉的配料： 猪肉500克 腐乳2块 姜片适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 淀粉适量 腐乳肉的做法： 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉腌制20分钟。 锅中倒入适量油，加入姜片爆香。 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
2、正宗河南腐乳肉。材料：五花肉、葱、姜、腐乳、腐乳块、白糖、生抽、醋、料酒、八角、香叶、花椒。做法：肉块冷水入锅，放入料酒、两片姜，香叶，八角，花椒，开始煮，煮十分钟。肉煮好取出，放凉后切小于1cm的薄片，放入砂锅。
3、腐乳肉的做法教程： 准备材料：五花肉500克、腐乳3块、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
4、所需材料：- 猪肉块：500克 - 腐乳：2块 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 水淀粉：适量 步骤： 将猪肉块用刀背拍松，然后切成适量大小的肉块备用。 葱姜蒜切成末，腐乳切碎备用。
蒜香腐乳肉怎么做好吃-蒜香腐乳肉的做法
备好带皮五花肉及腐乳。热锅加水，水热入五花肉微焯。焯至五花肉变色，夹出备用。在五花肉上，刷上适量酱油。热锅加油。将刷好酱油的五花肉下锅微煎。煎至五花肉出香外表微有酥感即可。将五花肉出锅切成大块。砂锅里加入酱油，冰糖，料酒，姜片，蒜头，八角，桂皮及腐乳。
肉切大块煮熟，出锅涂上老抽，下油锅炸上色，切小块。腐乳搅散均匀拌上肉块，加味精、八角、花椒、葱、姜、香叶、少许水上锅蒸软烂，出锅挑去调料。另锅入底油煸香蒜末，下蒸好的肉，放几滴老抽上色炒匀，撒上青红椒末出锅即可。
腐乳肉的做法最正宗的做法：材料：猪肉500克腐乳2块生姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量水适量葱适量步骤：将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时。腐乳捣成泥，姜蒜切末，葱切段备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
腐乳肉的做法教程
1、腐乳肉的做法教程： 准备材料：五花肉500克、腐乳3块、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
2、腐乳肉的做法视频教程：1准备的用料。2先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。3开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。4热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。5再把肉块加入稍微煸一下。6加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。7加入啤酒一罐，冰糖烧开。改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。
3、准备材料：将猪肉切成薄片或小块，生姜和蒜瓣切片，青葱切段。腌制肉：在肉中加入适量的料酒、生抽酱油、糖、胡椒粉和一些腐乳汁，搅拌均匀后腌制20分钟左右。炒香料：热锅加油，放入生姜片、蒜片和部分葱段，炒出香味。炒肉：将腌好的肉放入锅中，快速翻炒至变色。
腐乳肉(腐乳肉的做法是什么)
猪肉500克 腐乳2块 姜片适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 淀粉适量 腐乳肉的做法： 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉腌制20分钟。 锅中倒入适量油，加入姜片爆香。 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。 加入腐乳煸炒均匀。
正宗河南腐乳肉。材料：五花肉、葱、姜、腐乳、腐乳块、白糖、生抽、醋、料酒、八角、香叶、花椒。做法：肉块冷水入锅，放入料酒、两片姜，香叶，八角，花椒，开始煮，煮十分钟。肉煮好取出，放凉后切小于1cm的薄片，放入砂锅。
腐乳肉的做法教程： 准备材料：五花肉500克、腐乳3块、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
【腐乳肉】主要食材：五花肉、豆腐乳 【制作方法】我买的是切成长条的五花肉，最好买整块的五花肉。因去买五花肉的时候，剩下的都是已经切成长条状的，这样的五花肉不好切薄片。不经常做腐乳肉的话，买一小瓶就可以。五花肉冷水下锅，放几粒花椒，几片姜片，两勺料酒，煮20分钟再捞出。
腐乳肉的家常做法
将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色。放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上。将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。将腐乳通过漏勺（去杂质）倒入锅中，翻炒均匀。
将猪肉块用刀背拍松，然后切成适量大小的肉块备用。 葱姜蒜切成末，腐乳切碎备用。 在一个碗中加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、糖，搅拌均匀成腌料。 将猪肉块放入腌料中，搅拌均匀，腌制15-20分钟入味。 热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。
将猪肉切成块，用水烫煮一下，去除血水和腥味，然后洗净备用。将腐乳拌成腐乳汁备用。热锅加入适量油，将葱姜蒜爆炒出香味。放入煮过水的猪肉块翻炒，炒至表面呈金黄色。加入适量料酒，提鲜。加入腐乳汁，翻炒均匀使每块肉都裹上腐乳味道。
葱适量 步骤：五花肉洗净切块，焯水备用。生姜切片，葱切段。腐乳压成泥，加入腐乳汤搅拌均匀（没有腐乳汤可以用水代替）。锅中放入少许油，加入冰糖小火慢慢翻炒，炒至冰糖起泡。倒入五花肉快速翻炒，让五花肉都裹上糖色。加入姜片、葱段继续翻炒。加入腐乳和腐乳汤，搅拌均匀。
上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即成。腐乳肉是一道很家常的菜肴，全国各地都很多不同种类和风格的做法。一般是把带皮的五花肉切成长长的片状，以腐乳为调味材料，通过一煮二蒸，做出来的腐乳肉肥而不腻、软糯可口、色泽红亮，在各色宴席上，几乎是必上的一道菜。
腐乳肉的做法及配方如下：配方：五花肉500克，腐乳30克，上海青250克，葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。方法步骤：将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。
正宗河南腐乳肉的做法
正宗河南腐乳肉。材料：五花肉、葱、姜、腐乳、腐乳块、白糖、生抽、醋、料酒、八角、香叶、花椒。做法：肉块冷水入锅，放入料酒、两片姜，香叶，八角，花椒，开始煮，煮十分钟。肉煮好取出，放凉后切小于1cm的薄片，放入砂锅。
. 水淀粉勾芡：适量的水淀粉加入，搅拌均匀煮沸，使汤汁更加浓郁。1 装盘：将煮好的河南腐乳肉盛入盘中，撒上葱花、香菜等配菜点缀。这样，一道正宗河南腐乳肉就做好了！这道菜品以其独特的口感和香气，成为了河南地方特色菜品的代表之一。
河南腐乳肉的制作过程简单又美味，下面就来一步步教你如何做出扣碗腐乳肉。首先，选用五花肉洗净，放入大料、草果、丁香、葱段和姜片的炖煮水中，煮至八分熟，捞出洗净后待用。接着，热锅凉油，将豆腐切成3cm x 5cm的块，厚度约为1cm，同时准备好葱姜丝。
腐乳肉的做法教程： 准备材料：五花肉500克、腐乳3块、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
腐乳肉的做法最正宗的做法：材料：猪肉500克腐乳2块生姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量水适量葱适量步骤：将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时。腐乳捣成泥，姜蒜切末，葱切段备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色。放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上。将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。将腐乳通过漏勺（去杂质）倒入锅中，翻炒均匀。
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